吳淑平，趙豐華，鄭 杰，蔣雙豐，蔡一鳴，馮 雨，馬漢云，呂立哲

（1. 信陽市農(nóng)業(yè)科學院，河南 信陽 464000； 2. 河南省茶葉工程技術(shù)研究中心，河南 信陽 464000）

茶樹新品種選育是茶葉生產(chǎn)不可缺少的一環(huán)[1]，區(qū)試是連接作物育種和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的紐帶[2]，茶樹品種區(qū)域試驗是茶樹育種過程中的必要程序，其目的是研究茶樹品種的適應性，明確品種適宜的推廣范圍，為良種推廣提供科學的理論依據(jù)，加快茶樹良種推廣力度[3-4]。鄂茶11、鄂茶12 是由湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所選育的2 個茶樹新品種，2011 年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定[5-6]。為了解鄂茶11、鄂茶12 這2 個茶樹新品種在豫南茶區(qū)的適應性，在2012—2018 年第5 輪全國茶樹品種區(qū)域試驗信陽點的試驗中，對2 個新品種的茶苗成活率、新梢物候期、茶樹發(fā)芽密度、鮮葉產(chǎn)量、制綠茶品質(zhì)、抗寒性等主要經(jīng)濟指標進行了綜合評價，以期為茶樹良種推廣提供科學依據(jù)[7]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

鄂茶11、鄂茶12：由湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所提供1 足齡扦插苗。福鼎大白茶（CK）：由福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所提供 1 足齡扦插苗作為對照種。

1.2 試驗地基本情況

試驗點位于信陽市農(nóng)業(yè)科學院茶葉科研基地，地處北緯32°15′，東經(jīng)114°30′，海拔63 m，年平均氣溫15.3℃，最低溫度-15℃，年均降雨量1 100 mm。試驗地勢平坦，土壤結(jié)構(gòu)良好，土層深厚，肥力一致，土壤pH 值5.9。

1.3 試驗方法

2012 年11 月定植茶苗。試驗小區(qū)面積13.5 m2，重復3 次；種植規(guī)格為雙行雙株，大行株150 cm，小行株40 cm，叢株33 cm，每個小區(qū)54 叢茶苗。田間管理、試驗內(nèi)容及方法按照《全國茶樹品種區(qū)域試驗技術(shù)規(guī)程（暫行）》執(zhí)行，對2個茶樹新品種移栽成活率、新梢物候期、發(fā)芽密度、鮮葉產(chǎn)量、感官品質(zhì)及抗寒性等性狀觀測綜合評價。

2 結(jié)果與分析

2.1 茶苗成活率

茶苗定植成活率的高低，可以反映茶樹品種的環(huán)境適應性[8]。2013—2015 年調(diào)查了參試品種茶苗成活率，調(diào)查結(jié)果（表1）表明，鄂茶11 品種2013—2015 年的株成活率、叢成活率均超過 CK，鄂茶12品種 3 年的株成活率均超過CK，2013 年、2014 年叢成活率超過CK。

表 1 參試品種茶苗成活率

2.2 新梢物候期

茶葉是一種時令性很強的商品，上市的早晚與價格密切相關(guān)，選育早生優(yōu)質(zhì)茶樹成為育種者和生產(chǎn)者的選擇目標[9]，茶樹物候期觀測是直接鑒定茶樹品種發(fā)芽遲早的重要依據(jù)[10]。試驗從2016 年茶樹越冬芽萌動開始，以最后一次修剪剪口下的健壯芽為觀察對象，每小區(qū)固定觀察10 個越冬芽，觀察結(jié)果（表2）表明，鄂茶11 為特早生品種，2016—2018 年調(diào)查的一芽1 葉、2 葉、3 葉初展期物候期均早于CK；鄂茶12 為中生品種，2016—2017 年比CK 早1～2 d，2018年比CK 遲，平均差異天數(shù)比CK 晚1 d。

2.3 發(fā)芽密度

表2 參試品種物候期

茶樹發(fā)芽密度與茶葉產(chǎn)量呈正相關(guān)[11]，2016 年在茶樹物候期通過一芽2 葉期時，調(diào)查每個小區(qū)3 個點的葉層范圍內(nèi)萌動芽以上的芽梢數(shù)，調(diào)查結(jié)果見表3。由表3 可知，2 個新品種發(fā)芽密度均不同程度高于CK；對調(diào)查結(jié)果進行方差分析，鄂茶11、鄂茶12 新品種發(fā)芽密度與CK 相比，鄂茶11 在2017 年差異達到顯著水平；鄂茶12 在2016 年差異達到顯著水平，2017、2018 年差異達到極顯著水平。

表3 參試品種發(fā)芽密度 （個/m2）

2.4 鮮葉產(chǎn)量

2016—2018 年春茶季采摘一芽2 葉和同等嫩度對夾葉，夏茶、秋茶采摘一芽2、一芽3 葉和同等嫩度對夾葉，記載參試品種及CK 的鮮葉產(chǎn)量結(jié)果見表4。參試品種鄂茶11、鄂茶12 的鮮葉產(chǎn)量連續(xù)3 a 均高于CK，平均增產(chǎn)24%以上；3 a 平均鮮葉產(chǎn)量與CK 相比差異達到顯著水平。

表 4 參試品種鮮葉產(chǎn)量

2.5 加工品質(zhì)鑒定

2016—2018 年連續(xù)3 a 在春季采摘第1 輪一芽2葉鮮葉制作烘青綠茶，送到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心按NY/T-787進行感官審評。由表5感官審評得分可知，鄂茶11 感官審評得分2017、2018 年均不同程度高于CK，平均得分超過CK1.5 分；鄂茶12 在2016—2018年得分均高于CK，平均得分超過CK 3.1 分。

2.6 抗寒性調(diào)查

試驗點屬于高緯度茶區(qū)，試驗統(tǒng)計分析了茶園附近的氣象資料，2017 年12 月—2018 年2 月連續(xù)出現(xiàn)了36 d 災害性冰凍天氣，負積溫值為-131.5℃，極端最低溫度值達到-9.2℃，采用田間自然鑒定法調(diào)查茶樹新品種耐寒性結(jié)果見表6。3 a 的抗寒性表明，2 個參試品種的抗寒性優(yōu)于CK，鄂茶11 表現(xiàn)為較強（10＜HI ≤20），鄂茶12 表現(xiàn)為強（HI ≤10），抗寒性均比CK 強。區(qū)試實施期間，主要小區(qū)茶園有茶蚜蟲、綠盲蝽等害蟲發(fā)生，但均未造成傷害，表明2 個茶樹新品種抗病蟲害能力強。

表 5 參試品種感官審評結(jié)果比較 （分）

表6 參試品種抗寒性

3 結(jié)論與討論

茶樹良種是茶葉生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，也是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)[12]，良種只有在適宜環(huán)境中生長才能發(fā)揮其最佳特性[13]。進行茶樹新品種區(qū)域適應性研究及科學合理的綜合評價，對茶葉生產(chǎn)和茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)具有指導意義[14]。根據(jù)2012—2018 年試驗研究，對鄂茶11、鄂茶12 的生物學特征及經(jīng)濟性狀綜合評價如下。

鄂茶11 茶苗成活率高于CK，屬于特早生種。發(fā)芽密度高于CK，比CK 增產(chǎn)24.0%，鮮葉產(chǎn)量與CK相比差異達到顯著水平。制烘青綠茶感官審評3 a 平均得分比CK 高1.5 分；抗寒性較強。適宜在豫南茶區(qū)推廣。

鄂茶12 茶苗成活率高于CK，屬于中生品種。發(fā)芽密度高于CK，2017 年、2018 年差異達到極顯著水平；連續(xù)3 a 鮮葉產(chǎn)量均高于CK，增產(chǎn)25.5%，與CK 相比差異達到顯著水平。制烘青綠茶感官審評得分比CK 高3.1 分；抗寒性強。適宜在豫南茶區(qū)推廣。