林永時(shí)

（永安市農(nóng)業(yè)局大湖鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站，福建 永安 366015）

1 供需渠道的穩(wěn)定性

水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖類型的細(xì)分來對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的供需結(jié)構(gòu)，以長(zhǎng)期穩(wěn)定的訂單來穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)來源。對(duì)應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分需求的不同領(lǐng)域要求，如相對(duì)應(yīng)的醫(yī)院、學(xué)校、教育機(jī)構(gòu)、食堂、餐飲機(jī)構(gòu)、水產(chǎn)專業(yè)市場(chǎng)等渠道的供應(yīng)及分銷體系的鏈接。完善預(yù)銷售的市場(chǎng)渠道建立，在保障合理的利潤(rùn)下，實(shí)效有序的為供應(yīng)區(qū)域提供品質(zhì)優(yōu)良、物美價(jià)廉的水產(chǎn)相關(guān)動(dòng)物類產(chǎn)品，以產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)口碑為基礎(chǔ)，長(zhǎng)期穩(wěn)定的提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 產(chǎn)能擴(kuò)容及供給的保障

根據(jù)訂單預(yù)售模式的產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)優(yōu)化，來提升經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分需求帶來的產(chǎn)能擴(kuò)容與分配供給的保障，實(shí)現(xiàn)在現(xiàn)有條件下的產(chǎn)能擴(kuò)容，有序劃分水域，分段節(jié)流合理利用?？刂坪盟a(chǎn)種苗的培育空間，在有計(jì)劃的產(chǎn)能擴(kuò)容過程中對(duì)市場(chǎng)的供給保障也是重中之重。產(chǎn)能擴(kuò)容來滿足市場(chǎng)需求細(xì)分的同時(shí)，供給的方式將隨之根據(jù)訂單進(jìn)行優(yōu)化，從水產(chǎn)產(chǎn)品的單一原料供應(yīng)結(jié)算方式逐步增添深加工體系或合作外包的形式，迎合市場(chǎng)對(duì)半成品水產(chǎn)產(chǎn)品存在的實(shí)際需求。

3 解決餌料來源降低養(yǎng)殖成本

水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，水產(chǎn)的喂養(yǎng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要投入部分，降低飼料投入成本，也是提高水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的方法，因此，解決飼料來源來降低飼養(yǎng)成本，是每個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要重視的。解決飼料的方式可通過草食性魚類的特性來進(jìn)行種草養(yǎng)殖，根據(jù)時(shí)間以及季節(jié)相結(jié)合，利用養(yǎng)殖地一切可利用資源，合理培養(yǎng)種植。再有可通過漁牧結(jié)合的方式進(jìn)行，可適量配置家禽類或豬、牛等，配套循環(huán)利用，解決飼養(yǎng)用料的問題降低成本，提高產(chǎn)量，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

4 優(yōu)化養(yǎng)殖方法，引進(jìn)新品種

隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求也不斷上升，不但要對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量有所保障，而且原有的應(yīng)季水產(chǎn)品供給已經(jīng)不能滿足廣大消費(fèi)者的需求，因此，養(yǎng)殖戶需要在養(yǎng)殖品種上做到不斷優(yōu)化推新，還要養(yǎng)殖技術(shù)上不斷創(chuàng)新，來滿足消費(fèi)者需求同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益?？赏ㄟ^養(yǎng)殖品質(zhì)高、生長(zhǎng)周期短、市場(chǎng)需求量高的品種進(jìn)行單養(yǎng)或混養(yǎng)，養(yǎng)殖周期短，見效快。[1]可以用蛙類、甲魚、河蟹、等與魚類混養(yǎng)，也可引進(jìn)一些三倍體魚類，比如黃金鯽、湘云鯽、湘云鯉等，此類魚無法繁殖后代，生長(zhǎng)周期短、肉質(zhì)嫩等特點(diǎn)，產(chǎn)量較高。

5 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治

5.1 水源水質(zhì)的根源改善與重視

水的環(huán)境好壞對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖至關(guān)重要，就目前由于水資源環(huán)境的破壞及污染，工業(yè)污染的不當(dāng)處理，造成水質(zhì)差，病菌的滋生，病毒、污染物等等，都給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了環(huán)境惡化，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的不斷擴(kuò)大，造成水產(chǎn)質(zhì)量的下降。以清新水質(zhì)、排灌方便為前提。將進(jìn)水和排水系統(tǒng)分開。應(yīng)符合《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》對(duì)水源水質(zhì)的相關(guān)要求，提升改造成為符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的養(yǎng)殖池水質(zhì)。

5.2 針對(duì)不穩(wěn)定及相對(duì)惡劣的天氣時(shí)節(jié)的對(duì)應(yīng)方案

在水環(huán)境極易發(fā)生惡化的持續(xù)偏高溫季節(jié)時(shí)期，使用水質(zhì)在線檢測(cè)設(shè)備對(duì)水質(zhì)監(jiān)測(cè)及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)掌握。尤其是暴雨后的需把握池水的狀況，應(yīng)保持在池水達(dá)標(biāo)的透明度數(shù)值范圍內(nèi)。對(duì)應(yīng)養(yǎng)殖品種不同而調(diào)節(jié)到適合的水位，針對(duì)池塘的屬性合理化平衡處理來增強(qiáng)、增加有益菌群的保有量。

5.3 有效防治寄生蟲及病毒病等常見病癥的相關(guān)措施

定期進(jìn)行全面的殺菌消毒工作，清理池塘。針對(duì)已發(fā)現(xiàn)的有寄生蟲及發(fā)病的養(yǎng)殖品進(jìn)行消毒處理，及時(shí)防止寄生蟲的依附擴(kuò)散現(xiàn)象的發(fā)生。病毒病大多情況下是病毒性敗血癥，這種情況下需要用精碘對(duì)池塘進(jìn)行消毒，在相應(yīng)飼料中配藥投喂避免大面積感染。[2]同時(shí)應(yīng)做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量來投喂。定時(shí)：便于形成攝食條件反射，日常投飼時(shí)固定出合理的具體時(shí)間段。定位：防止養(yǎng)殖品種爭(zhēng)搶食物，在投喂飼料過程中在固定的位置，分散來投放。規(guī)避局部缺氧問題的出現(xiàn)。定質(zhì)：為確保養(yǎng)殖品類的生長(zhǎng)需求，添加增強(qiáng)品類免疫力的維生素。定量：根據(jù)《漁用配合飼料安全限量》的相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。

5.4 藥物的使用治療

在養(yǎng)殖中，水產(chǎn)疾病的治療都會(huì)使用到藥物治療，在藥物使用中應(yīng)特別注意使用方式方法，要根據(jù)疾病情況科學(xué)合理的使用治療，以免產(chǎn)生副作用，過量使用或使用不當(dāng)都會(huì)對(duì)水質(zhì)及水產(chǎn)造成不良影響，因此，在藥物的選擇上必須科學(xué)、謹(jǐn)慎，在藥物用量上也要做好反復(fù)斟酌，控制好藥量使用，做到科學(xué)合理的藥物治療，使得藥物副作用的危害減到最低。

總而言之，水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水產(chǎn)病害的防治、科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法、環(huán)境污染造成的水質(zhì)問題、養(yǎng)殖品種的合理選擇等等，這些問題都會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)造成不同程度的影響。在市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶想要從中提升經(jīng)濟(jì)收益，必須結(jié)合自身實(shí)際情況不斷的探索學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、掌握科學(xué)有效的養(yǎng)殖技術(shù)，提高水產(chǎn)品品質(zhì)，不斷優(yōu)化品種，提高產(chǎn)量，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。