王正欣
(撫順市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及扶貧開發(fā)促進(jìn)中心遼寧撫順 113006)
隨著人們對環(huán)保的重視,全球?qū)r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)越來越關(guān)注,我國淡水養(yǎng)魚技術(shù)生產(chǎn)取得了較快的發(fā)展,商品魚的產(chǎn)量已超過了市場的相對需求量。更多的人開始關(guān)注水產(chǎn)品的安全,水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)亂用化學(xué)藥物的現(xiàn)象受到了廣大群眾的重視。綠色生態(tài)食品成為了人們的首選,水產(chǎn)品綠色化已是大勢所趨。為了滿足消費者對綠色水產(chǎn)品的需求,同時保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境達(dá)到可持續(xù)利用的目的,疫苗是預(yù)防水產(chǎn)動物疫病發(fā)生的最為理想的手段。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)自身的特點,尤其是在大面積的池塘養(yǎng)殖中,對于病害的控制更強調(diào)“防重于治”的理念。水產(chǎn)用疫苗在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展中己顯示出良好的前景。水產(chǎn)品疫苗的使用既可以滿足消費者綠色食品的需要,同時也提供了可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,其前景也是相當(dāng)可觀,水產(chǎn)品疫苗種類主要有基因工程疫苗、弱毒苗、DNA 疫苗、全細(xì)胞疫苗等。水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域到目前為止魚類疫苗產(chǎn)品發(fā)展速度最快,這是因為雖然魚類屬于低等脊椎動物,但其免疫機制的進(jìn)化相對健全,可以對病原微生物的刺激產(chǎn)生抗體,做出特異性免疫應(yīng)答,并產(chǎn)生特異性免疫,魚類疫苗就是通過這一原理完成的。為降低水產(chǎn)品藥物殘留,魚類疫苗已達(dá)到綠色和健康的要求。而疫苗不存在藥物殘留問題,可消除藥物殘留隱患。提前做好防范工作,減少了病害的發(fā)生及治療方面的開支。
1942 年魚類疫苗首次試驗,將鮭魚產(chǎn)氣單胞菌滅活對鱒魚進(jìn)行飼喂,使鱒魚體內(nèi)形成特異性免疫,打開了魚類滅活疫苗應(yīng)用的新紀(jì)元。在隨后的半個世紀(jì),歐美各科技發(fā)達(dá)國家紛紛投入到了對魚類疫苗的研發(fā)工作當(dāng)中。疫苗可以使魚類提高特異性免疫,也有助于魚類抵抗不良的應(yīng)激刺激,改善了常規(guī)化學(xué)藥物對環(huán)境的污染,做到的綠色環(huán)保。
1975 年首個商品化魚用疫苗在美國生產(chǎn),隨后越來越多的國家開始生產(chǎn)魚類疫苗,來改善魚類養(yǎng)殖過程中大量使用化學(xué)藥物對人類和環(huán)境帶來的巨大傷害,同時也降低了飼養(yǎng)過程中魚病的泛濫。隨著我國加入WTO,魚類養(yǎng)殖業(yè)的模式也在為適應(yīng)市場的變更做著調(diào)整。國家農(nóng)業(yè)部先后頒布了無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)范和禁用漁藥清單等系列綠色健康水產(chǎn)養(yǎng)殖辦法。由此可見,魚類疫苗等生物免疫制劑由其綠色、健康無公害的優(yōu)勢已成為魚類疾病防控技術(shù)的發(fā)展方向和必然趨勢,而我國魚類疫苗的研制工作也取得了相當(dāng)大的進(jìn)展,一些常見疾病的疫苗早在十幾年前就研究完成。因此,疫苗免疫會成為魚類養(yǎng)殖的主流防治手段。
我國水產(chǎn)疫苗研究起步較晚,1970 年以后才開始涉足此領(lǐng)域,最初主要攻克的疾病是草魚的出血病,1973 年針對草魚出血病的土法疫苗就已經(jīng)被我國研制成功,防治效果很好,直到現(xiàn)在還在使用,于此同時魚類疫苗的研究也在我國領(lǐng)土上生根發(fā)芽。1980 年后,浙江淡水研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)院珠江研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)院長江研究所等單位聯(lián)合研制出了草魚出血病病毒的細(xì)胞疫苗。隨后,中國水產(chǎn)科學(xué)院珠江研究所在此基礎(chǔ)上繼續(xù)研究,獲得了保護(hù)效果更好的弱毒細(xì)胞疫苗。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前世界范圍內(nèi),已有30 多種魚類疫苗獲得了生產(chǎn)許可,而在我國,獲得國家新獸藥證書的魚類疫苗還很少,其中有浙江淡水研究所與中國水產(chǎn)科學(xué)院長江研究所共同研發(fā)的草魚出血病細(xì)胞滅活疫苗,還有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)開發(fā)出來的嗜水氣單胞菌菌株的滅活疫苗,但大多數(shù)魚用疫苗產(chǎn)自歐美發(fā)達(dá)國家。我國漁業(yè)疫苗發(fā)展在世界并不處于有利地位。
魚類商品化的疫苗不僅對病害的防治起到了重要作用,同時大大降低了化學(xué)藥物的使用劑量。目前國際上己經(jīng)實現(xiàn)商品化的魚類細(xì)菌疫苗主要有魯氏耶爾森菌苗、癤瘡病疫苗、弧菌病菌苗等。市場上商用的病毒疫苗主要有病毒性出血敗血癥疫苗、胰臟傳染性壞死病病毒疫苗等,但受目前技術(shù)限制,病毒疫苗的免疫效果還不理想。近年來病毒疫苗在魚類養(yǎng)殖行業(yè)也有了一定的突破,如由挪威研發(fā)的胰臟傳染性壞死病的疫苗已經(jīng)投入了商品化生產(chǎn),日本和歐洲發(fā)達(dá)國家己建立了生物制品工業(yè)化生產(chǎn)基地,用于研發(fā)魚類病毒的疫苗。傳染性造血器官壞死基因工程疫苗被美國研制成功,從而成就了魚類疫苗領(lǐng)域的領(lǐng)跑者。