張掖市積極組織開展屠宰環(huán)節(jié)飛行檢查

為深入推進(jìn)屠宰環(huán)節(jié)“兩項(xiàng)制度”落實(shí)，強(qiáng)化生豬屠宰環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控，確保屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控措施落實(shí)到位，根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳工作要求，近期，張掖市畜牧獸醫(yī)局組織開展了全市生豬屠宰環(huán)節(jié)飛行檢查。

本次屠宰環(huán)節(jié)飛行檢查采取“雙隨機(jī)”縣區(qū)之互查的方式，全市組成5個(gè)檢查組，深入生豬待宰圈舍、屠宰車間、生物實(shí)驗(yàn)室、冷庫(kù)，采取查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽樣檢測(cè)等方式，重點(diǎn)檢查“兩項(xiàng)制度”、生物安全措施、官方獸醫(yī)履職盡責(zé)、屠宰資格條件及管理制度及安全生產(chǎn)責(zé)任等落實(shí)情況，屠宰企業(yè)檢查覆蓋面達(dá)到100%。

從檢查情況來(lái)看，全市生豬屠宰環(huán)節(jié)“兩項(xiàng)制度”落實(shí)到位，各屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院規(guī)定“批批檢、全覆蓋”的原則開展非洲豬瘟PCR自檢，檢測(cè)記錄、報(bào)告、樣品留存比較規(guī)范，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)派駐足額到位，生物安全措施落實(shí)基本到位。屠宰企業(yè)均設(shè)置有車輛清洗消毒區(qū)域，重點(diǎn)區(qū)域能夠做到定期清洗消毒，非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室生物安全柜、低溫冰箱、超凈工作臺(tái)等硬件設(shè)施比較齊全。官方獸醫(yī)到崗簽到制度嚴(yán)格落實(shí)，嚴(yán)把屠宰檢疫“五個(gè)關(guān)口”，確保出場(chǎng)肉品質(zhì)量安全。安全生產(chǎn)責(zé)任基本得到落實(shí)，明確了各崗位安全生產(chǎn)職責(zé)，開展了安全隱患排查和消防演練。期間，檢查組共抽取檢測(cè)待宰或者屠宰線樣血50份、庫(kù)品生豬產(chǎn)品組織樣品16份、屠宰企業(yè)實(shí)驗(yàn)室留存血樣60份、環(huán)境樣品12份，經(jīng)具有資質(zhì)的獸醫(yī)試驗(yàn)室檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了交辦，要求各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局督促進(jìn)行整改。下一步，市畜牧獸醫(yī)局將加大對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)飛行檢查的執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊屠宰環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和非洲豬瘟防控成效。