崔興文：從貧困戶(hù)到脫貧致富帶頭人

在2020年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)臺(tái)上，有一位特殊的獲獎(jiǎng)?wù)?，短平頭、皮膚黝黑，雖然走路有些不便但不影響他滿(mǎn)面笑容，讓人一看就非常溫暖，他就是安徽省長(zhǎng)豐縣太空蓮龍蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)崔興文。在他的家鄉(xiāng)——長(zhǎng)豐縣造甲鄉(xiāng)，幾乎無(wú)人不識(shí)他，他從一個(gè)建檔立卡貧困戶(hù)到脫貧致富帶頭人的故事，激勵(lì)著當(dāng)?shù)厝罕姴粩鄪^進(jìn)。早在2018年，他帶動(dòng)鄉(xiāng)親們發(fā)展蝦稻養(yǎng)殖的視頻，就作為中國(guó)扶貧成就微視頻之一，在日內(nèi)瓦萬(wàn)國(guó)宮舉辦的“中國(guó)改革開(kāi)放與人權(quán)發(fā)展”展覽上播出。

崔興文

蝦稻共養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)一地兩用、一水兩收

蝦稻共養(yǎng)，簡(jiǎn)言之，就是蝦與水稻在稻田中同生共長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)一地兩用、一水兩收，可以有效提高稻田單位面積經(jīng)濟(jì)效益。聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，真正做到小龍蝦和水稻和諧共生卻需要長(zhǎng)時(shí)間的摸索和嘗試。

崔興文告訴記者，蝦稻共生養(yǎng)殖技術(shù)要掌握幾個(gè)要點(diǎn)，其中最重要的是把握蝦苗放養(yǎng)時(shí)間，剛插秧的稻田，放養(yǎng)的小龍蝦要小個(gè)的，比如80—100尾/斤，這樣的蝦不容易夾傷水稻；水稻生長(zhǎng)半個(gè)月左右，就可以放個(gè)頭大點(diǎn)的蝦，幫助清除田間雜草。在管理過(guò)程中，還要防逃、防鳥(niǎo)、投喂，而自己都是用菜籽餅、黃豆餅喂食小龍蝦，全程不使用農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦、水稻同步增產(chǎn)。

提到他是如何掌握蝦稻共生養(yǎng)殖技術(shù)的時(shí)，崔興文苦澀地一笑。他告訴記者，由于自己從小就患有小兒麻痹癥，腿部有殘疾，初中畢業(yè)后就外出打工了，輾轉(zhuǎn)又回到家鄉(xiāng)，轉(zhuǎn)租30多畝灘涂地用于養(yǎng)藕、養(yǎng)泥鰍等，但收益一直不太理想。2014年，自己所在的造甲鄉(xiāng)雙河村因地處偏僻、澇災(zāi)不斷，被評(píng)為省級(jí)貧困村，崔興文也被識(shí)別為建檔立卡貧困戶(hù)。此時(shí)，崔興文已經(jīng)年近50，不服輸?shù)乃恍南胍撠氈赂?，憑著自己原先掌握的養(yǎng)蝦技術(shù)，不斷嘗試蝦稻共養(yǎng)，將自家30畝水塘一分為三，一部分用于養(yǎng)蝦，一部分為稻蝦共養(yǎng)，一部分培育蝦苗。經(jīng)過(guò)不斷嘗試探索，最終掌握了冬夏養(yǎng)蝦不同的技術(shù)難點(diǎn)，攻克了冬季小龍蝦繁殖難題，并因此在2018年4月獲得了合肥市政府頒發(fā)的科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。2015年，崔興文畝均增收4000余元，一季稻兩季蝦，小龍蝦生存水質(zhì)變好了，水稻還不需打農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)了一地兩用、一水兩收。

共同致富，稻蝦田里走出“崔博士”

稻蝦養(yǎng)殖小有成效，崔興文沒(méi)有停下前進(jìn)的腳步，摸索出一套“龍蝦經(jīng)”，即在龍蝦塘內(nèi)，種植伊樂(lè)藻、水花生、太空蓮等植物，既可凈化水質(zhì)，夏天又可為龍蝦遮陰，防止龍蝦早熟；在龍蝦喂料上，以玉米、豆粕及各種野雜食為主，保證龍蝦品質(zhì)；自建小電站，經(jīng)常注入新水，改善水質(zhì)，幫助龍蝦脫殼生長(zhǎng)。

養(yǎng)好蝦、種好稻，銷(xiāo)路好、價(jià)格好才是“王道”。為此，崔興文不斷外出尋求銷(xiāo)路，與合肥、淮南等地酒店簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，年收入高達(dá)10多萬(wàn)元，走出了“貧困”隊(duì)列。

“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿(mǎn)園”。2016年，崔興文發(fā)起成立長(zhǎng)豐縣太空蓮龍蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，吸納100多戶(hù)貧困戶(hù)入社，其中殘疾人戶(hù)58戶(hù)，帶動(dòng)雙河村及周邊群眾共同養(yǎng)蝦種稻。同時(shí)，注冊(cè)蝦稻米商標(biāo)“紅雙河”，建成“稻蝦共養(yǎng)”扶貧示范（試驗(yàn)）基地，當(dāng)年帶動(dòng)16戶(hù)貧困戶(hù)率先脫貧。

崔興文介紹說(shuō)，在稻田里養(yǎng)龍蝦，雖然只有一季稻但收兩季蝦，水稻、龍蝦和諧共存、互促共生，水稻品質(zhì)提高彌補(bǔ)產(chǎn)量下降，總體收益是增加的。而且，農(nóng)村許多青壯勞動(dòng)力外出打工，老人及留守村民養(yǎng)蝦不需要付出太多勞動(dòng)力。例如，前一天傍晚下蝦籠到田里，第2天凌晨起籠分揀即可銷(xiāo)售，非常適合作為扶貧產(chǎn)業(yè)。

對(duì)于成立合作社，崔興文告訴記者，合作社中不少都是殘疾人，他們?nèi)鄙俚牟皇悄芰Γ侨鄙龠m合自身發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，蝦稻共生的養(yǎng)殖模式省時(shí)省力，對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)好產(chǎn)業(yè)，成立合作社就是想把自己掌握的養(yǎng)殖技術(shù)傳遞給更多人，實(shí)現(xiàn)共同致富。2018年，合作社基地被命名為合肥市殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地，帶動(dòng)雙河村養(yǎng)蝦千畝，殘疾人戶(hù)均年收入高達(dá)6000多元。

在為成員免費(fèi)開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、提供統(tǒng)一銷(xiāo)路的基礎(chǔ)上，崔興文又牽頭成立龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，利用農(nóng)閑等空余時(shí)間繼續(xù)為成員傳授稻田養(yǎng)蝦技術(shù)，用自己多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)消除從業(yè)者們的困惑。如今，他還被聘請(qǐng)為造甲鄉(xiāng)龍蝦養(yǎng)殖顧問(wèn)，通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)講座、田間地頭指導(dǎo)、線(xiàn)上答疑解惑等方式培訓(xùn)殘疾人達(dá)6000余人次，從田間走上講臺(tái)，鄉(xiāng)親們親切地稱(chēng)他為“崔博士”。

勇敢逐夢(mèng)，身殘志堅(jiān)勵(lì)人心

在傳授稻蝦養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，崔興文也開(kāi)展各類(lèi)公益勵(lì)志講座，義務(wù)給縣殘聯(lián)舉辦的稻蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班當(dāng)講師，無(wú)償為周邊11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)31個(gè)村3680戶(hù)貧困戶(hù)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。

崔興文成立合作社、發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)親們脫貧的事跡引起了造甲鄉(xiāng)黨委、政府的關(guān)注，造甲鄉(xiāng)將這一產(chǎn)業(yè)作為帶農(nóng)脫貧的主導(dǎo)致富產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)“基地+貧困戶(hù)”的發(fā)展模式，對(duì)當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶(hù)進(jìn)行重點(diǎn)幫扶，并在雙河水庫(kù)沿岸的雙河、雙豐、六方3個(gè)村（社區(qū)）構(gòu)建了萬(wàn)畝龍蝦基地，修通了龍蝦大道，開(kāi)辟了龍蝦觀光1日游，連續(xù)舉辦龍蝦節(jié)，打造了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的電商平臺(tái)，發(fā)展綠色稻米加工，帶動(dòng)近千戶(hù)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)蝦致富。2018年，造甲鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了全面脫貧。此外，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，截至2020年6月，長(zhǎng)豐縣稻蝦共養(yǎng)面積發(fā)展到22萬(wàn)畝，僅造甲鄉(xiāng)就有4.5萬(wàn)畝，直接帶動(dòng)353戶(hù)貧困戶(hù)大幅增收?？梢哉f(shuō)，崔興文身殘志堅(jiān)、不拋棄不放棄的精神激勵(lì)著當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)不斷進(jìn)步。

如今，提到獲得全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)奮進(jìn)獎(jiǎng)，崔興文還是非常樸實(shí)地一笑，表示自己做得還不夠，今后還將做得更好，帶動(dòng)更多的人致富，繼續(xù)做敢闖敢干的逐夢(mèng)人。其實(shí)，在2019年，崔興文就已經(jīng)開(kāi)始試驗(yàn)太空蓮和小龍蝦共生混養(yǎng)，嘗試更多可能。而且，據(jù)記者了解，為了讓小龍蝦銷(xiāo)路更廣，價(jià)格更高，已經(jīng)50多歲的崔興文開(kāi)通了抖音賬號(hào)嘗試直播，搭上直播賣(mài)貨快車(chē)，以尋求小龍蝦、蝦稻米更廣闊的銷(xiāo)售空間。

后記：

50多歲的崔興文，已經(jīng)獲得了“長(zhǎng)豐好人”“長(zhǎng)豐道德模范”“長(zhǎng)豐縣脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”“脫貧自強(qiáng)之星”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并獲得“合肥市科技創(chuàng)新優(yōu)秀獎(jiǎng)”，受聘為“合肥市蝦稻產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)組”成員，今年榮獲“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)奮進(jìn)獎(jiǎng)”，這一切對(duì)他來(lái)之不易，但他不滿(mǎn)足于現(xiàn)有成績(jī)，仍在奮斗路上繼續(xù)前進(jìn)?！罢\(chéng)然生命中有挫折，也有淚水。但正因?yàn)檫@些礪煉，我們才從幼稚走向成熟，走向成功。”我想，這是崔興文帶給我們最大的啟示。