王銀燕 福清市畜牧獸醫(yī)中心鏡洋畜牧獸醫(yī)站 福建福清 350300

隔離是豬場(chǎng)生物安全措施的重要組成部分，其目的是防止豬場(chǎng)外源微生物傳入豬舍， 或者防止場(chǎng)內(nèi)已有病原微生物在不同棟、 不同日齡的豬只之間互相傳染導(dǎo)致疫病擴(kuò)散。 在非洲豬瘟疫情下， 隔離措施再度得到廣大養(yǎng)殖戶和獸醫(yī)工作者的重點(diǎn)關(guān)注。隔離措施體現(xiàn)在豬場(chǎng)日常管理非常多的細(xì)節(jié)，筆者在工作和學(xué)習(xí)中， 整理總結(jié)養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全隔離措施要點(diǎn)，供同行們參考。

1 豬與豬的隔離

1.1 豬舍構(gòu)筑 各種欄舍的設(shè)置原則：各單元內(nèi)的豬只應(yīng)互相獨(dú)立、互相隔離，不同單元的豬只不能相遇、相處、相見(jiàn)。因此，要求所有欄舍的隔離墻都修建成實(shí)體墻，飼槽、飲水槽各自獨(dú)立，不要共用，防止豬只相互接觸。

1.2 豬只轉(zhuǎn)欄 場(chǎng)內(nèi)母豬上下產(chǎn)床只能一頭一頭地趕，不能多頭混合一起轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出；斷乳仔豬只能一窩轉(zhuǎn)入保育舍一個(gè)欄（一對(duì)一），不能混窩；由保育舍轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)育肥舍也是一欄轉(zhuǎn)一欄、不混合，直至出欄。 有效防止豬只之間相互接觸、打架。

1.3 產(chǎn)房仔豬的寄養(yǎng) 產(chǎn)房?jī)?nèi)乳仔豬盡量做到不寄養(yǎng)，需寄養(yǎng)的應(yīng)在產(chǎn)后24 h 內(nèi)完成，超過(guò)時(shí)限禁止寄養(yǎng)。

1.4 母豬試情 斷乳母豬和后備母豬不能用公豬與母豬接觸試情， 改用仿公豬叫聲儀器和噴灑荷爾蒙公豬氣味對(duì)待配母豬試情。 避免公母豬之間直接接觸。

2 豬與飼養(yǎng)人員的隔離

做到豬不輕易接觸到人， 人盡量不與豬直接接觸。

2.1 豬與人員的隔離

1）凡進(jìn)入各棟豬舍作業(yè)的飼養(yǎng)員都要穿上本棟專用的工作服、鞋、帽、手套、袖套，作業(yè)結(jié)束后在本棟舍內(nèi)簡(jiǎn)易更衣處換下工作服，待下次備用。至另一棟豬舍作業(yè)又要換上該棟舍內(nèi)的衣服、鞋、帽、手套等，各棟服飾專棟專用。 在同棟豬舍作業(yè)時(shí)，作業(yè)人員如需進(jìn)入個(gè)別豬欄維修、檢查患豬或處理病死豬，必須穿上一次性防護(hù)服， 作業(yè)完成后脫去防護(hù)服并銷毀。

2）欄舍內(nèi)患豬死豬的轉(zhuǎn)運(yùn)：每棟舍中的患豬、弱豬由本棟飼養(yǎng)人員轉(zhuǎn)到該棟所設(shè)的患豬隔離欄內(nèi)觀察治療。 欄舍內(nèi)的死亡豬只由本棟飼養(yǎng)員裝入塑料密封袋中扎好袋口， 用本棟專用的病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)小推車送到該棟的污道處， 由場(chǎng)內(nèi)廢固處理專責(zé)人員集中、收集，運(yùn)至病死豬處理場(chǎng)統(tǒng)一進(jìn)行無(wú)害化處理。每完成一次作業(yè)都要更換一次性工作服、 鞋套、手套、袖套，并立即消毒病死豬所經(jīng)過(guò)的道路、欄舍以及運(yùn)豬車等所有與病死豬接觸過(guò)的所有物件。

3）分娩舍：飼養(yǎng)員應(yīng)把每個(gè)產(chǎn)床當(dāng)成一個(gè)欄舍對(duì)待，進(jìn)入產(chǎn)房應(yīng)穿上一次性防護(hù)服，與進(jìn)入肉豬欄舍同樣服飾穿戴。進(jìn)入產(chǎn)床抓仔豬、注射疫苗等作業(yè)時(shí)戴上腳套、手套、袖套，完成后更換腳套、手套、袖套，再轉(zhuǎn)入另一個(gè)產(chǎn)床作業(yè)。 初生仔豬不接生、不剪牙，盡量減少人員與仔豬的接觸。個(gè)別母豬吃不完的剩料需清除掉，不調(diào)整給其他母豬吃。

4）懷孕舍配種人員每輸完一頭母豬都要更換手套和袖套，個(gè)別母豬料吃不完的剩料要清理掉，不準(zhǔn)調(diào)整給其他母豬吃。

2.2 禁止各飼養(yǎng)區(qū)人員互相串區(qū)、串棟 非本區(qū)本棟舍人員確需進(jìn)入，應(yīng)預(yù)先得到區(qū)長(zhǎng)同意，換上該棟該區(qū)所穿的衣服、鞋、帽、袖套、手套，洗手后才準(zhǔn)進(jìn)入開(kāi)展工作。

2.3 場(chǎng)內(nèi)周轉(zhuǎn)豬只與人員的隔離

2.3.1 懷孕舍與分娩舍母豬周轉(zhuǎn) 懷孕舍重胎母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)房， 由懷孕舍飼養(yǎng)人員把重胎母豬趕到區(qū)與區(qū)之間的隔離圍墻邊消毒池交接給分娩舍飼養(yǎng)員，人員不過(guò)消毒池， 返回懷孕舍再轉(zhuǎn)下一頭。 產(chǎn)房飼養(yǎng)人員把從懷孕舍移交來(lái)的重胎待產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入分娩舍、分娩欄中，如此往返直到轉(zhuǎn)完。 斷乳后母豬也按該方法轉(zhuǎn)入懷孕配種舍中配種懷孕， 雙方飼養(yǎng)人員各守自己的領(lǐng)地，互不越界。

2.3.2 斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍 分娩舍飼養(yǎng)人員把斷乳的仔豬趕到產(chǎn)房門口， 過(guò)產(chǎn)房消毒池后由場(chǎng)內(nèi)協(xié)助轉(zhuǎn)豬人員把仔豬轉(zhuǎn)到母豬區(qū)與保育區(qū)之間的隔離圍墻邊消毒池， 過(guò)了消毒池由保育舍員工轉(zhuǎn)入保育舍各單元、 各欄中。 雙方人員都以圍墻邊消毒池為界，不準(zhǔn)越界，各自返回自己區(qū)域繼續(xù)轉(zhuǎn)豬。

2.3.3 保育結(jié)束后轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)育肥舍 由保育舍員工把保育結(jié)束的小豬趕到保育舍門口過(guò)消毒池后，由場(chǎng)內(nèi)協(xié)助轉(zhuǎn)豬人員把小豬轉(zhuǎn)入保育區(qū)與生長(zhǎng)育肥區(qū)之間隔離圍墻邊消毒池， 再進(jìn)入生長(zhǎng)育肥舍各單元欄舍中。各棟門口設(shè)入口消毒池，參加轉(zhuǎn)豬人員穿一次性防護(hù)服、鞋套、手套、袖套。

2.3.4 出售大豬時(shí)（大豬出欄） 由本棟飼養(yǎng)人員把待售大豬轉(zhuǎn)到本棟的門口， 過(guò)棟舍消毒池后把門關(guān)上。 出售大豬再由場(chǎng)內(nèi)協(xié)助售豬人員按三個(gè)階段以接力跑的方式一段接一段把大豬趕到過(guò)磅裝車處上車。 各段區(qū)間交接處設(shè)置隔離門，單向開(kāi)啟、過(guò)門自動(dòng)關(guān)閉，豬只只許前進(jìn)，不能后退。 各段人員都不相互接觸， 不跨越界限， 各守各段來(lái)回?cái)[渡接送豬只出售。

2.3.5 場(chǎng)內(nèi)其他人員與豬的隔離 場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員、維修人員、 管理人員等進(jìn)入豬舍都必須按照規(guī)定穿上本棟舍的衣服、鞋、帽、手套、袖套，做好與豬只隔離工作后才能參加作業(yè)。 沒(méi)有穿戴各種隔離防護(hù)服飾的人員不能與豬只直接接觸。

3 場(chǎng)內(nèi)人員的隔離

豬場(chǎng)內(nèi)各區(qū)人員之間盡量做到不接觸或少接觸。 豬場(chǎng)劃分為：辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)和廢固污染物處理區(qū)等五個(gè)獨(dú)立工作區(qū)。

3.1 生產(chǎn)區(qū)的員工必須住在生活區(qū)內(nèi) 不能與辦公區(qū)和污染物處理區(qū)人員接觸，不同吃同住，分開(kāi)隔離，互不串門，盡量減少往來(lái)接觸。

3.2 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)員工衣物獨(dú)立洗曬存放 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的衣物和生活區(qū)的衣服應(yīng)分別在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分別洗曬存放， 生產(chǎn)區(qū)員工每天的衣物洗前應(yīng)放入消毒水中浸泡30 min 后清洗，生活區(qū)人員不能穿生產(chǎn)區(qū)的衣服。

3.3 豬場(chǎng)食堂應(yīng)分兩個(gè)不同餐廳 生產(chǎn)區(qū)與辦公區(qū)人員在不同餐廳用餐。食堂的廚房重地，非食堂工作人員不能進(jìn)入。 各餐廳只能通過(guò)雙層隔離玻璃窗開(kāi)關(guān)來(lái)提取飯菜，餐具由各餐廳自己保管。

3.4 場(chǎng)內(nèi)高危區(qū)域工作人員隔離 從事病死豬處理、廢固物處理、污水處理人員等高危區(qū)域人員，不與生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)人員同吃住，應(yīng)另外設(shè)置生活區(qū)和消毒更衣室，或就近人員回家吃住為宜。

3.5 休假回場(chǎng)員工的隔離 外出休假返場(chǎng)員工和新招入員工都必須在場(chǎng)辦公區(qū)門口洗澡消毒， 換上辦公區(qū)衣服在辦公區(qū)客房隔離2 d。 返場(chǎng)隨身所攜帶的衣物放在大門口消毒間熏蒸消毒24 h 后取用。在辦公區(qū)隔離2 d 后，經(jīng)洗澡消毒后進(jìn)入生活區(qū)，再隔離2 d 后，才能返回生產(chǎn)區(qū)參加生產(chǎn)工作。

3.6 員工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的隔離 員工進(jìn)生產(chǎn)區(qū)前必須在生產(chǎn)區(qū)洗消更衣室更換全身衣服、鞋，洗澡、洗發(fā)后穿上生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各區(qū)專門規(guī)定的不同顏色標(biāo)志的衣、褲、雨鞋，如配懷區(qū)穿藍(lán)色、分娩區(qū)穿褐色、保育區(qū)穿灰色、育肥區(qū)穿黑色、污染區(qū)穿紅色、辦公區(qū)穿灰白色等，以顏色予以區(qū)別。員工通過(guò)入口消毒池并洗手后進(jìn)入。

4 豬與運(yùn)豬車的隔離

4.1 后備母豬運(yùn)輸 購(gòu)回后備母豬的運(yùn)輸車輛應(yīng)選擇不是運(yùn)載肉豬的車輛， 經(jīng)60～70 ℃烘干房烘烤后，經(jīng)檢測(cè)確保無(wú)攜帶任何病原情況下裝車運(yùn)輸。途徑道路盡量選擇安全、無(wú)高危區(qū)域的路段，確保路途不受感染。后備母豬到達(dá)隔離舍后，運(yùn)豬車經(jīng)噴霧消毒30 min 后由運(yùn)送人員把后備母豬趕下車， 再由隔離舍飼養(yǎng)人員趕入豬欄。 隔離舍要距離豬場(chǎng)100 m 以上。由專人飼喂，直至發(fā)情配種前轉(zhuǎn)入豬場(chǎng)待配舍。

4.2 豬與賣豬車的隔離 出售大豬、小豬或淘汰公母豬時(shí)，運(yùn)豬車輛都在洗消中心洗凈、烘干后進(jìn)入轉(zhuǎn)運(yùn)上豬臺(tái)外100 m 處，停放消毒30 min 后才允許靠近豬臺(tái)裝豬。 場(chǎng)內(nèi)售豬三段式趕豬的最后一段員工把豬趕到過(guò)磅房即回頭， 過(guò)磅后的豬只由外圍賣豬人員把豬趕上擺渡車， 運(yùn)到轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)裝上外來(lái)售豬車輛。場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)豬只的擺渡車在洗消中心洗凈，經(jīng)60～70 ℃烘干房烘干后， 停入專用車庫(kù)至少間隔24 h才可重新使用。

4.3 病死豬與轉(zhuǎn)運(yùn)車的隔離 病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，車輛應(yīng)鋪上密封性好、不漏水的加厚塑料布，病死豬裝上車后包好、密閉，做到不漏水、不滲水滴水，從污道行駛。作業(yè)完畢后不沖洗車輛，用干生石灰粉鋪灑車輛底板，停放在專門固定的停車房，不隨意停放。

5 人與車的隔離

5.1 生活用車的隔離 場(chǎng)內(nèi)所有員工的小車、摩托車、自行車一律停放在專用的停車棚內(nèi)，外來(lái)車輛不準(zhǔn)停放，應(yīng)停在專門設(shè)置的外來(lái)車輛停車場(chǎng)地。為食堂餐飲專門采購(gòu)食品和生活用品的車輛設(shè)置專門停車房和食物消毒通道，不與生活區(qū)通道相互交叉。

5.2 運(yùn)送貨物卡車、貨車的隔離 臨時(shí)停在豬場(chǎng)大門口，經(jīng)過(guò)門衛(wèi)人員對(duì)全車上下左右、底盤、輪胎徹底噴霧消毒30 min 后才允許打開(kāi)車門。卸貨人員穿上隔離服、鞋套、手套，把貨物搬入消毒間貨架上靠外邊一側(cè)。所有進(jìn)入消毒間的物品都要除掉外包裝，在消毒間通過(guò)密閉熏蒸、臭氧、紫外線燈聯(lián)合消毒后間隔24 h，從另外一個(gè)通向生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的密閉專用通道把物品搬入。駕駛員不下車，如需下車必須穿防護(hù)服、鞋套。

5.3 飼料車 運(yùn)送大宗原料如玉米、豆粕、麥皮等原料車，臨時(shí)停在飼料加工廠外門口處，經(jīng)噴霧消毒30 min 后將原料用絞龍輸送入加工廠內(nèi)原料儲(chǔ)存塔，加工生產(chǎn)成品全價(jià)料。參加作業(yè)人員都要穿上隔離服、鞋套、袖套、手套。 司機(jī)一般不下車。

5.4 場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送成品飼料的送料專用車 停在加工廠的生產(chǎn)區(qū)側(cè)，成品料用絞龍送入場(chǎng)內(nèi)運(yùn)料車，由場(chǎng)內(nèi)專用司機(jī)把成品料送到各棟豬舍邊的料塔中，再由自動(dòng)料線輸送到各棟豬舍的料槽中， 送料車在各生產(chǎn)區(qū)的隔離圍墻外區(qū)間專線行駛。 司機(jī)的穿戴要求同生產(chǎn)區(qū)員工。

6 道路隔離

6.1 凈道、 污道 場(chǎng)內(nèi)的道路應(yīng)分為污道和凈道，并嚴(yán)格執(zhí)行行走原則。 凈道專供場(chǎng)內(nèi)員工、飼料車、豬只轉(zhuǎn)欄、 大豬出欄及運(yùn)送其他生產(chǎn)必需的物品時(shí)使用。 凡運(yùn)送病死豬、胎衣、糞便、廢固物品、廢棄物等都走污道，各行其道，嚴(yán)禁交叉亂走。并在污道、凈道交界處設(shè)置固體障礙。

6.2 轉(zhuǎn)欄通道 場(chǎng)內(nèi)豬只各區(qū)轉(zhuǎn)欄所經(jīng)過(guò)的轉(zhuǎn)豬道是在凈道的路面上全路段鋪上 “三色彩條布”，與道路地面隔離，不讓豬只直接接觸地面。轉(zhuǎn)完豬后銷毀“三色彩條布”，不重復(fù)使用。

7 豬與物品的隔離

各欄舍內(nèi)的豬只，除了與欄舍、飼料、水直接接觸外，盡量避免與其他物品接觸。

7.1 豬與器具物品隔離 各棟豬舍（單元）內(nèi)的所有用具用品，如手推車、掃把、鏟、防護(hù)服、鞋套、電筆、鉗、記號(hào)筆等物品以及易耗品、配件、體溫計(jì)都要獨(dú)立存放，單獨(dú)使用，不借用或共用。

7.2 注射疫苗時(shí)與豬的隔離 對(duì)豬只實(shí)行疫苗注射時(shí)，豬只所接觸到的欄板、針筒、記號(hào)筆以及防疫人員所佩戴的防護(hù)服、鞋套、手套、袖套，實(shí)行一欄更換一套，不重復(fù)使用。 實(shí)行一頭豬使用一個(gè)針頭。

8 小 結(jié)

豬場(chǎng)的生物安全隔離措施包括豬場(chǎng)工作的方方面面，包括豬與豬之間、豬與人員之間、豬與物之間、豬與車之間、員工與員工之間、員工與車輛之間、員工與各物品之間以及豬、 員工與道路之間的隔離技術(shù)措施等八個(gè)方面。只有把這些措施落實(shí)到位，才能保證豬場(chǎng)生物安全， 即使在非洲豬瘟疫情比較嚴(yán)重的時(shí)期，豬場(chǎng)也能安全生產(chǎn)。