育苗基質(zhì)配方對溫室黃瓜幼苗生長的影響

史宏玉 陳修斌 楊彬

摘要：為篩選溫室黃瓜有機(jī)生態(tài)型無土育苗基質(zhì)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，對6種不同基質(zhì)進(jìn)行比較。結(jié)果表明：采用玉米秸稈、食用菌下腳料、蛭石、牛糞按體積比1∶1∶2∶0.5配制的基質(zhì)，黃瓜的出苗率、株高、莖粗、葉片數(shù)與根冠比均為最高;同時幼苗的光合能力最強。根系活力最強、葉片的SOD與POD活性最大，說明該基質(zhì)配比更利于黃瓜壯苗的培育。

關(guān)鍵詞：育苗基質(zhì);黃瓜幼苗;生長效應(yīng)

中圖分類號：S642.2? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）08-0043-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.08.011

Abstract：In order to obtain the soilless substrate for cucumber organic and ecological seedlings in greenhouse， six different substrates were compared by random block arrangement test design. The results showed that the ratio of corn straw∶edible scraps∶vermiculite∶cow dung = 1∶1∶2∶0.5 ratio of substrate， cucumber seedling emergence rate， plant height， stem diameter， leaf number and root-cap ratio on the character of numerical were all the highest. At the same time， seedlings maintain a strong photosynthetic capacity. Cucumber seedlings maintain the strongest root activity and the activity of SOD and POD were the highest in leaves. It indicates that the matrix ratio is more conducive to the cultivation of strong cucumber seedlings.

Key words：Seeding substrates;Cucumber seedlings;Growth effect

黃瓜（Cucumis sativus L.）為葫蘆科一年生攀緣草本植物，以其采瓜時間長、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益顯著等特點，深受廣大種植者青睞。近年來，隨著張掖市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以日光溫室為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，黃瓜是日光溫室栽培的主要品種，日光溫室黃瓜種植已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，產(chǎn)生了大量的玉米秸稈、食用菌下腳料等農(nóng)業(yè)廢棄物。為了提高這些廢棄物的利用率，我們采用玉米秸稈、食用菌下腳料為主要原料，加入一定量的蛭石、牛糞等，配制成不同種類的育苗基質(zhì)進(jìn)行黃瓜育苗試驗，以期篩選出適合于張掖地區(qū)溫室黃瓜幼苗生長的最適宜基質(zhì)。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地點與材料

試驗于2019年3 — 7月在張掖市綠之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司溫室內(nèi)進(jìn)行。供試的基質(zhì)配料為玉米秸稈、食用菌下腳料、蛭石、牛糞、草炭。玉米秸稈粉碎，每1 m3加入1 kg尾菜腐熟劑，發(fā)酵4～5 d;食用菌下腳料選擇雞腿菇菌渣，使用前粉碎，堆放在溫室內(nèi)，用塑料薄膜覆蓋發(fā)酵25～30 d。指示黃瓜品種為津優(yōu)31號。

1.2? ?試驗設(shè)計

試驗共設(shè)6個處理，分別為對照CK （草炭、蛭石、牛糞按體積比1∶1∶0.5配制），處理Ⅰ（蛭石、玉米秸稈、草炭按體積比0.5∶0.5∶1配制），處理Ⅱ（玉米秸稈、牛糞、草炭按體積比0.5∶1∶2配制），處理Ⅲ（玉米秸稈、食用菌下腳料、草炭按體積比 0.5∶0.5∶1配制，處理Ⅳ（玉米秸稈、食用菌下腳料、蛭石、牛糞按體積比1∶1∶2∶0.5配制），處理Ⅴ（玉米秸稈、食用菌下腳料、牛糞、草炭按體積比 0.5∶0.5∶1∶1配制）?；|(zhì)混合均勻后裝入50孔穴盤，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。于4月25日播種，每孔1粒，深度1.0 cm，然后覆蓋相應(yīng)基質(zhì)，放入溫室內(nèi)培養(yǎng)。出苗前保持白天25～28 ℃，夜間25～18 ℃;出苗后白天25 ℃左右，夜間15 ℃左右。

1.3? ?測定項目

1.3.1? ? 出苗率及幼苗形態(tài)指標(biāo)? ? 播種后第10 d統(tǒng)計出苗率。第30 d各處理隨機(jī)選取4株，統(tǒng)計其葉片數(shù)，用游標(biāo)卡尺測定株高、莖粗。冠根比=地上部分鮮重/地下部分鮮重。

1.3.2? ? 葉片光合指標(biāo) 播種后第35 d，于10：00 ～12：00時，每處理隨機(jī)選擇3株同葉位葉片，用TPS-2便攜式光合儀測定凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）、細(xì)胞間隙CO2濃度（Ci）及氣孔導(dǎo)度（Gs），取平均值。

1.3.3? ? 幼苗生化指標(biāo) 播種后第40 d，每處理隨機(jī)選4株，測定幼苗葉片生化指標(biāo);超氧化物歧化酶（SOD）活性采用氮藍(lán)四唑（NBT）法，過氧化物酶（POD）活性的測定采用愈創(chuàng)木酚氧化法，丙二醛（MDA）含量的測定采用硫代巴比妥酸法，采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法測定根系活力[1 ]。

1.4? ?數(shù)據(jù)分析

采用DPS 9.50和Excel 2003軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，采用Duncans法進(jìn)行差異顯著性分析，顯著性水平設(shè)置為α=0.05。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?不同處理對黃瓜出苗及幼苗生長影響

從表1可以看出，處理Ⅳ黃瓜幼苗的出苗率、株高、莖粗、葉片數(shù)與根冠比均為最高，出苗率與其他處理差異顯著，株高、莖粗、根冠比與處理Ⅱ差異不顯著，與其余處理均有顯著差異，葉片數(shù)除與處理Ⅲ差異不顯著，與其余處理均有顯著差異。說明處理Ⅳ的基質(zhì)配比最利于黃瓜的出苗，同時幼苗保持較好的生長勢。

2.2? ?不同處理對黃瓜幼苗光合特性影響

不同處理對黃瓜幼苗光合特性影響見表2。光合速率最高的處理是基質(zhì)配比Ⅳ，為5.27 μmol/（m2·s），比CK高出1.50 μmol/（m2·s）;同時幼苗蒸騰速率也以處理Ⅳ為最高，可以達(dá)到4.77 mg/（dm2·h），比CK高出2.25 mg/（dm2·h）。黃瓜葉片胞間CO2和氣孔導(dǎo)度的變化和光合速率與蒸騰速率的變化相似，也以處理Ⅳ為最高，分別為372 mmol/（m2·s）和256 mmol/（m2·s），比CK分別高出51 mmol/（m2·s）、69 mmol/（m2·s）。說明處理Ⅳ的黃瓜幼苗隨著光合速率的增加，其葉片蒸騰速率、胞間CO2和氣孔導(dǎo)度也隨著增加。不同種類基質(zhì)配比中，以處理Ⅳ的黃瓜幼苗保持最強代謝能力與其他處理間的光合速率、胞間CO2和氣孔導(dǎo)度存在顯著差異。蒸騰速率處理Ⅳ與處理Ⅱ差異不顯著，顯著高于其他處理。

2.3? ?不同處理對黃瓜幼苗生理生化指標(biāo)影響

根系活力是反映植株吸收養(yǎng)分與水分能力高低的重要指標(biāo)[2 ]。從表3可以看出，以處理Ⅳ的黃瓜幼苗根系活力最強，達(dá)3.73 μg/（g·h），比CK高出2.15? μg/（g·h），與所有處理的差異顯著。SOD活性大小可以反映細(xì)胞對鹽害逆境的適應(yīng)能力[3 ]，而POD是細(xì)胞膜系統(tǒng)的保護(hù)酶，對保持體內(nèi)代謝平衡起著重要的作用[4 ]。本試驗中，以處理Ⅳ的黃瓜幼苗植株內(nèi)的SOD與POD活性最大，分別為5.37 U/g和376.12 U/（g·min），POD顯著高于其他處理，SOD也顯著高于除處理Ⅱ以外的其余處理，說明處理Ⅳ的不同基質(zhì)種類組成的基質(zhì)環(huán)境更利于幼苗對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。不同處理間的SOD與POD活性的高低不同，主要是由于不同基質(zhì)間營養(yǎng)耦合作用呈現(xiàn)協(xié)同作用所致[5 ]。丙二醛（MDA）含量越高，表明植物細(xì)胞受傷害程度越大[6 ]。表3顯示，處理Ⅰ的黃瓜幼苗MDA含量最高，達(dá)8.75 μmol/g，處理Ⅳ的黃瓜幼苗MDA含量最低，為5.02 μmol/g，這說明處理Ⅳ組成的基質(zhì)，其幼苗葉片的細(xì)胞膜脂過氧化程度低，而處理Ⅰ的幼苗葉片細(xì)胞受傷害最大。

3? ?結(jié)論與討論

試驗表明，以處理Ⅳ的黃瓜幼苗根系活力最強，SOD與POD活性最高，而MDA的含量最低，說明采用處理Ⅳ的基質(zhì)配比最有利于提高植株生理代謝活性。其他處理由于營養(yǎng)配比失衡，從而造成幼苗根系活力、葉片SOD與POD、MDA等數(shù)值上產(chǎn)生差異。有研究認(rèn)為植物體的生理活性高低與生長的環(huán)境有關(guān)[7 ]，本試驗也證明了這個觀點。

采用處理Ⅳ的基質(zhì)配比，黃瓜幼苗在出苗率、株高、莖粗、葉片數(shù)、根冠比等農(nóng)藝性狀上明顯優(yōu)于其他處理，同時幼苗的光合速率、蒸騰速率、胞間CO2和氣孔導(dǎo)度等數(shù)值最大，黃瓜幼苗保持較高的代謝能力。這一結(jié)論可為溫室黃瓜壯苗培育及工廠化育苗提供技術(shù)參考。

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（本文責(zé)編：陳? ?珩）