蔬菜綠色防控栽培技術(shù)與管理的應(yīng)用

高洪梅

平原縣前曹鎮(zhèn)政府 山東德州 253100

當(dāng)前，基于人們生活水平得到改善的背景下，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)相比以往是存在很大的差異性的，蔬菜產(chǎn)需目前也已達(dá)到了相對(duì)平衡的目標(biāo)。而隨著安全消費(fèi)意識(shí)的提高，現(xiàn)階段人們對(duì)于蔬菜的質(zhì)量要求也在不斷的改變。因此為了能夠給人們提供更高質(zhì)量的蔬菜，以及促進(jìn)農(nóng)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，那么應(yīng)用綠色防控技術(shù)來保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展就有很大的意義。

1 大棚蔬菜主要病蟲害重發(fā)的關(guān)鍵因素

1.1 人文因素分析

發(fā)生病蟲害非常關(guān)鍵的一項(xiàng)因素，便是菜農(nóng)沒有較強(qiáng)的綜合防控意識(shí)。盡管農(nóng)業(yè)技術(shù)人員針對(duì)大棚蔬菜病蟲害的一系列防治工作，進(jìn)行了非常多的宣講和技術(shù)指導(dǎo)，但一些菜農(nóng)由于知識(shí)和防控意識(shí)比較弱，接收知識(shí)的能力不強(qiáng)，加之可操作的無公害大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)沒有詳細(xì)的規(guī)章，所以針對(duì)病蟲害防治，很多菜農(nóng)都以自己種菜的經(jīng)驗(yàn)為主，甚至在無法控制時(shí)，會(huì)應(yīng)用高殘留的化學(xué)農(nóng)藥；還有些菜農(nóng)針對(duì)病蟲害的防治，預(yù)防及綜合防治的意識(shí)不強(qiáng)，一味地使用化學(xué)農(nóng)藥，使得大棚蔬菜農(nóng)藥污染十分嚴(yán)重。這是因?yàn)椴宿r(nóng)想用最快的時(shí)間對(duì)病蟲害進(jìn)行控制，所以農(nóng)藥的使用濃度以及次數(shù)有所增加，甚至?xí)旌鲜褂脦追N農(nóng)藥，也沒有對(duì)安全隔離期產(chǎn)生的不良反應(yīng)進(jìn)行考慮。還有些菜農(nóng)在看見有病蟲害出現(xiàn)時(shí)便立即使用農(nóng)藥，不但使經(jīng)濟(jì)投入有所增加，更為蔬菜造成了非常嚴(yán)重的農(nóng)藥污染，最終起到的防治效果也不如預(yù)想的理想[1]。

1.2 土地局限因素分析

對(duì)于蔬菜的種植，由于地點(diǎn)十分固定，輪作倒茬會(huì)出現(xiàn)一定的困難，加之菜農(nóng)能夠使用的土地種植面積十分有限，所以當(dāng)土傳病蟲害有所加劇之后，想要更換土地進(jìn)行種植非常困難。此外，綠色蔬菜的種植，很多菜農(nóng)喜歡種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的品種，如：番茄和黃瓜等，這些品種在輪作倒茬時(shí)會(huì)更加困難。因?yàn)橐陨弦蛩厥沟么笈锸卟说耐羵鞑∠x害有所加劇，如非常典型的病蟲害包括：根結(jié)線蟲病、枯萎病以及黃萎病等。

1.3 溫差因素分析

在大棚內(nèi)對(duì)蔬菜的種植存在很強(qiáng)的封閉性，大棚內(nèi)會(huì)自己形成一種小氣候，其溫度長(zhǎng)期比較高，濕度也比較大，這些都是滋生病蟲害的重要因素。例如：常見的灰霉病、疫病以及霉菌病。此外，在這樣的條件中，白粉虱繁殖非常適宜，對(duì)其生存環(huán)境也非常有利，一般白粉虱發(fā)生較為嚴(yán)重。加之大棚內(nèi)晝夜溫差比較大，極易產(chǎn)生露水，為病蟲害的蔓延以及傳播提供了有效途徑。例如：灰霉病以及霜霉病。在冬季，地溫降低，很多棚內(nèi)的蔬菜會(huì)實(shí)施分苗定植，但其傷口并不會(huì)很快的愈合，使得土傳病的侵入十分普遍。例如：茄子在冬季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)黃萎病，便是因?yàn)檫@一原因?qū)е碌腫2]。

2 蔬菜綠色防控栽培技術(shù)與管理的應(yīng)用

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜大棚

大棚技術(shù)是目前蔬菜種植的主要技術(shù)，需要聯(lián)系蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)選擇合適的位置作為蔬菜大棚。第一，需要確保蔬菜大棚和化工、醫(yī)院等有一定的距離；第二，需要確保蔬菜大棚周邊有著充足的水源；第三，現(xiàn)代化的蔬菜大棚技術(shù)要將蔬菜大棚和無土栽培緊密的聯(lián)系起來，合理的配置營(yíng)養(yǎng)液，將土壤基質(zhì)的作用充分發(fā)揮出來，采取立體、水和無土栽培等一系列的栽培方式，提升綠色蔬菜大棚的利用率；第四，種植地要加強(qiáng)建設(shè)，包括滴灌和培舞法都要進(jìn)行推廣，確保綠色蔬菜種植的合理性。能夠更好的滿足栽培管理的需求。

2.2 極開展培訓(xùn)，增強(qiáng)技術(shù)服務(wù)水平，引導(dǎo)農(nóng)民樹立應(yīng)用新技術(shù)的意識(shí)

第一，應(yīng)該要培養(yǎng)具備復(fù)合型的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，通過對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，這樣他們?cè)谶M(jìn)行推廣和宣傳綠色防控技術(shù)的工作時(shí)，當(dāng)技術(shù)服務(wù)水平能夠達(dá)到更高的層次后，那么工作效果就會(huì)更加理想。第二，應(yīng)該要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)。在此過程中可從如下方面入手：首先，要轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)、封閉的思想，以此讓他們要學(xué)會(huì)接受應(yīng)用綠色防控技術(shù)。其次，要加強(qiáng)農(nóng)民對(duì)綠色防控技術(shù)的認(rèn)識(shí)，這樣他們?cè)诔浞终J(rèn)識(shí)到該技術(shù)能夠給農(nóng)業(yè)帶來更可觀的收益后，他們就能夠樹立應(yīng)用新技術(shù)的意識(shí)，進(jìn)而就會(huì)愿意對(duì)綠色防控技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用。最后，日常在生活當(dāng)中還可以有效的開展相關(guān)提高應(yīng)用綠色防控技術(shù)技能的講座，以此讓農(nóng)民能夠更好的掌握如何才能高效的應(yīng)用這些技術(shù)。如此一來，農(nóng)民的技水平得到提高后，他們?cè)谖磥磉M(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)就能積極應(yīng)用綠色防控技術(shù)，進(jìn)而該技術(shù)就能得到有效的推廣[3]。

2.3 滴灌

滴灌的使用，主要是通過有壓供水管道系統(tǒng)與安裝在未級(jí)管道上的滴頭，將小流量的水在蔬菜的根部進(jìn)行均勻的輸送，這樣的方式，能夠應(yīng)用較小的水量，對(duì)蔬菜根系的局部灌溉可以滿足。滴灌的安裝方式包括固定式以及半固定式、地下滴灌三種方式，當(dāng)前使用較多的為固定式地面滴灌的形式，也可在地面上固定好滴灌帶和滴頭。應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)不但對(duì)水資源進(jìn)行了節(jié)約，還是菜農(nóng)的勞動(dòng)量有所減少，同時(shí)使大棚的濕度有所降低，對(duì)于病蟲害發(fā)生率降低起到了明顯的作用。

2.4 完善農(nóng)業(yè)技術(shù)手段

提升綠色種植效果，還需要在過程中引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，通過先進(jìn)的技術(shù)來種植出更多更優(yōu)秀的蔬菜產(chǎn)品，減少種植過程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，確保蔬菜種植能夠滿足大眾的需求，提升田間管理水平。一方面，需要選擇較好的品種，分析當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，病蟲害和蔬菜的抗逆性選擇品種，因地制宜選擇適當(dāng)當(dāng)?shù)胤N植需求的品種；另一方面，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植方式，對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境控制，要從細(xì)節(jié)等方面著手，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境氛圍。此外，要大力推廣新型種植技術(shù)，要采用新技術(shù)，提升綠色蔬菜的種植效率，改變種植環(huán)境，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；姆N植，從根本上提升蔬菜的整體產(chǎn)值。

3 移栽后至收獲期技術(shù)措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治

大棚內(nèi)極容易出現(xiàn)一個(gè)高溫高濕的環(huán)境，在這樣的環(huán)境條件下極容易誘發(fā)各種病害?？梢圆捎蒙顪细咂柙耘嗉夹g(shù)以促進(jìn)排水，如果條件允許，盡可能進(jìn)行滴灌。與此同時(shí)，需要做好通風(fēng)降濕工作，保證棚內(nèi)濕度低于70%，以防出現(xiàn)輪紋病、煤霉病或者銹病等各種高濕性真菌病害。如果田間發(fā)生雜草，采取人工方式進(jìn)行除草。及時(shí)將植物下部所存在的黃葉、老葉以及落花落莢等清除，一旦發(fā)現(xiàn)病葉必須立即摘除，對(duì)于存在根腐病或者枯萎病的病株需要連根拔除。在實(shí)際作業(yè)過程中，不得來回在病重較大以及較輕的大棚間進(jìn)行操作，從而降低人工操作引起的污染發(fā)生的概率。收獲作物以后，及時(shí)清理雜草以及病蟲殘枝，集中對(duì)其進(jìn)行無害化處理，使田園保持清潔狀態(tài)。

3.2 色板誘殺

可以將色板懸掛于大棚內(nèi)以誘殺害蟲?？梢圆捎命S斑誘殺白粉虱、蚜蟲以及斑潛蠅，采用藍(lán)板誘殺薊馬。通常需要在每667m2的大棚內(nèi)均勻的懸掛40張色板，色板的高度需要高于植物生長(zhǎng)點(diǎn)10-15cm，與此同時(shí)，隨著植株的不斷生長(zhǎng)，還需將提高色板的高度。色板沾滿蟲后需要及時(shí)更換。

3.3 釋放天敵

在蟲害發(fā)生初期，可以通過釋放天敵進(jìn)行有效防治。在釋放前一周，嚴(yán)禁噴灑化學(xué)農(nóng)藥。一般采用瓢蟲來防治蚜蟲，將瓢蟲裝于淺容器內(nèi)后置于蚜蟲較為集中的植株間，將瓢蟲的數(shù)量控制在蚜蟲的1/60-1/40之間，一般在上午10點(diǎn)前以及下午5點(diǎn)后棚內(nèi)溫度較低時(shí)釋放，從而提高蚜蟲的成活率。一般在白粉虱發(fā)生初期采用麗蚜小蜂來防治白粉虱，可以將寄生有麗蚜小蜂的粉誒虱所制成額卡片懸掛于植株葉杈部位，通常一個(gè)卡片可產(chǎn)生100條以上的麗蚜小蜂。另外，采用捕食螨來防治葉螨，在袋子內(nèi)裝入捕食螨，將其開口后懸掛于植株中部葉杈部位，或者直接將捕食螨撒于葉片上。

3.4 生物制劑防治

如果蟲口密度較大，一般采用生物農(nóng)藥來進(jìn)行防治。在害蟲的低齡期，在每667m2的大棚內(nèi)噴施200-500g0.3%的苦參堿水劑來防治孵化盛期至二齡前的豆野螟以及豆莢螟。采用230-250ml0.65%的茴蒿素水劑來防治蚜株率在15%-20%范圍內(nèi)的蚜蟲。采用100-150g0.3%的印楝素乳油來防治點(diǎn)片發(fā)生率或者株螨率達(dá)到5%的葉螨。在病害的發(fā)生初期，在每667m2的大棚內(nèi)，采用125g-150g2億活孢子/g木霉素可濕性粉劑來防治煤霉病，采用10%的寧南霉素可溶性粉劑100-1200倍葉防治細(xì)菌性疫病；采用10%寧南霉素可溶性粉劑60-80倍液防治銹病。

4 結(jié)語(yǔ)

為了能夠?qū)崿F(xiàn)綠色蔬菜的種植目標(biāo)，需要建立起完善的蔬菜植保體系，要探尋科學(xué)的蔬菜種植方式，在加強(qiáng)防控的基礎(chǔ)之上，減少種植成本的投入，達(dá)到綠色種植的目標(biāo)，減少種植過程中可能會(huì)出現(xiàn)的各類風(fēng)險(xiǎn)，提升蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量等，能夠從根本上提升種植戶的整體收入，更好的推動(dòng)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展，為人們提供更多優(yōu)質(zhì)的蔬菜。