莫斯科國(guó)際食品展：映射食品行業(yè)新走向

文/Hyve集團(tuán)

俄羅斯是我國(guó)重要的合作伙伴，雙方一直在諸多領(lǐng)域有著深遠(yuǎn)的聯(lián)系。疫情之下，俄羅斯食品行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)受到了多方關(guān)注。2020年莫斯科國(guó)際食品展（WorldFood Moscow 2020）于2020年9月22—25日成功舉辦。它不僅代表了食品行業(yè)的真實(shí)狀況，而且可以使我們見(jiàn)微知著，一窺未來(lái)食品行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)走向。

國(guó)際展商出展活躍

2020年莫斯科國(guó)際食品展共有來(lái)自10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的377家企業(yè)參展，展示了超過(guò)500種新產(chǎn)品。展品劃分為15個(gè)行業(yè)，涵蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈。

歐洲和亞洲地區(qū)比較活躍的食品出口國(guó)，如法國(guó)、希臘、立陶宛、摩爾多瓦，土耳其、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦等國(guó)家均加入了此次參展行列。

專(zhuān)業(yè)觀眾興趣濃厚

盡管出行受到限制，但2020年莫斯科國(guó)際食品展仍然吸引到了眾多專(zhuān)業(yè)觀眾積極參與。來(lái)自83個(gè)俄羅斯地區(qū)的12 799名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀。42%的專(zhuān)業(yè)觀眾為公司負(fù)責(zé)人；79%的專(zhuān)業(yè)觀眾為購(gòu)買(mǎi)決策者；41%的觀眾為首次參觀莫斯科國(guó)際食品展；73%的專(zhuān)業(yè)觀眾目標(biāo)是尋找新的供應(yīng)商并獲取行業(yè)信息。

莫斯科國(guó)際食品展每年都會(huì)吸引來(lái)自批發(fā)和零售連鎖業(yè)的買(mǎi)家，以及HoReCa（酒店、餐廳、咖啡館）的代表來(lái)參觀展會(huì)，他們有興趣尋找新的供應(yīng)商。2020年莫斯科國(guó)際食品展吸引的HoReCa領(lǐng)域代表包括：Azimut Hotels,Burger King、DoDo Pizza、Hilton等。

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)高手如云

食品行業(yè)領(lǐng)袖論壇來(lái)自食品零售行業(yè)的專(zhuān)家和學(xué)者圍繞食品新零售的各類(lèi)型解決方案進(jìn)行了討論，各抒己見(jiàn)，為專(zhuān)業(yè)觀眾日后的實(shí)際操作提供了實(shí)用的信息和指導(dǎo)。

零售商學(xué)院零售商學(xué)院本次主要關(guān)注的是食品供應(yīng)鏈發(fā)展問(wèn)題，并根據(jù)從業(yè)類(lèi)型的不同舉行了主題各異的實(shí)踐分論壇，知名企業(yè)的高層管理人員分享了他們?cè)趯?shí)際工作中的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

下一屆莫斯科國(guó)際食品展將于2021年9月21—24日舉行。