陳濤
四川國檢檢測有限責(zé)任公司 四川瀘州 646000
食品安全是重要的管控內(nèi)容,其對于人們的健康影響較大,作為控制食品安全的重視手段,實(shí)驗(yàn)檢測需要做到在精確性上發(fā)揮較高的質(zhì)量保障,因此在設(shè)備管理過程中,應(yīng)能執(zhí)行突出的精確性控制內(nèi)容。
采購過程中,要能根據(jù)實(shí)際的食品檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)和要求,根據(jù)相關(guān)單位的實(shí)際實(shí)驗(yàn)?zāi)窟M(jìn)行采購,要能對于不同廠家的儀器設(shè)備性能、操作方式、精確性保障等情況全面的研究,制定科學(xué)化的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備采購計(jì)劃。同時(shí)采購前,要能對采購對象進(jìn)行可靠的評價(jià),做到在儀器設(shè)備的采購過程中,結(jié)合檢驗(yàn)檢測先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展,能具備較為突出的計(jì)劃性、科學(xué)性、實(shí)用性、戰(zhàn)略性、經(jīng)濟(jì)性等方面的保障[1]。
實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備采購之后,要首先對于其性能質(zhì)量、各出廠證明文件有效的檢驗(yàn)確定各個(gè)組織部分符合出廠要求。根據(jù)安裝指南有效的安裝,安裝中遇到的問題要及時(shí)與廠家和專業(yè)的技術(shù)人員溝通,避免安裝過程盲目進(jìn)行。同時(shí)要能對于工作人員進(jìn)行必要的安全、操作使用、儀器維護(hù)等的培訓(xùn),保障技術(shù)人員具備突出的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備使用管理能力。培訓(xùn)內(nèi)容要能在培訓(xùn)工作開展之前制定科學(xué)的計(jì)劃,按照計(jì)劃有條不紊的進(jìn)行,提升工作效率[2]。
通過制定科學(xué)的檢定/校準(zhǔn)計(jì)劃,利用全面化、科學(xué)化的考核標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)參數(shù),具備量值溯源的高效評價(jià)能力,各種計(jì)量儀器的精確性達(dá)到國家基準(zhǔn),為提升對于各種儀器設(shè)備的精確性控制能力,要能積極的采取專業(yè)化的評價(jià)方式,如食品檢測中使用的白度儀、干燥箱、濁度儀等檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備,聯(lián)系有資質(zhì)的計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行上門或送檢檢定。用于檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)物要能具備較高的可靠性,一般通過多次的作業(yè),獲得多組實(shí)測數(shù)據(jù),以判斷標(biāo)準(zhǔn)物的量值準(zhǔn)確;用于溫度的環(huán)境試驗(yàn)控制儀器設(shè)備,為確保儀器設(shè)備的穩(wěn)定,采用多次測量不同位置,得到溫度上偏差、下偏差、均勻度和波動(dòng)度,以判斷儀器設(shè)備溫度控制的精準(zhǔn)性,實(shí)驗(yàn)室可確認(rèn)是否滿足檢驗(yàn)檢測方法的要求。
要能對于實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的各種具體的操作流程、使用環(huán)境、注意事項(xiàng)等環(huán)節(jié)有效的控制,實(shí)現(xiàn)在標(biāo)識化管理上具備較高的指導(dǎo)意義,同時(shí)對于其標(biāo)示屬性要能可靠的獲取,使儀器設(shè)備進(jìn)行可視化管理,可采取數(shù)字化管理模式,提升具體實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備使用標(biāo)識的獲取能力,提升實(shí)際的操作價(jià)值[3]。
在長期使用過程中,實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備可能在精確性等方面存在一定的影響,為提升食品檢測能力,要能落實(shí)科學(xué)化的檢查維修保養(yǎng)機(jī)制,完善日常維護(hù)項(xiàng)目,要能做到在檢查維修計(jì)劃科學(xué)合理,具備較高的可操作性,要能制定嚴(yán)格的落實(shí)管控機(jī)制,提升儀器設(shè)備的養(yǎng)護(hù)能力和問題識別的解決能力。
在信息化、網(wǎng)絡(luò)化不斷發(fā)展前提下,充分利用現(xiàn)代化技術(shù)手段,以技術(shù)為依托,構(gòu)建科學(xué)化管理體系,能提升實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理能力。比如建立儀器設(shè)備的維修計(jì)劃,通過對于各個(gè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備建立檢查維修計(jì)劃表,并利用計(jì)算機(jī)設(shè)置報(bào)警提醒機(jī)制,全面保障其檢查維修的控制能力,提升實(shí)際管理效果。實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備管理,也能有效利用信息管理系統(tǒng),充分建立其科學(xué)化的信息管控模式,以保障對于實(shí)驗(yàn)室的各種儀器設(shè)備狀態(tài)能清晰有效的管理,實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備滿足檢驗(yàn)檢測方法的要求。
要能對于實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備附有管理責(zé)任的人員提出工作要求,一般以科學(xué)的制度規(guī)范最為依據(jù),建立工作人員工作規(guī)范性和工作考核性的基本依據(jù)模式,要能落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任機(jī)制,能提升工作人員的管理工作主動(dòng)承擔(dān)意識,提升實(shí)際的管理優(yōu)勢。同時(shí)在落實(shí)各項(xiàng)激勵(lì)機(jī)制的過程中,也能通過完善的管理制度為導(dǎo)向,提升其公平性和科學(xué)性,管理制度建設(shè)還要注重提升實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理能力,主要是能實(shí)現(xiàn)儀器設(shè)備高效化的利用,保障管理制度能在實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、使用更新管理中,更加具備較高的管控優(yōu)勢。對于特定的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備要能建立專門化管理機(jī)制,注重特定實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的科學(xué)管理模式落實(shí),不斷提升實(shí)際的管理優(yōu)勢[4]。
通過實(shí)驗(yàn)室對儀器設(shè)備進(jìn)行定期的檢定/ 校準(zhǔn),可獲得儀器設(shè)備的準(zhǔn)確度信息,累計(jì)統(tǒng)計(jì)每次儀器檢定/ 校準(zhǔn)后的偏差數(shù)據(jù),結(jié)合儀器技術(shù)要求和檢驗(yàn)檢測方法要求將其繪制成分析用控制圖。通過控制圖,可了解儀器隨使用年限的增長,儀器穩(wěn)定性、準(zhǔn)確度和靈敏度的變化情況。通過分析控制圖,獲得儀器設(shè)備準(zhǔn)確度數(shù)據(jù)波動(dòng)情況,可科學(xué)的制定儀器設(shè)備維護(hù)計(jì)劃、期間核查計(jì)劃和維修計(jì)劃,從而保證儀器符合實(shí)驗(yàn)室檢測的要求,延長儀器的使用壽命。
實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理工作開展,要能在管理方式上規(guī)范化,不斷提升對于設(shè)備管理要點(diǎn)的制定和落實(shí)能力,以滿足檢驗(yàn)檢測要求為工作導(dǎo)向,全面提升實(shí)際的管控優(yōu)勢。