劉娜

10萬(wàn)畝種植基地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)暢銷(xiāo)大米品種，6萬(wàn)多畝農(nóng)田由社會(huì)化服務(wù)托管，農(nóng)民種田當(dāng)上了“甩手掌柜”，8個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、21個(gè)企業(yè)烘干車(chē)間使農(nóng)民全天候收割無(wú)憂，近2億元科技創(chuàng)新資金為糧油品質(zhì)保駕護(hù)航，實(shí)體店+電商平臺(tái)銷(xiāo)售多管齊下……

位于南洞庭湖畔的益陽(yáng)市赫山區(qū)，是全國(guó)首批商品糧生產(chǎn)基地縣，區(qū)內(nèi)蘭溪米市為全國(guó)最早的“十大米市”之一。從曾經(jīng)的“十大米市”單一環(huán)節(jié)到“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”五優(yōu)聯(lián)動(dòng)，赫山區(qū)由產(chǎn)糧大縣向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的大步轉(zhuǎn)變，也是湖南實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧油工程”的一個(gè)縮影。

2017年，國(guó)家啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)，湖南成功入圍第一批獲重點(diǎn)支持的省份。如何滿足消費(fèi)者由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變的消費(fèi)需求？如何保障從田間到餐桌的好糧油供應(yīng)？如何達(dá)到農(nóng)興、糧豐、民富的目標(biāo)？湖南糧食人抓住機(jī)遇，開(kāi)始了自己的思索與實(shí)踐。

高位推動(dòng) 著力構(gòu)建“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”格局

湖廣熟，天下足。

湖南是糧食生產(chǎn)大省，多年來(lái)水稻、油茶、油菜籽產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)前列。在推動(dòng)湖南由傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)大省邁向糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的道路上，實(shí)施具有湖湘特色的“優(yōu)質(zhì)糧油工程”建設(shè)提供了前進(jìn)的方向。

2017年以來(lái)，湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局主動(dòng)作為，搶抓國(guó)家實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的寶貴機(jī)遇，連續(xù)三年總計(jì)爭(zhēng)取中央財(cái)政補(bǔ)助資金12.9億元，帶動(dòng)地方配套投入32.4億元，在全省大力實(shí)施以“好糧油”行動(dòng)、糧食質(zhì)量監(jiān)管體系和糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)為主要內(nèi)容的“優(yōu)質(zhì)糧油工程”。

在政府統(tǒng)籌、部門(mén)協(xié)同、市場(chǎng)主導(dǎo)、龍頭帶動(dòng)、糧食部門(mén)主抓的有效工作機(jī)制下，湖南從“田間到餐桌”各環(huán)節(jié)入手，促進(jìn)“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”有序銜接，深入推進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，加快推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。

提倡優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻種植。湖南糧食、農(nóng)業(yè)等部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，以龍頭企業(yè)為主體，采用“示范企業(yè)種植基地+農(nóng)戶”“示范企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+協(xié)會(huì)+新型經(jīng)營(yíng)主體+基地”等模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)民調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，推廣引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)糧油品種種植。截至2019年年底，全省高檔優(yōu)質(zhì)稻種植面積突破1230萬(wàn)畝，同比增幅超過(guò)10%。

堅(jiān)持優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收。好的糧食有好的價(jià)格，這是符合市場(chǎng)規(guī)律的。堅(jiān)持優(yōu)糧優(yōu)價(jià)、優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)，一改過(guò)去農(nóng)民種什么賣(mài)什么，市場(chǎng)有什么企業(yè)收什么的模式，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，由“多產(chǎn)糧”向“產(chǎn)好糧”轉(zhuǎn)變，有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效益、農(nóng)戶有收益的“雙贏”。

推行優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)，保證質(zhì)量安全。抓好糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，積極推進(jìn)綠色儲(chǔ)糧和智能化儲(chǔ)糧新技術(shù)，提升糧食產(chǎn)后市場(chǎng)化收儲(chǔ)條件和機(jī)械化水平，有利于減少糧食產(chǎn)后損失，保證優(yōu)質(zhì)糧食的儲(chǔ)存品質(zhì)。

實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)加，提高優(yōu)質(zhì)糧油供給。企業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品特點(diǎn)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，研發(fā)優(yōu)質(zhì)糧油新品種，提高糧食加工水平，有利于糧油產(chǎn)品升級(jí)，提升了企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，也增加了優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的供給。

實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)，拓寬銷(xiāo)售渠道?！熬葡阋才孪镒由睢?，優(yōu)質(zhì)糧油品牌的建設(shè)和宣傳尤為重要。從區(qū)域品牌到省級(jí)品牌到全國(guó)品牌，“湘”字號(hào)糧油的品牌影響力、美譽(yù)度也要不斷提升。拓寬銷(xiāo)售渠道，線上線下齊發(fā)力，實(shí)體+電商同步走，也是不斷提高優(yōu)質(zhì)糧油市場(chǎng)覆蓋率和占有率的有效途徑。

示范引領(lǐng) 多舉措促農(nóng)民增收產(chǎn)業(yè)增效

示范縣（市）和示范企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用是不可忽視的，精準(zhǔn)、重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、發(fā)展后勁足的縣市和企業(yè)，充分發(fā)揮其標(biāo)桿示范和引領(lǐng)作用，是湖南實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧油工程”的不二選擇。

“優(yōu)質(zhì)糧油工程”實(shí)施以來(lái)，湖南省確定了22個(gè)縣市區(qū)為“好糧油”行動(dòng)計(jì)劃國(guó)家級(jí)示范縣，6家企業(yè)為省級(jí)重點(diǎn)示范企業(yè)，以“優(yōu)品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、活流通、興產(chǎn)業(yè)、增效益、促轉(zhuǎn)型”為主要目標(biāo)，形成了示范縣、省級(jí)示范企業(yè)及省級(jí)層面實(shí)施的重點(diǎn)縣、特色縣四級(jí)框架結(jié)構(gòu)。

在衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)梅花村富農(nóng)優(yōu)質(zhì)稻合作社育秧大棚里，合作社負(fù)責(zé)人劉準(zhǔn)正帶著技術(shù)人員查看今年的秧苗長(zhǎng)勢(shì)情況。像富農(nóng)這樣的優(yōu)質(zhì)稻合作社，衡陽(yáng)縣還有很多家。按照“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——湖南角山米業(yè)有限責(zé)任公司與多家專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展合作，重點(diǎn)推廣湘早秈45號(hào)、美香占、泰優(yōu)553、昌兩優(yōu)8號(hào)等優(yōu)質(zhì)稻品種。

通過(guò)開(kāi)展訂單生產(chǎn)、建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻高標(biāo)準(zhǔn)基地、生產(chǎn)工藝提質(zhì)改造，企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體。農(nóng)民發(fā)展種植有了指引，收入有了保障。2020年，在省政府穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、抓好早稻生產(chǎn)的指導(dǎo)性任務(wù)下，衡陽(yáng)縣共實(shí)施早稻專(zhuān)業(yè)化集中育秧9萬(wàn)畝，計(jì)劃種植早稻67萬(wàn)畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻100萬(wàn)畝以上。

水稻良種選育推廣、農(nóng)資供應(yīng)及物流配送、測(cè)土配方施肥統(tǒng)防統(tǒng)治、訂單收儲(chǔ)及智能化烘干儲(chǔ) 糧……在湖南生平米業(yè)股份有限公司，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供、育、耕、扦、管、防、收、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)，只要你能想到的涉糧服務(wù)，種糧戶的需求這里都能滿足。

“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一按保底價(jià)收購(gòu)”，生平米業(yè)總經(jīng)理何廣能說(shuō)，“好糧是種出來(lái)的。公司為農(nóng)戶提供‘一條龍的農(nóng)資和農(nóng)機(jī)服務(wù)，能有效降低種植成本，減輕農(nóng)戶壓力，既保證了稻谷品質(zhì)，又促進(jìn)了農(nóng)民增收”。

湖南“優(yōu)質(zhì)糧油工程”是興糧惠農(nóng)利民工程，借著這股東風(fēng)，湖南好糧油的品牌也越擦越亮。“沅江大米”“赫山蘭溪大米”“南縣稻蝦米”……越來(lái)越多的湘米湘油品牌走出湖湘，走向世界。

2020年1月14日召開(kāi)的赫山蘭溪大米品牌發(fā)布會(huì)上，23家企業(yè)與赫山蘭溪大米加工企業(yè)簽訂訂單，產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)量達(dá)1.2萬(wàn)噸。2019年，赫山蘭溪大米生產(chǎn)企業(yè)高檔優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)面積近20萬(wàn)畝，為農(nóng)戶增加收益5000萬(wàn)元以上，企業(yè)自身增效超過(guò)1億元。

種糧大戶周耀京是受益者中的一員。6年前，他的家庭年收入還不足10萬(wàn)元。2014年，周耀京流轉(zhuǎn)了1000畝土地種植赫山蘭溪大米，每年產(chǎn)糧50萬(wàn)公斤，年收益超過(guò)50萬(wàn)元。

除展示展銷(xiāo)會(huì)、專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)這些集中展示湖南糧油品牌的固定平臺(tái)外，湖南還組建了“湖南省環(huán)洞庭湖地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”和“湖南省食用植物油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”兩個(gè)省級(jí)層面產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重點(diǎn)打造了“洞庭香米”和“湖南菜籽油”兩個(gè)省級(jí)公共品牌，推動(dòng)行業(yè)形成品牌共享、發(fā)展共商、合作共贏，提升行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，努力讓湖南好糧油走上全國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭的餐桌。

種糧農(nóng)民種好糧、收儲(chǔ)企業(yè)收好糧、加工企業(yè)出好糧、消費(fèi)者吃好糧……“深入實(shí)施‘湖南優(yōu)質(zhì)糧油工程，全面打響‘湖南糧油品牌提升行動(dòng)”，湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳冬貴在2020年全省糧食和物資儲(chǔ)備工作電視電話會(huì)議上如是說(shuō)。擦亮“湘”字號(hào)糧油金字招牌，以優(yōu)質(zhì)糧油工程帶動(dòng)全省糧油產(chǎn)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)發(fā)展，湖南步履鏗鏘。

（來(lái)源：紅網(wǎng)）