■陳 琳 羅禹奚/銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、前言

2018年7月，經(jīng)由聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會審議通過，宣布銅仁梵凈山列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為我國第13個世界自然遺產(chǎn)。梵凈山申遺的成功吸引了世界各國的人們前來旅游，促進了貴州省旅游行業(yè)的發(fā)展，也帶動了高職院校對旅游雙語人才的培養(yǎng)。銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長張景春說：“地方發(fā)展需要什么樣的人才，我們就開設(shè)什么樣的專業(yè)、培養(yǎng)什么樣的學(xué)生”，本文便是探索高職院校如何結(jié)合地方發(fā)展，通過精準培養(yǎng)、精準就業(yè)來響應(yīng)我國脫貧攻堅的戰(zhàn)略方針，突出智力扶貧的優(yōu)勢。

二、高職院校旅游雙語人才服務(wù)脫貧攻堅的意義

(一)優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)

教育精準扶貧可以滿足貧困區(qū)域和人民需求，順應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展趨勢，解決職業(yè)教育“就業(yè)難、招生難”的問題，提供全面建成小康社會服務(wù)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景，發(fā)揮旅游雙語人才培養(yǎng)特色，不斷完成自身專業(yè)的深化改革，突出辦學(xué)特色，促進高職院校的良性發(fā)展。

(二)突出智力扶貧優(yōu)勢

對于職業(yè)教育發(fā)展的新常態(tài)，通過學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育相結(jié)合的方式，下移辦學(xué)重心，解決生源不足問題，突出“扶貧先扶智、治窮先治愚”的特點。通過與旅游區(qū)域農(nóng)民居民或團體聯(lián)合開展旅游智力扶貧項目，進而發(fā)揮職業(yè)教育和人才智力的優(yōu)勢。

(三)完成結(jié)對幫扶活動

結(jié)對幫扶活動突出了精準扶貧的優(yōu)勢，解決“幫扶誰、由誰扶、怎么扶”的問題，完成精準施策、有的放矢、精準發(fā)力，保證扶貧技術(shù)、資金、政策的精確性[1]。職業(yè)院校積極響應(yīng)結(jié)對幫扶活動的號召，由精準培養(yǎng)的旅游雙語人才聯(lián)系服務(wù)旅游景點，發(fā)揮人才專業(yè)和智力優(yōu)勢，在“扶智”和“扶志”上作出努力，通過專業(yè)技能和知識提升區(qū)域旅游服務(wù)能力，完成自身可持續(xù)發(fā)展，找尋長久脫貧方法。

(四)完成人才定向培養(yǎng)

通過在貧困區(qū)域培養(yǎng)專業(yè)人才，可以利用教育資源和人才資源完成跨地區(qū)招生，為貧困區(qū)域培養(yǎng)高素質(zhì)人才，向貧困區(qū)域輸送懂旅游知識、懂農(nóng)村、懂管理、懂雙語的國際型旅游人才。通過建立創(chuàng)新型、實用型、全范圍的精準扶貧教育格局，構(gòu)建旅游雙語專業(yè)人才扶貧的長效機制。

三、高職院?！熬珳逝囵B(yǎng)”旅游雙語人才服務(wù)脫貧攻堅路徑

(一)高職院校應(yīng)加強制度改革，完成精準招生

我國貧困區(qū)域教學(xué)智力和教學(xué)條件不高，導(dǎo)致貧困區(qū)域?qū)W生接受教育的難度較大，在綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)成績方面與城市學(xué)生有一定差距。為了滿足貧困區(qū)域?qū)W生的學(xué)習(xí)需求，使其得到更好的教育機會，高職院校應(yīng)升級招生政策和制度，貫徹落實精準扶貧的要求，拓展旅游雙語專業(yè)的招生要求，適當向本地貧困區(qū)域傾斜，擴大自主招生比例，接受貧困家庭子女單獨劃定分數(shù)線、單獨錄取招生政策，實現(xiàn)中高職院的科學(xué)和有效銜接，或者單獨招收貧困區(qū)域中職學(xué)校畢業(yè)生，設(shè)置招生計劃，完成單獨錄取工作。

在制定旅游專業(yè)專項招生計劃時，學(xué)院應(yīng)加大宣傳力度，完成門戶網(wǎng)站建設(shè)，通過門戶網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)招生信息，詳細解讀通知和政策文件，實現(xiàn)公正、公開。此外，可以借助新聞媒體平臺鼓勵貧困區(qū)域?qū)W生報考本專業(yè)，彰顯高職院校人才培養(yǎng)專項計劃的引導(dǎo)價值，完成“精準招生”，切實推進智力脫貧工作的開展。

(二)聯(lián)系旅游行業(yè)，明確人才服務(wù)目標

職業(yè)院校精準教育中，人才培養(yǎng)定位十分關(guān)鍵。貴州梵凈山申遺成功加快了區(qū)域旅游開發(fā)的工作進程，使得貧困區(qū)旅游空間逐漸聚集，增加了行業(yè)對貴州旅游人才的需求量。然而，貴州大部分縣區(qū)的旅游地區(qū)，專業(yè)的旅游人才不足，雙語型的更加緊缺。因此，貴州省各職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游雙語人才時，應(yīng)結(jié)合省內(nèi)民族地區(qū)旅游行業(yè)的人才需求特征，調(diào)整人才培養(yǎng)方案，在提升學(xué)生自身專業(yè)知識的同時，增加能力訓(xùn)練機會，培養(yǎng)其雙語能力、專業(yè)技能和綜合能力。在人才培養(yǎng)方案中，將“雙語職業(yè)能力”作為培養(yǎng)核心，構(gòu)建智力脫貧教學(xué)體系，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

(三)依據(jù)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展情況，實現(xiàn)精準培養(yǎng)

高職院校在培養(yǎng)旅游雙語人才時，應(yīng)結(jié)合區(qū)域特點，有針對性地完成精準培養(yǎng)工作。例如，在培養(yǎng)貴州旅游雙語人才時，依據(jù)該地區(qū)特點，結(jié)合區(qū)域特有民俗文化、自然資源開展旅游職業(yè)教育，具體工作包含以下內(nèi)容：

其一，完成課程改革，在教學(xué)內(nèi)容方面突出貴州區(qū)域尤其是貧困地區(qū)的民族特色，在實際人才培養(yǎng)過程中，依據(jù)地區(qū)優(yōu)勢開設(shè)特色旅游課程，形成自身鮮明的職業(yè)教育辦學(xué)特色，加深學(xué)生對于貴州貧困地區(qū)的了解，有針對性地培養(yǎng)高素質(zhì)旅游雙語人才，促進旅游扶貧發(fā)展。比如，在旅游雙語教學(xué)課程中，加設(shè)彰顯貴州民族風格的歌曲、樂器以及民族民間文化等內(nèi)容，加深學(xué)生對于貴州文化的了解。

其二，加設(shè)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)課程。由于貴州省已經(jīng)屬于國家旅游局新建的農(nóng)村旅游點,因此，建議結(jié)合貴州省旅游雙語人才智力扶貧的特點開設(shè)課程。人才培養(yǎng)與服務(wù)過程中鄉(xiāng)村旅游項目將會成為貴州旅游人才服務(wù)脫貧攻堅的主要形式，同時鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)呈現(xiàn)出多種業(yè)態(tài)一同發(fā)展的趨勢，如觀光、采摘、體驗等元素均包含在鄉(xiāng)村旅游項目中。因此，高職院校在培養(yǎng)旅游雙語人才時，應(yīng)開設(shè)鄉(xiāng)村旅游課程，使學(xué)生更好的為脫貧攻堅戰(zhàn)略貢獻力量。

(四)增加實訓(xùn)課程比重，提升旅游雙語人才的服務(wù)實踐能力

梵凈山申遺成功背景下，促進了貴州旅游扶貧領(lǐng)域的發(fā)展，但旅游雙語人才的培養(yǎng)和服務(wù)出現(xiàn)了脫軌問題，一部分旅游雙語人才在畢業(yè)后，由于自身實踐能力和知識儲備不足，因為無法適應(yīng)區(qū)域旅游行業(yè)的需求，轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域開展工作，不利于區(qū)域脫貧攻堅戰(zhàn)略的實施。對于此問題，高職院校應(yīng)在培養(yǎng)旅游雙語人才的同時，提升實訓(xùn)課程的比例，鍛煉其實踐能力和服務(wù)能力。例如，結(jié)合區(qū)域特點，構(gòu)建實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供脫貧攻堅服務(wù)環(huán)境，使其在實習(xí)過程中，優(yōu)化自身專業(yè)技術(shù)、解決問題的能力，實現(xiàn)智力脫貧；搭建實驗檢驗平臺，通過訂單培養(yǎng)、合作辦學(xué)、簽協(xié)議掛牌的方式，加強學(xué)院自身和區(qū)域旅游企業(yè)的合作，為學(xué)生提供良好的實踐機會。例如，每周定期組織旅游雙語專業(yè)的學(xué)生到指定的酒店、旅行社完成實習(xí)，借助寒暑假、旅游黃金周的時間，開展實習(xí)工作，通過實踐積累旅游服務(wù)知識和管理知識，樹立良好的服務(wù)質(zhì)量觀念和服務(wù)意識。

(五)提升旅游雙語人才綜合素質(zhì)，優(yōu)化脫貧攻堅質(zhì)量

高職院校既需要提升人才的專業(yè)知識，鍛煉其專業(yè)能力，還應(yīng)優(yōu)化其綜合素質(zhì)，為貧困區(qū)域旅游發(fā)展提供充足的人才動力。首先，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生正確的就業(yè)觀，使其充分了解旅游雙語專業(yè)的特點，深刻了解此行業(yè)的服務(wù)性，樹立在農(nóng)村地區(qū)吃苦耐勞和勇于長期基層扎根的服務(wù)精神。其次，引導(dǎo)學(xué)生完成科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃，樹立學(xué)習(xí)目標，保證就業(yè)心態(tài)。最后，全面提升旅游雙語人才的綜合素質(zhì)，如組織區(qū)域旅游專業(yè)社團、旅游專業(yè)競賽等，鍛煉旅游雙語人才的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識，構(gòu)建良好的職業(yè)形象。

(六)加強高職院校的行業(yè)合作

梵凈山申遺成功使得貴州區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為主要趨勢，是脫貧攻堅的重要形式。鄉(xiāng)村旅游業(yè)屬于系統(tǒng)化工程，關(guān)鍵在于相關(guān)部門的主導(dǎo)、智力扶持。高職院校的旅游專業(yè)應(yīng)與區(qū)域單位合作，開設(shè)旅游雙語培訓(xùn)班、旅游城鄉(xiāng)對口支援、送教上門服務(wù)，幫助鄉(xiāng)村旅游景點培養(yǎng)旅游人才，提升貧困區(qū)域人民的文化素質(zhì)和專業(yè)服務(wù)能力。因此，高職院校旅游專業(yè)應(yīng)與旅游行業(yè)密切相關(guān)，為鄉(xiāng)村培養(yǎng)一線旅游專業(yè)人才，滿足地域特色。其二，借助“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的方式，實現(xiàn)課程設(shè)計和行業(yè)需求的對接，圍繞“三農(nóng)”問題，為鄉(xiāng)村旅游提供人才來源。其三，高職院校應(yīng)為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供具有深度的系統(tǒng)化輔助，提升學(xué)生對于鄉(xiāng)村旅游概念與重要性的認識，落實扶持政策，完成資源整合，為貧困區(qū)域旅游發(fā)展模式和產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域提供人力資源，培養(yǎng)基層旅游雙語人才。

四、結(jié)語

高職院校旅游雙語人才參與精準扶貧，是傳統(tǒng)扶貧觀念的創(chuàng)新和突破，通過對人才的“精準培養(yǎng)”既可以對貧困區(qū)域進行“精準服務(wù)”，又能夠樹立育人理念并貫徹助人思想。因此，高職院校有必要總結(jié)教育和服務(wù)經(jīng)驗，科學(xué)規(guī)劃教育扶貧方案與政策，貫徹落實智力扶貧舉措，為國家全面建成小康社會貢獻力量。