我國畜牧工程科學技術(shù)體系存在的問題與創(chuàng)新

王曉蕾

山東省榮成市行政審批服務局農(nóng)業(yè)事務科 山東榮成 264300

從上個世紀70年代開始我國的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)方式就發(fā)生了變化，從小作坊生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；a(chǎn)。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變既提高我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力也推動了我國經(jīng)濟的發(fā)展。在最近這幾十年中，畜牧工程科學技術(shù)通過引進、吸收和發(fā)展以后，在我國的發(fā)展越來越好，不僅技術(shù)有了提高而且形成了一套自己獨有的生產(chǎn)體系。但我國的畜牧工程科學技術(shù)的先進性與國外相比仍然還有一定的差距。在本文中，我們將對我國畜牧工程科學技術(shù)的發(fā)展創(chuàng)新等情況進行相關(guān)的討論和分析[1]。

1 畜牧工程科學技術(shù)體系在我國發(fā)現(xiàn)的問題

1.1 畜牧工程科學技術(shù)系統(tǒng)的重要價值未被挖掘

在當今社會，用來衡量一個國家畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平的一個重要指標就是畜牧工程科學技術(shù)。在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)過程中，我國將重心放在了單項技術(shù)的研究開發(fā)上，并非一整臺技術(shù)的研發(fā)，所以雖然我國已經(jīng)在畜禽品種優(yōu)化和獸醫(yī)防疫等方面有了很好的成績，但我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍存在很多問題，無法順利發(fā)展。目前我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平與西方國家相比仍存在一定差距，僅僅從思想上意識到技術(shù)創(chuàng)新的重要性還遠遠不夠，關(guān)鍵是從技術(shù)上進行創(chuàng)新和突破，這也是目前的一大難點?？偠灾?，我國只有打破目前畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸才能逐步提高我國在國際市場上的競爭力。

1.2 畜牧工程科學技術(shù)水平亟待提高

不管是畜牧產(chǎn)品還是畜牧工程技術(shù)都需要緊緊圍繞著生產(chǎn)規(guī)?；蜕a(chǎn)市場化的要求進行研發(fā)，只有這樣我國畜牧業(yè)才能更好的適應社會主義市場經(jīng)濟體制的發(fā)展。但我國目前的畜牧業(yè)仍存在許許多多的問題，如在疾病預防和控制方面存在許多漏洞導致畜牧業(yè)生產(chǎn)能力無法提高；在偏遠地區(qū)和農(nóng)村地區(qū)仍以畜產(chǎn)品品種等級較低、飼料轉(zhuǎn)化率低的傳統(tǒng)畜牧生產(chǎn)模式為主。若想解決這個問題，我國必須提高對人才資源和科技資源投入成本，只有這樣才能為農(nóng)民開創(chuàng)一條新的創(chuàng)造收入的途徑。對畜牧工程科學技術(shù)的研究主要在三個方面：安全無公害的畜牧養(yǎng)殖模式，規(guī)?；男竽辽a(chǎn)模式，清潔化的畜牧生產(chǎn)工藝模式，還有其它相關(guān)的配套設施和技術(shù)。先進的生產(chǎn)設備、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)模式和生產(chǎn)工藝等的研究開發(fā)，可以為畜牧業(yè)養(yǎng)殖提供強有力的保障，也可以提高農(nóng)村和偏遠地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)水平進而獲得高的利潤收入，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展[2]。

1.3 畜牧工程科學技術(shù)沒有確定的工藝模型

當我們單獨拿出某一項技術(shù)與世界相比時，我們可能處于世界領先水平，但實際上一項或者某幾項技術(shù)并不能代表我國整體的畜牧工程科學技術(shù)水平，這是我們必須意識到的一個問題。我國沒有一個確定的工藝生產(chǎn)模型，也缺乏對傳統(tǒng)工藝的總結(jié)和對現(xiàn)有技術(shù)的研究。我們的畜牧工程科學技術(shù)的相關(guān)配件和設備缺乏統(tǒng)一的制造標準和技術(shù)標準，通用性不高所以難以形成規(guī)模聚集效應，這個問題在現(xiàn)實生活中尤為突出[3]。

2 分析我國畜牧工程科學技術(shù)的創(chuàng)新之處

2.1 畜牧業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新

從目前來說，積極推進畜牧業(yè)經(jīng)營模式和畜牧工程科學技術(shù)的創(chuàng)新可以有效的解決經(jīng)濟生產(chǎn)效益錯位、畜牧生產(chǎn)業(yè)和市場脫軌等問題。畜牧業(yè)的經(jīng)營模式創(chuàng)新的關(guān)鍵就是技術(shù)創(chuàng)新，這也是核心。對一些環(huán)境要求標準高、生產(chǎn)技術(shù)要求高的畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)，可以采用品種優(yōu)化技術(shù)，并且在畜牧業(yè)區(qū)域布局方面要有一定的整體觀念；在一些優(yōu)良的畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)建立示范區(qū)，總結(jié)經(jīng)驗等模式和技術(shù)成熟后進行大規(guī)模的推廣，同時盡力爭取經(jīng)濟和技術(shù)實力強大的大型企業(yè)的經(jīng)營或支持。在農(nóng)村可以建立一些技術(shù)要求低的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，字啊農(nóng)村發(fā)展專業(yè)養(yǎng)殖戶，讓大家統(tǒng)一按專業(yè)化、標準化模式進行生產(chǎn)。與此同時，企業(yè)可以與農(nóng)村企業(yè)達成一致意見，定期收購農(nóng)戶的畜牧產(chǎn)品，企業(yè)負責加工、銷售，農(nóng)戶負責提供產(chǎn)品二者之間形成一種穩(wěn)定的貨源供給和加工銷售關(guān)系。除此之外增加科技方面的投入也是必不可少的，更新技術(shù)研發(fā)新產(chǎn)品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時增加產(chǎn)品的附加值，完善市場銷售途徑方法的同時拉長產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)鏈條，提高產(chǎn)品的綜合收益。

2.2 畜牧工程定型工藝的創(chuàng)新

[摘 要]想研發(fā)畜牧生產(chǎn)的標準化定型工藝和創(chuàng)新生產(chǎn)模式，就要考慮我國不同地區(qū)的自然氣候條件特點和區(qū)域優(yōu)勢，這是關(guān)鍵。要想使我國的畜牧工程的裝備和技術(shù)成套發(fā)展，同時保證與畜牧工程技術(shù)相關(guān)的生物技術(shù)如飼料、品種等的健康平衡穩(wěn)定發(fā)展，我們必須嚴格把控工程防疫過程，在畜牧生產(chǎn)區(qū)推行新型清潔生產(chǎn)工藝。我國首先可以在牛、羊、豬等散養(yǎng)家畜的養(yǎng)殖模式上進行生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，這是一個突破點。建立動物福利型養(yǎng)殖模式，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)方面的要求和標準，這樣我國可以在建立出口養(yǎng)殖基地方面占優(yōu)勢，更容易與國際接軌[4]。

3 結(jié)語

[摘 要]想提高我國的畜牧工程技術(shù)水平，規(guī)范畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，從容應對國際化問題，我們的產(chǎn)品生產(chǎn)需要有成套的技術(shù)和設備。我們可以結(jié)合已有的工藝生產(chǎn)模型，組裝、配套和集成相關(guān)的技術(shù)研發(fā)方法，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)品標準化目標。對我國一些有影響力和自己特色的大型畜牧工程企業(yè)，我們要幫助他們向?qū)I(yè)化和技術(shù)化方向不斷發(fā)展和轉(zhuǎn)變，逐步最大做強，提高我國的畜牧生產(chǎn)業(yè)在國際上的影響力。