崔靖靖 崔永軍 賀學(xué)林

1? ?茬口安排

“芝麻蜜”甜瓜在整個(gè)生育期需肥量較大，忌重茬，應(yīng)合理輪作倒茬。前茬葉菜類和玉米效果較好，也有部分地區(qū)采取豆科植物與“芝麻蜜”進(jìn)行輪作。據(jù)蘇雄開展的試驗(yàn)，將黑豆深翻入土，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

2? ?晾曬與浸種

播種前將種子晾曬4～5小時(shí)，然后將種子浸泡在55 ℃的溫開水中，不停攪拌至溫度降低到30 ℃左右，然后做好保溫措施，使溫度保持在25 ℃下繼續(xù)浸種4小時(shí)。之后將種子撈出，控干水分，放入泡沫箱里，在種子的下面和表面各鋪1塊濕毛巾，保持濕潤狀態(tài)，過24小時(shí)左右80%的種子可露白。

3? ?育苗

一般選擇育苗基盤進(jìn)行育苗，首先把營養(yǎng)基質(zhì)放入基質(zhì)盤中，澆足水分，用木板刮平基質(zhì)盤。然后將基質(zhì)盤摞起來，將下層基質(zhì)壓出1 cm左右深的小坑，在小坑中播種。播種后填滿基質(zhì)并用木板把培養(yǎng)基再次刮平，最上層的采用點(diǎn)播方式。之后覆上地膜，每天9：00—10：00澆透水，當(dāng)芽剛露出時(shí)，去掉覆蓋膜。在2葉1心期適當(dāng)移動(dòng)基盤，使苗子適應(yīng)不同光照條件，通過煉苗達(dá)到壯苗的目的。

4? ?嫁接

采用黑南瓜籽、日本甜南瓜1號為砧木，嫁接方法一般有3種：插接、貼接、靠接。砧木比接穗晚6～8天種植。多采用的插接法，當(dāng)砧木到2葉1心時(shí)即可嫁接。首先將“芝麻蜜”苗子的莖下部用刀子削成尖錐狀，然后把砧木的芯用竹簽挑去后插孔，注意不能把砧木撐破。最后把削好的苗子插進(jìn)去即可。用地膜覆蓋嫁接好的苗子3～4天，做好遮光處理，防止強(qiáng)光照射致成活率下降。將溫度控制在15～32 ℃，溫度過低傷口愈合慢，溫度過高會導(dǎo)致苗子腐爛。將濕度控制在85%以上，以便嫁接苗子快速愈合。4天后通風(fēng)，但不能一次性去掉覆蓋膜，應(yīng)逐漸縮小覆蓋率，控制好通風(fēng)量，由小到大。逐漸延長早晚的光照時(shí)間，強(qiáng)度由弱到強(qiáng)，增強(qiáng)嫁接苗適應(yīng)環(huán)境的能力。

5? ?定植

苗子長到15～20 cm時(shí)即可定植在溫室內(nèi)，采用膜際種植，先起溝，溝寬一般為80 cm，在溝上用彎曲的竹片或者鋼管撐住溝兩邊，上面覆蓋地膜，溝間距為1.1～1.2 m，在膜際打眼，株距為40 cm左右，澆水、穩(wěn)苗、覆土。這種方式可利用膜內(nèi)冷凝水，節(jié)約水資源，提高地溫，使有機(jī)肥腐熟速度加快，利用率提高，并減少病蟲害發(fā)生率。

6? ?施肥

在定植前施用圈肥或者腐熟的有機(jī)肥，后者可以減少有害病菌的傳播，每畝施用腐熟有機(jī)肥2 000 kg，并配施復(fù)合肥30 kg。據(jù)趙建華的試驗(yàn)：生成1 000 kg產(chǎn)品需吸收氮（N）2.5～3.5 kg，磷（P2O5）1.3～1.7 kg，鉀（K2O）4.46～8 kg，鈣（CaO）5 kg，鎂（MgO）1.1 kg。作物的氮磷鉀需求量在各個(gè)生育期是不同的：甜瓜幼苗期吸肥最少;氮、鉀在生殖生長期間需求量逐漸升高，坐果期最高，之后下降;磷、鈣吸收高峰出現(xiàn)在坐果后第26～27天。在此基礎(chǔ)上要重視中微肥的應(yīng)用。在定植時(shí)補(bǔ)充450倍液成分含量30%以上的腐殖酸水溶肥，促進(jìn)根系生長。在開花前5～6天，用17%四氯硼酸鈉1 500倍液噴灑植株葉面，以促進(jìn)花的生長。在果實(shí)直徑為? 4 cm時(shí)，每畝追施15 kg復(fù)合肥，溶于水中進(jìn)行灌溉;并每畝補(bǔ)充0.2%氨基水溶肥15 g，用水稀釋后噴灑葉面，促進(jìn)葉片生長，增強(qiáng)其光合作用。此時(shí)依據(jù)葉片的大小判斷是否需要施加鋅肥，如葉片較小，則用21%硫酸鋅2 000倍液噴灑葉片補(bǔ)鋅。還可溝灌沼液，這樣不僅可以提高“芝麻蜜”品質(zhì)，還可以提高植株的抗病性。

7? ?溫度管理

“芝麻蜜”甜瓜在不同生育期的適宜生長溫度不同。在育苗期溫度控制在15～33 ℃。在2葉1心期，降低棚體內(nèi)的溫度，白天為30 ℃，夜間為12 ℃，以利于根系生長。在開花期，白天溫度小于28 ℃，夜晚為12 ℃左右，以促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變。在膨果期，提升棚體內(nèi)溫度，白天溫度小于32 ℃，夜晚高于15 ℃。生育后期為糖分積累關(guān)鍵期，將夜溫降至12 ℃左右。

升溫措施，可采取雙層膜覆蓋法，以增強(qiáng)棚體的保暖性，還可將粉碎的玉米秸稈覆蓋地面或施入土壤，此法還可以增加土壤透氣性、產(chǎn)生CO2并提高有機(jī)質(zhì)含量，同時(shí)減少病害。

減溫措施有三種：一是向棚膜外層潑灑稀泥水;二是向棚膜外層噴立涼大棚降溫劑（遮陽涂料）;三是增加通風(fēng)時(shí)間、通風(fēng)量，及延遲棉被覆蓋時(shí)間。

8? ?澆水

定植7～8天后，灌溉1次緩苗水，澆透。之后觀察葉片情況，出現(xiàn)萎蔫時(shí)灌溉少量水分，水分過多不利于根系的生長和呼吸，稍微的萎蔫有助于根系生長。在開花期同樣灌溉小水，如果灌溉量過大，植株會徒長，不利于生殖生長。在膨果期，水分要充足，要少量多次地灌溉。在成熟期逐漸減少灌溉量，以提高果實(shí)的甜度。

9? ?整枝

一般在晴天整枝。陰天不宜整枝，因?yàn)殛幪觳【^易侵染植株。根據(jù)平壟和吊蔓分為兩種整枝方式。

1）平壟整枝。在植株主蔓有4～5葉時(shí)，去掉莖尖，留3～4個(gè)子蔓。子蔓長出3～4片葉時(shí)，摘取生長點(diǎn);孫蔓長出4～5片葉時(shí)，摘取生長點(diǎn)。

2）吊蔓整枝。在主蔓長到6～7片葉時(shí)吊蔓，將吊線卡夾在植株2片葉子的上方，摘去主枝第5片葉子下方的子蔓，促進(jìn)主枝的伸長，直至主枝的葉片數(shù)達(dá)到25片時(shí)，摘去莖尖。整體植株留5～6個(gè)子蔓，使其均勻分布。子蔓到2片葉時(shí)形成果實(shí)，摘取子蔓生長點(diǎn)，不留孫蔓。

10? ?授粉

授粉一般在“芝麻蜜”甜瓜初開花期進(jìn)行，可采取放蜂授粉，這種授粉方式可降低“芝麻蜜”甜瓜感染灰霉病的概率。將蜂箱搬到棚內(nèi)中央。這時(shí)要注意控制棚體內(nèi)溫度，夜間溫度12 ℃以上，白天28 ℃以下。溫度過高，呼吸作用加快，不利于授粉，坐果率低;溫度過低，則花絲生長速度變慢，出現(xiàn)歪瓜、化瓜脫落等現(xiàn)象。還可以采取人工授粉，使用10～12滴防落素對水1 kg，再加50%速克靈0.5 g混勻后噴灑花瓣，預(yù)防灰霉病。授粉時(shí)間看天氣，晴天為9：00—10：00，陰天為10：00—11：00。

11? ?病蟲防治

“芝麻蜜”甜瓜病蟲害種類多，若不加以防治，會影響甜瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量。霜霉病采用25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑（15%甲霜靈+10%霜霉威）800倍液噴灑葉片。病毒病用20%嗎胍·乙酸銅750倍液噴灑葉片，并且補(bǔ)充適當(dāng)?shù)匿\肥，以促進(jìn)葉片生長。白粉病采用20%乙嘧酚600倍液噴灑葉片。灰霉病使用40%嘧霉·百菌清800倍液噴灑葉片。細(xì)菌性病害采用3%中生菌素600倍液噴灑葉片。對蚜蟲，用25%吡蟲啉3 000倍液噴灑葉片防治，也可用銀灰膜驅(qū)避，用黃板誘殺。注意輪換用藥和遵守農(nóng)藥安全期規(guī)定。

12? ?采收

開花期后30～35天即可采收。成熟期芝麻蜜外皮為灰綠色，瓜皮亮度變暗，分布小灰點(diǎn)，手感粗糙，結(jié)果蔓上葉片和卷須發(fā)黃，果實(shí)有濃郁的香味。用剪刀在結(jié)瓜蔓距瓜1.5～3 cm處剪開，套好泡沫網(wǎng)，輕拿輕放。

（參考文獻(xiàn)略）