留一手

朱敏江

永靈溪水草旺盛，溪里所產(chǎn)的螃蟹肉質(zhì)鮮美，深受外地食客喜愛。臨溪村就在永靈溪邊上，村子如同世外桃源，村民敦厚樸實(shí)。

劉義守世代居住在臨溪村，是遠(yuǎn)近聞名的捉蟹高手。劉義守每次捉住螃蟹，都會摸出別在腰間的小竹片，對著背部量一量。只有螃蟹大小超過他刻的記號，才會被塞入竹簍，如果沒有達(dá)到，哪怕就差一丁點(diǎn)，他都會輕輕放回溪里，從沒有一絲猶豫。因?yàn)檫@個(gè)，人送外號“留一手”。

劉義守捉的螃蟹深受各大土菜館青睞，村子邊上的八大碗土菜館就是他的長期客戶之一。

當(dāng)?shù)匾荒暌欢鹊木栈ü?jié)就要開幕了，上海人秦新民早早向八大碗土菜館預(yù)定了兩大桌晚餐，而且指定要上永靈溪的螃蟹。老板王升奎就以兩倍價(jià)格，提前向劉義守預(yù)付了螃蟹款，約定必須按時(shí)交貨，否則三倍價(jià)款賠償。

菊花節(jié)開幕當(dāng)天，天氣有點(diǎn)悶，劉義守早早地便背著竹簍來到了永靈溪。在一處水草旺盛的河灣，他輕輕掀開一塊大石頭，躲在底下的一只螃蟹馬上就暴露在光天化日之下。此時(shí)，劉義守沒有火急火燎地去捕捉，當(dāng)螃蟹行動起來想要開溜時(shí)，他才以迅雷不及掩耳之勢，后手一招制服“頑敵”。

拿過竹片一量，大小剛好超過刻痕，劉義守便將螃蟹輕輕塞進(jìn)竹簍。出師順利，看來那雙倍的螃蟹款可以安全地躺在兜里了，劉義守緊繃的臉慢慢放松了下來。

趁熱打鐵，劉義守馬上又投入捉蟹行動?？墒钦l也沒有料到，接下來形勢會急轉(zhuǎn)直下。連續(xù)捉了幾只，拿過竹片一量，不是差一點(diǎn)點(diǎn)，就是差一大截。當(dāng)然，這樣的螃蟹都被劉義守毫不猶豫地放回了永靈溪里。一上午下來，劉義守的竹簍里只有五只螃蟹，真正是應(yīng)了“屈指可數(shù)”這個(gè)成語。

劉義守的臉，扭成了苦瓜的模樣。他想：下午再來捉，應(yīng)該能捉到約定的數(shù)量的。

吃中飯時(shí)，妻子看到劉義守的苦瓜臉，詢問之下才知道了緣由。當(dāng)劉義守背上竹簍出門時(shí)，妻子再三叮囑劉義守：“最近螃蟹需求旺盛，捉的人也就多了。如果下午還不夠的話，小一點(diǎn)也捉了吧！”

聽著妻子的話，劉義守沒有說話，只是一臉嚴(yán)肅地出了門。

來到永靈溪里，劉義守便忙碌開了。捉著捉著，一層厚厚的寒霜便爬上他黝黑的臉龐。一連翻開幾塊大石頭，都能清晰地看到舞動著鉗子的螃蟹，但是放到竹片上一比劃，都差了一點(diǎn)點(diǎn)。最后劉義守還是把它們放了，看著它們飛快地鉆回石頭縫里。

在一片河灣處，劉義守滿懷希望地翻開了一塊被水草環(huán)繞的大石頭。一只肥大的螃蟹便露出真容，憑直覺判斷，這只螃蟹一定能達(dá)到要求，劉義守臉上終于露出了一絲難得的笑容。用竹片一量，超過要求好多，劉義守滿心歡喜地提起螃蟹，準(zhǔn)備放進(jìn)竹簍。

當(dāng)螃蟹接近竹簍口時(shí)，圓圓的蟹臍印入眼簾，蟹臍鼓鼓的，劉義守知道這是一只待產(chǎn)的母蟹。稍有一絲猶豫后，這只母蟹還是被他放回了永靈溪。

日頭快落山了，劉義守一下午只捉到三只螃蟹，連同上午的總共八只。

當(dāng)劉義守將竹簍遞給王升奎時(shí)，王升奎的臉一下子就綠了。最后，劉義守退還不足部分金額，并按約定付了三倍的賠償款。

晚餐時(shí)，秦新民在好友面前失了面子，便將王升奎叫進(jìn)包廂，就像訓(xùn)小學(xué)生一樣狠狠地訓(xùn)了一通。最后王升奎好說歹說，多送了兩道特色土菜，并將餐費(fèi)打?qū)φ?，才算?yīng)付了此事。

第二天一早，住在民宿的秦新民早早便來到永靈溪邊鍛煉。負(fù)氧離子紛紛鉆進(jìn)秦新民的毛細(xì)血管，他感到心曠神怡。

這時(shí)，坐在橋頭的兩位老者的對話鉆進(jìn)了秦新民的耳朵?！奥犝f昨天劉義守沒有捉到足夠數(shù)量的螃蟹，賠給了八大碗老板王升奎三倍的價(jià)款。”“唉，義守這孩子是好樣的，只有人人像他一樣留一手，螃蟹才會源源不絕??！”

聽了他們的對話，秦新民好像忽然明白了什么。他快速跑到八大碗土菜館，將昨晚餐費(fèi)不足部分，全部補(bǔ)給了王升奎。他只說了一句話：“我絕對不能做生態(tài)的破壞者。”

話雖然說得文縐縐的，但王升奎已經(jīng)聽懂其中的意思了。他臉一紅，馬上就往劉義守家里趕去。

劉義守家里，妻子正在埋怨著劉義守：“跟你說了多少遍了，叫你不要一根筋，你就是不聽。這下好了，賠了這么多錢，要捉多少螃蟹才能換回來啊！”劉義守一聲不吭地蹲在地上，任憑妻子數(shù)落。

王升奎進(jìn)到房內(nèi)，對劉義守妻子說道：“老嫂子，義守兄弟做得對，是我們錯(cuò)了。如果人人都不懂得留一手，永靈溪里的螃蟹要不了多久就會消失的。”說著，王升奎將賠償?shù)娜扼π房钣彩侨氐絼⒘x守的手里。