張 紅

（遼寧省瓦房店市農(nóng)業(yè)技術推廣中心，遼寧 瓦房店 116300）

在良好的管理條件下，科學剪枝是實現(xiàn)甜櫻桃壯樹、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質、長壽的關鍵。從苗木定干到幼樹整形、結果樹修剪，都要符合樹體生長發(fā)育規(guī)律。生產(chǎn)栽培，不同地區(qū)，不同技術習慣，具體剪法也有差異?，F(xiàn)將生產(chǎn)實踐中較好的修剪方法介紹如下。

1 苗木栽植后要注意兩點

1.1 定干高度要適宜

一般定植后立即定干，剪口用白色凡士林油或鉛油涂抹，以防水分蒸發(fā)。定干高度為50～80 cm。定干過低，第一層主枝觸地，地上作業(yè)不方便。定干過高，主干高出部分的加粗生長要消耗營養(yǎng)，影響樹體生長發(fā)育；延長了根系吸收的養(yǎng)分與水分向上運輸?shù)木嚯x，放慢運送的時間；也增加了樹高，降低了樹體的抗風能力。樹姿直立的品種定干可略低；樹姿開張、枝條易下垂的品種可略高。平地可比山地高，苗木粗、長的可比細弱的高；一片園，也可以定干高矮隔行錯落。剪口下要留飽滿壯芽，第一芽宜留在頂風一方。高密栽植采用細桶狀整形的不用剪截定干，但必須選用高度在1.0～1.5 m的粗壯苗木。

1.2 整形帶以下不擼芽

蘋果苗定干后，整形帶以下的芽要擼掉，甜櫻桃不能擼芽，其理由如下。

第一，甜櫻桃苗頂端優(yōu)勢十分明顯，整形帶以下保留的芽萌發(fā)與抽生短枝，雖然也消耗貯存養(yǎng)分，但它們對整形帶中芽不形成競爭，或競爭力很小，影響不大，只能長成葉叢，并可以輔助整形帶中芽的發(fā)育，使其可以正常萌發(fā)生長。整形帶以下如果發(fā)出少量中、長梢，可以在8月摘心，同樣用這些枝梢所制造的營養(yǎng)輔助整形帶內預作主枝的生長。

第二，甜櫻桃枝干有流膠病，影響樹勢，使樹體衰弱，把整形帶以下的萌芽擼掉后所造成的諸多傷口容易促發(fā)流膠，損傷幼苗。

第三，抹芽后出現(xiàn)的密集傷口，在春季氣溫上升和干旱時會加劇苗木中水分的蒸發(fā)和樹液的流失，抽干苗木，削弱長勢，降低成活率。

第四，擼掉萌芽，人為造成數(shù)十個傷口，這些傷口愈合時要消耗苗體許多貯存營養(yǎng)，爭奪了用于整形帶中芽子萌發(fā)抽枝和促發(fā)新根的養(yǎng)分，影響分枝的正常生長發(fā)育。

第五，只留整形帶內幾個芽，一旦出現(xiàn)損傷，抽枝數(shù)減少，基層主枝數(shù)就會不足。不抹芽則可用整形帶以下的分枝補缺。

2 幼樹整形要易懂易做，大眾化

樹形是樹體的架構與冠形。架構是主枝和輔養(yǎng)枝的數(shù)量及其在中心干上的配置方式，側枝的數(shù)量及其在主枝上的配置，結果枝組的大小、數(shù)量及其在大枝上的配置。冠形，是樹冠的形態(tài)。當前樹形，五花八門，中外也有幾十種，有通用的，有個別新奇的，有容易理解、可做到的，有難以明白不易做到的。如主干形、改良主干形、變則主干形、自由紡錘形、改良紡錘形和改良叢狀形等，有一些沿襲多年，但對樹形的定義名不符其實。如紡錘形樹不呈紡錘形，倒是圓錐形或塔松形。既然像塔松，又被人們所熟知、容易理解和掌握，自然可以叫塔松形。主干形更難以理解，任何一株樹都有主干，或長或短。有人說，整形的最高境界是無形，只要悟出壯樹高產(chǎn)樹體形態(tài)的真諦，就可以因樹修剪，隨枝作形，操作自如，隨心而作，不照搬不強做。只要能夠實現(xiàn)花多花成、果大果多、壯樹長壽，就是好樹形……

一株樹主干多高合適，以第一層主枝頭不拖地為準；第一層主枝伸展方位均勻，占滿360°空間，基角近水平，腰角、梢角漸??；第一層主枝至第二層主枝的層間要開闊，能容足量豐滿健壯的結果枝組，稀密適度，枝枝葉葉見光，總有新枝與老枝交替；第二層主枝開張角度略小于第一層。兩層主枝的梢頭不密閉、不擋側光；第二層至第三層主枝間同樣要開闊，有足夠的果枝結果和預備枝更新，但層間距略小于第一至第二層的間距；第三層主枝拉平開心，不上強下弱。全樹各種枝配置協(xié)調，小枝多大枝少，充實高產(chǎn)。所推廣的樹形要易懂易做，讓廣大種植戶都能掌握和操作。

3 當前，普遍應用的好樹形

3.1 主枝疏層半圓形

該樹形可分以下兩種。

兩層主枝半圓形 干高50 cm，有中心干，主枝兩層，五六個，基層3 個、各有兩個側枝；第二層二三個，2個時各有一二個側枝，3 個時不配側枝； 樹頂可再留1個主枝代替樹頭，拉向側斜。層內主枝間距10～20 cm；層間距70～80 cm。主枝開張角度，基層80°以上，第二層70°以上；側枝開張角度大于主枝。層間有輔養(yǎng)枝（大枝組）二三個。樹高3 cm 左右，成年樹冠半圓形。

三層主枝半圓形 干高50 cm，有中心干，樹高3.5 m。主枝六七個，分3 層：基層3 個，開張角度80° 以上，每個有側枝4 個；第二層2 個，開張角度70°以上，各有側枝2～4 個；第三層一二個，拉平，各有側枝2 個。上層主枝延伸在下層兩主枝之間。層間距：基層至第二層80～100 cm，第二層至第三層60～70 cm。層間配置輔養(yǎng)枝三四個。主枝枝展保持后寬前窄，呈長三角形，內膛充實、光照好。主枝枝軸后粗前細，承重力大。

3.2 多主枝塔松形

主干直挺，高50 cm，樹高3.5 m，中心干直立，主枝（側分枝）15 個左右，均勻錯落著生在中心干上，向四周勻稱分布，單軸延伸，一般不分層；層性強的品種可略有分層。一般20 cm 左右著生1 個主枝，有的對生。主枝開張角度為80～90°?；恐髦θ膫€，長1.5～2.0 m，往上依次遞減。主枝上沒有側枝，直接著生小、中枝組，以短、中果枝結果為主，枝量上疏下密；主枝粗度為同部位中心干 的1/4 左右。這種樹形只有一級骨干枝，枝的級次少，主枝短，光照好；整形比較簡單，成形快，中、小枝組豐滿緊湊，易實現(xiàn)早產(chǎn)早豐，也便于輪流更新，交替結果。

4 保持結果樹壯樹、高產(chǎn)、優(yōu)質、長壽

一些甜櫻桃園，由于綜合管理不到位，特別是粗放修剪，致使大批結果樹僅豐產(chǎn)幾年就開始衰敗。所以，采取相應措施，保持結果樹壯樹、高產(chǎn)、優(yōu)質、長壽十分重要。在修剪上要做到如下幾點。

4.1 培養(yǎng)和長期保持足量的結果枝組

優(yōu)質果來自健壯果枝，高產(chǎn)來自足量結果枝組。甜櫻桃豐產(chǎn)品種3年開始結果，所以，從第2年開始就要采用短截和緩放的方法培養(yǎng)各種果枝。以‘俄羅斯8號’為代表的樹姿開張、中庸早果型品種，通過長枝短截和中、壯枝緩放，促使內膛與外圍、前中后，上中下部的新梢梢頭集中分生中長果枝組成的中、小枝組結果。這種果枝每年都培育一批，既提高坐果率，又保持年年有新枝，壯樹高產(chǎn)，延長盛果期壽命。同時有部分枝通過緩放培育成極短果枝和短果枝。以‘美早’為代表的強旺直立晚果型品種，則要以緩放為主，培育成長辮形枝組，即在1 個緩放的枝軸上形成一串短果枝和極短果枝結果；同時短截少量新梢，培育中、長果枝。

甜櫻桃開始結果后，從初果期進入盛果期只需1～3年，盛果期產(chǎn)量達到高峰并趨于平穩(wěn)，樹勢緩和。這時，稍不留意，樹勢就容易轉弱，產(chǎn)量與質量下降。一定要開始復壯枝勢，在小枝上下功夫。如小花枝，在花芽上留1 個葉芽短截，下面結果，上再發(fā)新枝。各個部位和枝組都要有生長枝、育花枝和結果枝，或者是生長育花枝，結果再育花枝，即為套枝、三套枝，以交替結果，輪流更新，豐產(chǎn)常在，枝葉常新，防止結果部位外移，保持樹體健壯。盛果后期，樹勢轉弱，樹冠有收縮趨勢，產(chǎn)量開始下降，前部生長量小，后部枯衰小枝增多，應側重于枝組復壯，細截細疏，留上芽、壯芽剪截，促發(fā)新枝；疏除細弱枝，培養(yǎng)新枝組。

結果樹始終要穩(wěn)定樹體的合理結構，保持角度開張，層間開闊，外疏內密，長勢中庸，枝組健壯。在樹冠對頭互相穿插時，采用伸伸縮縮、一伸一縮、抬抬壓壓、轉轉變變，維持樹冠的通風透光和有效葉幕層。還要及早疏除多余的“棒子”，消除營養(yǎng)爭奪點；防止拉技反彈“關門關窗”，遮光捂枝，降低果品質量；適時矮縮或疏除枯衰光桿枝，防止結果部位上移，培養(yǎng)新果枝。

4.2 適時進行生長季節(jié)的修剪

生長季節(jié)的修剪，俗稱夏剪。因為夏剪作用大、工量大、效果好，所以生產(chǎn)上都轉以夏剪為主，冬剪為輔。不同時期有不同的剪法。

發(fā)芽前 主要是目傷。在芽剛露綠而未膨大時，對不易萌發(fā)又需要萌發(fā)或抽枝的芽，如內膛光桿枝和中心干延長枝下部缺枝部位芽的上方0.5～1.0 cm 處進行目傷，深達木質部，刺激下部芽萌發(fā)抽枝，填補空間。在分枝處上方目傷以促進分枝的生長，在芽或分枝處的下方目傷可抑制其生長。而萌動后在芽、枝的下方目傷可促其生長，在上方目傷則抑制生長。

發(fā)芽期 主要是抹芽。抹除位置不當?shù)臒o用芽，如中心干和主枝中下部能夠抽生無用徒長枝的芽，主側枝頭和中心干延長枝附近容易抽生競爭枝的芽，即前端多余的芽、競爭芽、雙生芽、三生芽、密生芽和背上易長出徒長枝的芽，以及別枝、拉枝、壓枝凸起點可抽出直立旺枝的芽，大傷口周圍過多的芽，根據(jù)成枝需要選留方位正、角度好的芽，抹除不需要的芽。

5月下旬至6月 主要是摘心、剪梢，配合疏枝、拉枝和拿枝。摘心：重點是背上直立嫩梢與處于競爭點的嫩梢。一般在花后25 d開始，對嫩梢留六七片葉摘心，上端第一芽抽梢后留一二片葉再摘心。剪梢：輕剪，剪除新梢嫩尖3～5 cm；中剪，在新梢長到40 cm時留20～30 cm剪截；重剪，當新梢長到20～30 cm時留5～10 cm剪截。疏枝：疏過密過強枝，如徒長枝、旺枝、競爭枝、著生點不當枝、細弱枝和無用萌蘗等；還要進行拉枝和拿枝。

7—8月 主要是疏枝、掐尖和拉枝，疏除過密、光桿、寄生和紊亂枝，調整和穩(wěn)定開張角度，對未封頂新梢摘心。

4.3 千方百計增強光照

甜櫻桃是高度喜光樹種，光照與花芽分化、花芽飽滿度、果個大小、果品質量、葉片光合能力呈正相關。增強光照的方法：（1）拉枝開角，保持穩(wěn)定的主枝基角、腰角和梢角，使內膛空間大，光照足；（2）全樹各類枝保持上疏下密、外疏內密；（3）穩(wěn)定開闊層間距，包括近干層間、中部層間和梢部層間；（4）各類枝密度和數(shù)量要適宜，大枝不重疊蓋被，各部位枝不密擠、交叉、打橫、并進，外圍枝不擋內膛光，上面不遮下面光，內膛枝不互相遮光，樹頭開心引上光，開角擴層引側光，樹下覆反光膜接收折射光，全面增加光照（其中包括疏密枝、縮長枝、蹲高枝、控主枝、消除低功能葉和寄生葉等）且光照充足均勻。