肖 飛

導(dǎo)語

民俗在我國歷史上有著十分肥沃的土壤，“至有人類，則漸有群；而其群之多數(shù)人之性情、嗜好、言語、習(xí)慣，常以累月經(jīng)年，不知不覺，相演相嬗，成為一種之風(fēng)俗?！盵1]“百里不同風(fēng)，千里不同俗”在我國是一個(gè)普遍現(xiàn)象。簡濤在《民俗工程系統(tǒng)分析》[2]中，對(duì)我國的民俗按照天時(shí)、人文、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、信仰、審美6個(gè)大類進(jìn)行分類，歸成為3個(gè)系統(tǒng)：（1）觀念系統(tǒng)——原始信仰、迷信、俗信；（2）行為系統(tǒng)——?dú)q時(shí)節(jié)令、禮俗 、親族、家族、社團(tuán)、文學(xué)、藝術(shù)、競技；（3）物質(zhì)系統(tǒng)——生產(chǎn)、交易、衣食住行。鐘敬文在《民俗學(xué)概論》中將民俗分為四類，即物質(zhì)民俗、社會(huì)民俗、精神民俗、語言民俗[3]。顯然，這些民俗都毫無例外地和農(nóng)耕時(shí)期鄉(xiāng)村居民的生活與環(huán)境有著十分緊密的聯(lián)系。

社會(huì)發(fā)展到今天，不僅當(dāng)時(shí)民俗形成的生活與環(huán)境所存漸少，且交通相對(duì)不暢的古鎮(zhèn)、古村也成碩果僅存。從2003年起至今，由建設(shè)部和國家文物局共同組織評(píng)選的歷史文化名鎮(zhèn)名村中，確定名村487個(gè)，名鎮(zhèn)312個(gè)。旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在歷史文化名鎮(zhèn)中，基本都會(huì)通過開發(fā)旅游的方式將民俗文化活化，民俗成為古鎮(zhèn)旅游的重要吸引物。而古村落由于對(duì)旅游開發(fā)具有不同程度的作用，而民俗文化的活化對(duì)旅游開發(fā)的影響則相對(duì)較弱?？梢?，歷史文化古鎮(zhèn)旅游開發(fā)與鄉(xiāng)村民俗文化遺產(chǎn)的傳承之間存在一種相融相生的邏輯關(guān)系。

1 古鎮(zhèn)是傳統(tǒng)民俗產(chǎn)生和延續(xù)的載體

1.1 民俗的發(fā)軔期源于農(nóng)耕時(shí)代人們的社會(huì)活動(dòng)

一種民俗的形成往往要經(jīng)歷若干時(shí)代的更替和積淀，不可能一蹴而就。當(dāng)時(shí)的人們囿于樸素的勞作和生活，對(duì)大量的社會(huì)現(xiàn)象都建立在崇拜或迷信的基礎(chǔ)之上，這時(shí)最有可能出現(xiàn)民俗的萌芽，然后隨著時(shí)間的更替逐步定型。古代每一個(gè)姓氏都是一個(gè)龐大的家族，族長是族群里最有見識(shí)、最有權(quán)威的人物。家族的傳承正如一棵枝繁葉茂的大樹，宗祠文化應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)祀節(jié)會(huì)的民俗，在農(nóng)耕時(shí)代所有的民族都有不同的表現(xiàn)。魯迅的小說《社戲》中說到的“社火”，是在祭祀迎神賽會(huì)上延伸出的各種雜戲、雜耍表演。廟會(huì)這一源自漢代的民俗活動(dòng)，通常都是在鎮(zhèn)子上舉行，這種民間的宗教及歲時(shí)風(fēng)俗，逐步演變?yōu)榧?zhèn)貿(mào)易形式，在寺廟的節(jié)日或規(guī)定的日期舉行，進(jìn)行祭神、娛樂和購物等活動(dòng)。這些民俗是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活型與實(shí)用型文化。這些文化無一例外地依附于當(dāng)時(shí)人們生活的環(huán)境。因此，古鎮(zhèn)是中國傳統(tǒng)民俗文化的依附地和承載地，古鎮(zhèn)和民俗相依為命，相得益彰。如果將它比喻為人，則古鎮(zhèn)是身體，民俗便是靈魂，只有附麗于古鎮(zhèn)環(huán)境里的民俗，才有可能處于一個(gè)十分穩(wěn)當(dāng)?shù)纳姝h(huán)境之中。

1.2 現(xiàn)代生活方式會(huì)加快民俗的階段性消亡

現(xiàn)代生活方式對(duì)人們的觀念、行為和物質(zhì)系統(tǒng)都帶來較大的變化，人們自然會(huì)對(duì)傳統(tǒng)民俗中一些不合理部分予以取舍或翻新?！氨热纾P(guān)于農(nóng)歷三月三這個(gè)中國最古老的情人節(jié)，現(xiàn)在漢族文化中已經(jīng)基本沒有了，但在布依族、苗族等多個(gè)少數(shù)民族地區(qū)，依然保持這一節(jié)慶?！盵4]特別是新中國成立后的“移風(fēng)易俗”活動(dòng)，使得有些明顯不符合現(xiàn)代人審美習(xí)慣的民俗漸漸消失。即使有些村落還保持著良好的民風(fēng)，但由于經(jīng)濟(jì)落后，年輕人紛紛離去，導(dǎo)致民俗活動(dòng)很難保持下去?，F(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入民俗消亡的加速期。不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下每一種生活方式或是新科技的出現(xiàn)，都會(huì)給民俗的保存帶來影響，甚至消亡。譬如生育觀的改變，家族的枝蔓縮小，家譜的修訂顯得困難，宗祠失修，安徽皖南的很多家族祠堂被拆賣到外地，宗祠文化難以為繼，更不要說如何弘揚(yáng)宗祠文化，這是一個(gè)必然的現(xiàn)象。實(shí)際上，民俗在歷朝歷代都會(huì)發(fā)生一些改變，這都是建立在封建社會(huì)形式上的調(diào)整。現(xiàn)代社會(huì)，科技和文化的進(jìn)步，民俗文化生長的養(yǎng)料變得稀薄，保存的難度必然加大。特別是新的鄉(xiāng)村建設(shè)和農(nóng)村青年進(jìn)入城市，使得民俗保持的土壤更加稀少。

1.3 古鎮(zhèn)對(duì)于民俗的保存最為完整

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保存相對(duì)完好的古鎮(zhèn)，通常民俗的衰減較緩。以周莊為例，周莊地處上海和蘇州的邊緣，在20世紀(jì)90年代初，這里還是一個(gè)孤島，不通陸路，鎮(zhèn)上居民出鎮(zhèn)都要通過舟楫。著名建筑學(xué)家阮儀三當(dāng)時(shí)乘小船進(jìn)入周莊時(shí)，這里的民風(fēng)還和過去沒有差別。據(jù)統(tǒng)計(jì)，周莊過去共有30多種民俗活動(dòng)，由于古鎮(zhèn)和原住民的關(guān)系較為穩(wěn)定，盡管現(xiàn)代生活方式不斷融入，民俗的衰減依然緩慢，古鎮(zhèn)人對(duì)民俗的保護(hù)作出最大的堅(jiān)守。白居易詩中的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，如今在周莊還依稀可見。古鎮(zhèn)年老女人所使用的手拎式精致馬桶，直到兩年前才依依不舍地退出人們的視野。

1.4 古鎮(zhèn)民俗旅游開發(fā)具有較高價(jià)值

“民俗作為民族精神文化意識(shí)，積淀著異常豐富的心理背景，形成了獨(dú)特的審美特征與心理特質(zhì)[5]?！庇捎诿袼姿哂械奈ㄒ恍蕴卣?，各地在發(fā)展古鎮(zhèn)旅游時(shí)，都會(huì)著力打造這一最具吸引力的人文景觀?？傮w判斷，未來單純的民俗保護(hù)必然是被動(dòng)的，只有旅游對(duì)古鎮(zhèn)民俗的保護(hù)和發(fā)掘是主動(dòng)的、積極的和有利用價(jià)值的。盡管在利用中會(huì)出現(xiàn)一些消極的現(xiàn)象，但瑕不掩瑜，其積極作用不容低估。如何平衡好古鎮(zhèn)民俗保護(hù)和旅游異化之間的關(guān)系，需要研究者和實(shí)踐者進(jìn)行有效的對(duì)接。

2 古鎮(zhèn)旅游開發(fā)對(duì)民俗保護(hù)的影響

2.1 積極的影響

2.1.1 民俗活動(dòng)已成為古鎮(zhèn)旅游的主導(dǎo)產(chǎn)品

民俗活動(dòng)和古鎮(zhèn)建筑完全契合，盡管有些民俗作為旅游項(xiàng)目的表演性特征較為明顯，但由于其具備原真性的基本特征，游客對(duì)這些民俗活動(dòng)依然很感興趣，具有較好的認(rèn)可度。如很多古鎮(zhèn)都會(huì)有“拋繡球”“進(jìn)洞房”“金榜題名”等民俗表演活動(dòng)，游客表現(xiàn)出較高的參與熱情。很難想象，在一個(gè)現(xiàn)代的小鎮(zhèn)子里開展這樣的民俗活動(dòng)會(huì)取得何種效果。

2.1.2 民俗資源的挖掘卓有成效

歷史的更替，有不少的民俗只有記載或是具有一定的民間記憶。各地在旅游開發(fā)中，通過調(diào)查、挖掘和整理，將這些民俗文化活化。周莊明代富豪沈萬三家里秘制的“萬三蹄”，在當(dāng)?shù)赜绊懞艽蟆：髞?，沈家衰落，“萬三蹄”便也失傳。20世紀(jì)90年代初，周莊發(fā)展旅游，當(dāng)?shù)貙ｉT組織力量重新研制，終于將這一餐飲民俗挖掘出來，“萬三蹄”文化長盛不衰，取得了很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.3 民俗對(duì)于游客寓教于樂的作用

民俗過去曾遭誤解，被認(rèn)為是迷信、落后和愚昧的產(chǎn)物，這是不正確的。只有歷史悠久、文化積淀豐厚的國家，才會(huì)產(chǎn)生民俗。民俗是我國文化遺產(chǎn)的重要組成部分，代表一個(gè)特定時(shí)期時(shí)尚的文化現(xiàn)象。積極向上的民俗可以對(duì)游客起到很好的教育作用，他們通過觀賞、參與，獲取精神滋養(yǎng)，增加對(duì)民族傳統(tǒng)的了解和對(duì)民間文化的認(rèn)同。中國的古典神話，諸如精衛(wèi)填海、夸父逐日 、女媧補(bǔ)天等，如今，不得不贊嘆古人思路的開闊。即便是一些現(xiàn)在看來不健康的民俗，在當(dāng)時(shí)的歷史背景下，也有其可取之處。民俗是初心，是鄉(xiāng)愁，是眷戀故土的密碼。民俗中擁有最精彩、最活躍、最能感動(dòng)世人的文化現(xiàn)象，有其內(nèi)在的生命要素，可以通過比較、反思和發(fā)展，讓人們?cè)趽碛鞋F(xiàn)代文化共性中張揚(yáng)個(gè)性，增加對(duì)外交流的能力。

2.2 消極的影響

2.2.1 旅游開發(fā)對(duì)古鎮(zhèn)建筑的損傷

古鎮(zhèn)傳統(tǒng)建筑中雕梁畫棟、磚石雕塑等，包含著名目繁多的民俗內(nèi)容。這些建筑大多具有百年以上的歷史，是古鎮(zhèn)吸引游客的重要載體，也是古鎮(zhèn)歷史價(jià)值之根。由于年久失修，許多古建筑破損嚴(yán)重，在古鎮(zhèn)旅游開發(fā)中，一些地方為了滿足開發(fā)商的要求，將一些古宅拆去，然后新建仿古建筑，不同程度地破壞了古鎮(zhèn)的原真性。有些地方由于認(rèn)知水平不高，對(duì)古鎮(zhèn)建筑的修復(fù)沒有做到修舊如舊。日本歧阜縣白川鄉(xiāng)荻町的世界文化遺產(chǎn)合掌屋，每隔三四十年就要對(duì)茅草屋頂進(jìn)行一次更換，全村平均每年都會(huì)有兩至三座要換屋頂。每座房屋更換時(shí)，約需兩百人一起穿上傳統(tǒng)的服裝，在狹小的屋頂上作業(yè)兩天時(shí)間。這里所有的建筑至今仍保持著傳統(tǒng)的樣式。他們已經(jīng)將這種修復(fù)變成了一種極具吸引力的民俗文化景觀。

2.2.2 旅游開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕臎_擊

古鎮(zhèn)大多遠(yuǎn)離喧囂，相對(duì)封閉，當(dāng)?shù)孛袼孜幕艿酵鈦砀蓴_也相對(duì)較少。越是這種和現(xiàn)代生活反差強(qiáng)烈的民俗，往往越具有旅游開發(fā)的價(jià)值。大量游客的涌入，加上經(jīng)營者對(duì)游客獵奇行為的遷就，導(dǎo)致民俗的異化現(xiàn)象嚴(yán)重。例如20世紀(jì)90年代，云南瀘沽湖地區(qū)依托少數(shù)民族摩梭人母系社會(huì)延續(xù)下來的獨(dú)特婚姻方式“走婚”民俗，成為旅游熱點(diǎn)。各地游客紛至沓來，導(dǎo)致走婚民俗開始變味，有時(shí)甚至成為外來者取樂的場所。正是因?yàn)槿藗儗?duì)特殊的民俗習(xí)慣的好奇，旅游開發(fā)者將民俗當(dāng)成賺錢的工具，可能會(huì)導(dǎo)致許多經(jīng)典民俗的變味或消失。

2.2.3 旅游開發(fā)影響古鎮(zhèn)民俗化的生活方式

古鎮(zhèn)居民的生活起居、閑情逸致、生產(chǎn)勞作、婚喪嫁娶等自有其情調(diào)和格調(diào)。海南文昌的清瀾古鎮(zhèn)，男人們每天都會(huì)在小鎮(zhèn)敞開的茶館里自在地品茶聊天，這是他們生活的組成部分。但大量候鳥型游客的到來，使得他們不得不做出改變，以適應(yīng)越來越快速的現(xiàn)代生活。古鎮(zhèn)旅游中，游客來源的廣泛性往往帶來不同文化的交替式滲透，導(dǎo)致民俗化生活的變異和小鎮(zhèn)風(fēng)情的式微。

2.2.4 旅游對(duì)民俗遺存挖掘的隨意性

旅游的重要特征是要講故事，通過講故事引起游客的好奇，進(jìn)而產(chǎn)生旅游的沖動(dòng)。小鎮(zhèn)民俗多，故事自然也多。有些地方為了取悅游客，“不深入研究民族文化豐富的內(nèi)涵和表現(xiàn)民族文化濃厚的民族性和純樸性”[6]，不惜違背民俗文化的生長過程和邏輯關(guān)系，胡編亂造，將民俗虛假化、娛樂化。有的甚至無中生有，移花接木，使民俗庸俗化。古鎮(zhèn)民俗的地域特征十分明確，同樣是婚喪嫁娶，由于地域、民族等不同，會(huì)有不同的表現(xiàn)形式，而目前同質(zhì)化現(xiàn)象突出，使民俗文化的真實(shí)性大打折扣。

3 鄉(xiāng)村民俗文化遺產(chǎn)在未來旅游發(fā)展中的保護(hù)途徑

3.1 挖掘古鎮(zhèn)民俗文化創(chuàng)意商品

古鎮(zhèn)旅游和古鎮(zhèn)民俗如影隨形，如何給予民俗文化展示和銷售以一席之地十分重要?，F(xiàn)在很多古鎮(zhèn)商店，賣的都是雷同化、低端化商品，降低了古鎮(zhèn)的格局。古鎮(zhèn)商業(yè)固然需要，但更重要的是如何挖掘古鎮(zhèn)民俗文化的精髓，將其演變成為人們喜愛的文化創(chuàng)意商品。故宮博物院的文創(chuàng)產(chǎn)品給人們提供了有益的啟示。周莊古鎮(zhèn)也曾充斥著大量的低端商品，影響了古鎮(zhèn)的品質(zhì)和形象，遭到社會(huì)的詬病。后來，他們調(diào)整發(fā)展思路，關(guān)閉了許多低端店面，騰籠換鳥，增加具有周莊水鄉(xiāng)特征的民俗展示和專賣店。通過政府扶持，給民俗文化傳承人提供制作和經(jīng)營空間。對(duì)一些有分量的民俗文化免費(fèi)提供表演場所。通過調(diào)整，古鎮(zhèn)的觀賞性明顯加強(qiáng)，旅游的附加值明顯提升，古鎮(zhèn)的品質(zhì)也實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

3.2 讓原住民把古鎮(zhèn)民俗留存下來

“原真性”的民俗文化來源于古鎮(zhèn)中下層民眾，是當(dāng)?shù)鼐用裨谌粘Ｉ詈蛣谧髦行纬傻木哂刑厣牧?xí)俗慣制，具有強(qiáng)勁的生命力[7]。古鎮(zhèn)的原住民有民俗文化的基因，外來者無法替代。社會(huì)上有一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，認(rèn)為古鎮(zhèn)旅游開發(fā)必須把原住民遷出去。理由是原住民的生活方式不適應(yīng)古鎮(zhèn)旅游的開發(fā)需要，甚至將他們的民俗民風(fēng)視為落后、愚昧和封閉。古鎮(zhèn)本來就屬于他們，沒有了他們便沒有了古鎮(zhèn)的民俗。周莊明確提出，要建設(shè)一個(gè)讓原住民一代又一代生活下去的宜居、樂居的古鎮(zhèn)。周莊古鎮(zhèn)的民居中，有超過50%的民居仍由原住民居住。他們的生活條件雖然已經(jīng)大大改善，但他們依然部分保持著以往的生活習(xí)俗，并且還影響著他們的后代。

3.3 保持古鎮(zhèn)健康的民俗民風(fēng)

古鎮(zhèn)民俗作為重要的旅游項(xiàng)目，需要有個(gè)凈化和選擇的過程。在周莊，有3類民俗得到了很好的發(fā)揚(yáng)：一是積極的民俗文化，主要表現(xiàn)在行為系統(tǒng)，即歲時(shí)節(jié)令、人生禮俗、家族等方面；二是觀念系統(tǒng)中原始信仰，如重要的祭祀文化得到很好的發(fā)揚(yáng)。周莊的泉福寺一直是周莊人祭祀祈福的主要場所，民俗活動(dòng)至今興盛；三是物質(zhì)系統(tǒng)中的生產(chǎn)、交易、衣食住行等民俗活動(dòng)。周莊的夜間演藝節(jié)目《四季周莊》，沒有走高端化、大場景、名人化的演藝路徑，而是由古鎮(zhèn)里的群眾充當(dāng)主角，他們白天干活，晚上便換上舊時(shí)裝扮，牽著牛，挑著擔(dān)，劃著小船來到演藝現(xiàn)場。場景也都是古鎮(zhèn)里沒有粉飾過的房子和小河。一場演出，捕魚的魚鷹和小船，唱著周莊小調(diào)的船娘，挑著麥捆的農(nóng)夫，一切都是周莊往日的民俗風(fēng)情。他們通過這場民俗表演，感恩上蒼的風(fēng)調(diào)雨順，感恩土地的賜予。十多年來，長演不衰，游人評(píng)價(jià)甚高，取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 設(shè)立民俗博物館，全面記錄民俗史

我國的民俗學(xué)、風(fēng)俗學(xué)研究主要處于理論層面，民間的參與度不高，因而保護(hù)的力度有限。隨著社會(huì)的發(fā)展，許多有形民俗物件的階段性衰減在所難免，如一些傳統(tǒng)的生活器具。這些漸次消亡的民俗雖沒有光大的可能，但全面準(zhǔn)確地記錄或保存下來卻十分必要。因?yàn)檫@些民俗中蘊(yùn)含著大量的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化現(xiàn)象和成因，透過這些民俗可以清晰地梳理出社會(huì)發(fā)展的最真實(shí)的脈絡(luò)。周莊專門辟出最好的地段，騰出較大體量的古建筑，設(shè)立周莊博物館，里面詳細(xì)地陳列和介紹古鎮(zhèn)周莊的民俗史和實(shí)物，免費(fèi)供游人參觀。由于民俗文化的豐富性、地域性和差異性，國家和地方設(shè)立統(tǒng)一的民俗博物館難度較大，容易掛一漏萬，以古鎮(zhèn)作為民俗博物館的設(shè)立地，最為恰當(dāng)，“以形成不同文化類型的民族生態(tài)博物館群”[6]。民俗文化研究學(xué)者也應(yīng)將這些星羅棋布的古鎮(zhèn)博物館作為研究的重點(diǎn)，通過深入梳理和研究，使我國的民俗文化得到系統(tǒng)性保護(hù)。

4 結(jié)語

聯(lián)合國科教文組織和世界遺產(chǎn)委員會(huì)確定的“文化景觀遺產(chǎn)”包含3種類型，其中的“持續(xù)性景觀”，“它在當(dāng)?shù)嘏c傳統(tǒng)生活方式相聯(lián)系的社會(huì)中，保持一種積極的社會(huì)作用，而且其自身演變過程仍在進(jìn)行之中，同時(shí)又展示了歷史上其演變發(fā)展的物證”①。顯然，古鎮(zhèn)民俗文化完全屬于世界文化遺產(chǎn)中“文化景觀遺產(chǎn)”范疇。每一種民俗的分量雖有不同，但文化景觀的屬性不會(huì)改變。文化景觀是旅游開發(fā)的重要元素，在發(fā)展古鎮(zhèn)旅游的活動(dòng)中，民俗保護(hù)和民俗文化的發(fā)掘應(yīng)當(dāng)作考核旅游業(yè)發(fā)展水平的重要考核內(nèi)容，任何對(duì)民俗文化的忽視、損害以及不尊重，都應(yīng)堅(jiān)決予以阻止，實(shí)行一票否決。國家應(yīng)當(dāng)研究出臺(tái)古鎮(zhèn)在旅游開發(fā)中對(duì)民俗文化保護(hù)的相關(guān)法規(guī)，明確古鎮(zhèn)保護(hù)、旅游開發(fā)和民俗保護(hù)三者之間的關(guān)系，厘清各自的邊界，通過旅游的開發(fā)來促進(jìn)古鎮(zhèn)的保護(hù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)孛袼孜幕慕】蛋l(fā)展。

注釋：

①UNESCO.Convention Concerning the Protection of the World Cultural and Natural Heritage，1972.