于仲遠(yuǎn)

（錦州市太和區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作辦公室，遼寧 錦州 121000）

1 前言

隨著人們生活水平的改善和提升，無(wú)公害綠色蔬菜備受人們的關(guān)注和青睞。究竟無(wú)公害綠色蔬菜的技術(shù)推廣現(xiàn)狀如何，是否能夠真正達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)呢？由此可見(jiàn)，關(guān)于該課題的研究和分析顯得尤為重要。

2 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣現(xiàn)狀分析

2.1 無(wú)公害綠色蔬菜概述

關(guān)于無(wú)公害綠色蔬菜的概念，有廣義和狹義之分。在廣義的層面，就是蔬菜沒(méi)有受到任何有害物質(zhì)的污染，就是沒(méi)有任何相關(guān)規(guī)定明確指出不能含有的額毒害物質(zhì)，而且一些有害物質(zhì)的含量都在標(biāo)準(zhǔn)的范圍之內(nèi)[1]。在廣義的層面上，無(wú)公害蔬菜最為顯著的特點(diǎn)就是安全、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量好。

無(wú)公害綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)主要在于以下幾個(gè)層面：第一個(gè)層面就是農(nóng)藥的殘留嚴(yán)格達(dá)標(biāo)；第二個(gè)層面就是硝酸鹽的含量絕對(duì)不超標(biāo)；最后一個(gè)層面就是不可避免的相關(guān)有害物質(zhì)絕對(duì)不能夠超標(biāo)等。

2.2 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣

首先就是做好種子的選擇和處理工作

蔬菜的品種很多，對(duì)于病蟲害的抵抗能力也表現(xiàn)出了很大的差異。因此在進(jìn)行種植的時(shí)候，一定要做好品種的選擇，主要的標(biāo)準(zhǔn)就是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗倒伏能力強(qiáng)、抗病性能良好。這樣的話，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間，感染病蟲害的幾率就會(huì)大大降低，各種化學(xué)藥劑的使用次數(shù)和劑量都會(huì)得到有效控制，既控制了成本，也提高了蔬菜的品質(zhì)，更容易滿足無(wú)公害綠色的標(biāo)準(zhǔn)，更容易順利獲取預(yù)期的良好經(jīng)濟(jì)收益。

還有一點(diǎn)就是當(dāng)品種確定以后，種子選擇好了，還要對(duì)其進(jìn)行必要的處理，主要目的就是為了殺菌和滅蟲，為無(wú)公害蔬菜的生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。常用的種子處理方式有浸泡、曬種，其中浸泡可以選擇溫湯，也可以選擇藥液[2]。

其次就是做好選地和整地工作

相對(duì)于傳統(tǒng)的蔬菜種植來(lái)說(shuō)，無(wú)公害綠色蔬菜的生長(zhǎng)對(duì)于環(huán)境的要求更高，因此場(chǎng)地的選擇是否科學(xué)合理至關(guān)重要，至少要保證種植區(qū)域干凈，沒(méi)有受到任何污染，而且最好要遠(yuǎn)離污染去也，要遠(yuǎn)離人口密集地域，這樣的話，就能夠在一定程度上降低源于工業(yè)等的污染，保證蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境良好，為真正達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供有力的保障。

還有一點(diǎn)就是在選擇種植地域的時(shí)候，一定要保證與水源的距離合理，既能夠保證充足的水分供應(yīng)，同時(shí)因?yàn)榫嚯x近，灌溉方便，減少勞動(dòng)力和時(shí)間的浪費(fèi)。最后要特別注意，種植區(qū)域的清理工作務(wù)必要做好，雜草、枝葉以及爛樹(shù)根等徹底清除，保證無(wú)公害蔬菜的良好生長(zhǎng)和發(fā)育。

第三就是實(shí)現(xiàn)施肥的定向平衡

蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥料都有著特殊的需求，但是并非施肥劑量越大越好，對(duì)于無(wú)公害蔬菜而言，更是如此[3]。為此，筆者建議，施肥的定量平衡至關(guān)重要，這種施肥方式能夠有效改善土壤的質(zhì)量，能夠提升蔬菜的營(yíng)養(yǎng)水平，更加利于市場(chǎng)良好效益的實(shí)現(xiàn)。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)該重點(diǎn)做好兩個(gè)方面的工作：第一個(gè)方面就是有機(jī)肥料劑量要適當(dāng)增加，第二就是切實(shí)做好配方測(cè)土施肥工作，了解蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育特性，了解土壤的養(yǎng)分狀況，科學(xué)施肥，保證無(wú)公害綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣趨勢(shì)

要想真正做好無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)推廣，筆者建議，應(yīng)該重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手努力：

第一就是無(wú)公害蔬菜的種植與栽培需要科學(xué)合理的規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)種植地域輪作的合理化[4]。通常來(lái)說(shuō)，我們建議采用輪作的方式進(jìn)行種植，主要的原因在于通過(guò)這種輪作，菌類物質(zhì)和蟲量都能夠得到有效控制，而且無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境更加優(yōu)質(zhì)、健康。但是，輪作要合理，辣椒和蘿卜可以輪作，而且效果理想，但是不能夠在相同的種植區(qū)域進(jìn)行同種蔬菜的種植，否則很容易產(chǎn)生某種程度的不良影響。

第二就是切實(shí)做好生物防治和物理防治，在進(jìn)行無(wú)公害綠色蔬菜的種植過(guò)程中，要做好生物防治和物理防治，主要目的就是為了防止因?yàn)椴∠x害可能造成的嚴(yán)重影響，常用的就是Bt乳劑，防治效果理想[5]。另外啊就是充分發(fā)揮天敵的防治效果，像是七星瓢蟲等。還有就是大量的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)表明，嫁接的方法對(duì)于土壤傳染病的防治具有不錯(cuò)的效果。如果條件允許的話，還可以進(jìn)行反光膜的覆蓋，尤其是銀灰色的反光膜效果理想，容易讓蚜蟲產(chǎn)生趨向性，從而將其成功驅(qū)除。

3 結(jié)語(yǔ)

從上文的論述中，我們對(duì)于無(wú)公害綠色蔬菜有了更加深入的認(rèn)識(shí)和了解，但是要想真正達(dá)到要求，并非朝夕就能夠?qū)崿F(xiàn)的事情，需要先進(jìn)的種植理念，需要技術(shù)為支撐，需要市場(chǎng)為導(dǎo)向，只有這樣才能夠真正實(shí)現(xiàn)預(yù)期的良好經(jīng)濟(jì)收益。為此，筆者認(rèn)為一定要勇于探索，敢于創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，盡快實(shí)現(xiàn)種植的多樣化發(fā)展。無(wú)公害綠色蔬菜的種植和栽培不僅僅改善了人們的生活質(zhì)量，同時(shí)對(duì)于農(nóng)民而言，也是良好的機(jī)遇，因此做好無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣至關(guān)重要。