馬好善
白峰奇(右一)對種植戶進行指導
近日,筆者慕名前往鄭州市滎陽市雷垌村,探訪“蘑菇王”白峰奇所創(chuàng)建的食用菌培育基地。
筆者看到,在基地150 平方米的房舍里,分設有接種室、消毒室、培養(yǎng)室、庫房等。該基地始建于2014 年,已經(jīng)運行6 年了。目前,已進入蘑菇生產(chǎn)季,白峰奇培養(yǎng)的8000 多瓶菌種,被周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)眾多蘑菇種植戶爭先使用。可想而知,此舉定將會帶來良好的經(jīng)濟效益??梢哉f,白峰奇就是當?shù)匕l(fā)展蘑菇生產(chǎn)、助力群眾脫貧致富的科技功臣。
白峰奇早年為鄭州市上街區(qū)任莊村農業(yè)技術員。1988 年,他高中畢業(yè)后,回鄉(xiāng)務農,得知河南省農科院舉辦食用菌技術培訓班信息后,他積極報名參加培訓。學有所成后,他開始在自家地里摸索著試種蘑菇,初獲成功,從此一發(fā)不可收拾。30 多年來,他堅持試驗、研究,帶頭種植做示范,不斷向群眾傳播食用菌種植先進技術。20 世紀90 年代后期,他就成為上街區(qū)遠近聞名的“蘑菇王”,還獲得了鄭州市首屆“農村青年致富能手”,省、市、區(qū)多家新聞媒體對他進行了報道。由于帶動本村眾多農戶靠種植蘑菇走上了致富路,他被群眾推舉為任莊村農技服務站站長及村委委員。
隨著上街區(qū)農村城鎮(zhèn)化的迅速發(fā)展,耕地越來越少。對此,白峰奇早有打算,他不忍心放棄熱愛的事業(yè),放棄他已熟練掌握的從培育菌種到種植一整套蘑菇生產(chǎn)技能。他下定決心,克服面臨的一些實際困難,走出家門,來到周邊的滎陽市,開拓創(chuàng)業(yè)新路。
近年來,白峰奇經(jīng)考察、選址,先后在周村、蔡寨、大廟、雷垌、周古寺等村,幫助周邊眾多村民發(fā)展蘑菇生產(chǎn)。蔡寨村種植戶牛培,在白峰奇的貼心指導下,從2015 年開始陸續(xù)建了3 個蘑菇大棚,共裝有2 萬多個平菇菌袋。5 年來,牛培每年純收入3萬~5 萬元,靠種植平菇擺脫了原來貧困的家境,成為富裕戶。憨厚的牛培逢人便夸:“俺真是交了好運,遇上了白師傅這位活財神?!崩综泶寰粗谐珊痛髲R村羅訊都是生產(chǎn)規(guī)模比較大、大棚建造規(guī)范化、物料加工制作機械化、種植管理科學化、生產(chǎn)銷售一體化的平菇種植大戶,在白峰奇的指導下,他們的收入都相當可觀。
像這樣經(jīng)過白峰奇扶持、指導,種植蘑菇的農戶還有許多。據(jù)不完全統(tǒng)計,今年,從白峰奇的基地引進菌種,從事蘑菇種植的農戶就達65 戶。
為了擴大受益面,推廣、普及食用菌種植先進技術,滿足越來越多的種植戶需求,上街區(qū)早在2006 年7 月,就由區(qū)科協(xié)牽頭,組建了以白峰奇為會長,由100 多名骨干種植戶為會員的上街區(qū)食用菌協(xié)會,構建起了交流、開展技術培訓的平臺。30多年來,白峰奇曾多次不定期舉辦食用菌種植技術培訓班,擴大技術覆蓋面。平時,白峰奇還尤為重視對眾多蘑菇種植戶采取走出去或邀進來的辦法,開展現(xiàn)場技術咨詢服務活動。
據(jù)悉,白峰奇正在研發(fā)“靈芝菌絲粉”健康飲品。采訪中,當詢問其未來設想時,白峰奇直言:“我會將食用菌種植這事兒進行到底”。