味覺和嗅覺從6歲開始退化,因此是人體衰老最早的部分。人的一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老年之后這個數(shù)可能要減半。過了6歲,人的味覺和嗅覺逐漸衰退,部分是正常衰老過程的結(jié)果。它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快衰老速度,也可能是長年吸煙累積起來的結(jié)果。
大腦和肺臟的衰老是從20歲開始。隨著年齡越來越大,大腦中神經(jīng)細胞(神經(jīng)元)的數(shù)量逐步減少。人們降臨人世時神經(jīng)細胞的數(shù)量達1000億個左右,但從20歲起開始逐年下降。到了40歲,神經(jīng)細胞的數(shù)量開始以每天1萬個的速度遞減,從而對記憶力、協(xié)調(diào)性及大腦功能造成影響。
肺活量從20歲起開始緩慢下降,到了40歲,一些人就出現(xiàn)氣喘吁吁的狀況。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來,使得肺的運轉(zhuǎn)更困難,同時,還意味著呼氣之后一些空氣會殘留在肺里,導致氣喘吁吁。
皮膚在25歲左右開始老化。隨著生成膠原蛋白的速度減緩,加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小,甚至發(fā)生斷裂,皮膚在25歲左右開始自然衰老。
肌肉和乳房都從30歲開始老化。30歲以后,肌肉衰竭速度大于生長速度。過了40歲,人的肌肉開始以每年0.5%到2%的速度減少。不過,經(jīng)常鍛煉有助于預防肌肉老化。25歲前,骨密度一直在增加。但是,35歲時骨質(zhì)開始流失,進入自然老化過程。絕經(jīng)后女性的骨質(zhì)流失更快,可能會導致骨質(zhì)疏松。80歲時人的身高會降低約5厘米。由于卵巢中卵子的數(shù)量和質(zhì)量開始下降,女性的生育能力到35歲以后開始衰退。
白發(fā)也從35歲開始生長,多數(shù)人到35歲會長出一些白頭發(fā)。年輕的時候,人的頭發(fā)被毛囊中的黑色素細胞產(chǎn)生的色素染黑。但隨著年齡的增長,黑色素細胞活躍性逐漸降低,產(chǎn)生的色素也隨之減少,頭發(fā)顏色褪去,長出來的就是白頭發(fā)。
(摘自《南方周末》)