歐陽少芬，劉洪瑜，劉善齋，張運(yùn)海，劉 亞

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，安徽 合肥 230036；2.亳州市動物疫病預(yù)防與控制中心,安徽 亳州 236800)

近年來，隨著城鄉(xiāng)居民經(jīng)濟(jì)條件的改善及對高品質(zhì)膳食的追求，市場對于牛肉的需求量不斷增加，牛肉價格逐漸增長，肉牛產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。與其他的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比，肉牛養(yǎng)殖具有生產(chǎn)周期長、資金投入大、產(chǎn)業(yè)鏈條長等特點(diǎn)，這一定程度上限制了我國肉牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使肉牛產(chǎn)業(yè)供需矛盾日益嚴(yán)重，也導(dǎo)致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖肉牛的積極性不高，尤其是母牛存欄量更是持續(xù)下降[1]。能繁母牛的繁殖力作為關(guān)鍵因素，影響著繁育場的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。而當(dāng)母牛感染繁殖疾病，其繁殖力將受到影響，若治療不及時，繁殖力將持續(xù)下降，引發(fā)母牛繁殖障礙，從而嚴(yán)重制約著肉牛產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[2]。

皖北地區(qū)是安徽省的肉牛養(yǎng)殖相對集中的地區(qū)[3]，本研究以實(shí)地走訪的方式調(diào)查了解皖北地區(qū)繁育場能繁母牛的常見繁殖疾病的發(fā)病情況及養(yǎng)殖母牛過程中暴露的問題，并針對問題提出建議，以期為安徽省的能繁母牛的擴(kuò)攔增量工作提供決策參考。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查時間與地點(diǎn)

2018年12月—2019年5月，對安徽省皖北地區(qū)的淮南市、阜陽市、亳州市、宿州市、淮北市、蚌埠市的22個肉牛繁育場進(jìn)行調(diào)查。

1.2 調(diào)查方法

對皖北地區(qū)的部分肉牛繁育場進(jìn)行隨機(jī)實(shí)地走訪調(diào)查，走訪過程中通過查閱母牛檔案、詢問駐場獸醫(yī)或相關(guān)負(fù)責(zé)人了解病況。另外，對部分繁育場通過發(fā)放調(diào)查問卷的形式進(jìn)行調(diào)查。

1.3 調(diào)查內(nèi)容

通過本次調(diào)查了解皖北地區(qū)部分肉牛繁育場能繁母牛存欄數(shù)、常見繁殖疾病發(fā)病率、不同養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)病率差異、規(guī)?；B(yǎng)殖過程中所暴露的問題，并針對出現(xiàn)的問題提出相應(yīng)的解決建議。

1.4 數(shù)據(jù)分析

所用數(shù)據(jù)使用Excel計入并作基本處理，然后經(jīng)SPSS19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，不同規(guī)模繁育場的發(fā)病情況通過平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(X±S)表示。

2 結(jié)果

2.1 繁育場個數(shù)占調(diào)查總數(shù)比例

本次對22個母牛繁育場進(jìn)行調(diào)查，共調(diào)查了3 088頭母牛。調(diào)查母牛的品種以西門塔爾雜交牛為主，地方黃牛較少。繁育場規(guī)模、母牛來源及繁育場個數(shù)占調(diào)查總數(shù)比例情況如表1所示，小規(guī)模繁育場占調(diào)查總數(shù)的50%，中規(guī)模繁育場占調(diào)查總數(shù)的40.9%，大規(guī)模繁育場占調(diào)查總數(shù)的9.1%。

表1 調(diào)查總樣本基本情況

2.2 調(diào)查總樣本繁殖疾病發(fā)病率分析

本次共調(diào)查能繁母牛3 088頭，常見的繁殖疾病發(fā)病情況如表2所示，胎衣不下的發(fā)病率最高占5.99%，其次是子宮內(nèi)膜炎占5.44%，難產(chǎn)占3.92%，流產(chǎn)占2.75%，子宮積膿占1.45%，陰道脫出占1.33%，卵巢性疾病卵巢囊腫、持久黃體，分別占1.39%和1.52%。

表2 總樣本繁殖疾病發(fā)病率

2.3 不同規(guī)模繁育場的發(fā)病率分析

由于飼養(yǎng)方式、營養(yǎng)水平、助產(chǎn)方式等因素影響程度不一，不同繁育場的繁殖疾病發(fā)生率也不一樣。如表3所示，小規(guī)模繁育場母牛流產(chǎn)的發(fā)病率最高，達(dá)5.72%；其次是子宮內(nèi)膜炎，達(dá)5.47%；胎衣不下、難產(chǎn)、陰道脫出、子宮積膿、持久黃體的發(fā)病率分別為3.73%、3.23%、3.48%、1.99%、1.49%；卵巢囊腫發(fā)病率最低只有0.25%。在中等規(guī)模繁育場母牛胎衣不下的發(fā)病率最高，達(dá)4.93%；其次是子宮內(nèi)膜炎，達(dá)3.93%；流產(chǎn)、難產(chǎn)、陰道脫出、持久黃體、子宮積膿、的發(fā)病率分別為1.86%、1.79%、1.71%、0.43%、0.86%；卵巢囊腫發(fā)病率最低只有0.36%。在大規(guī)模繁育場母牛胎衣不下的發(fā)病率最高，達(dá)7.85%；其次是子宮內(nèi)膜炎，達(dá)7.08%；難產(chǎn)、卵巢囊腫、流產(chǎn)、持久黃體、子宮積膿的發(fā)病率分別為6.45%、2.88%、2.80%、2.49%、2.41%；陰道脫出發(fā)病率最低只有0.23%。

表3 不同規(guī)模繁育場的發(fā)病情況

3 問題及建議

本研究在調(diào)查繁殖疾病的過程中，發(fā)現(xiàn)母牛不同的規(guī)模繁育場存在不同的潛在因素，對繁殖疾病的發(fā)病率存在一定的影響，并根據(jù)實(shí)際的問題給出相應(yīng)的建議。

3.1 配種及醫(yī)療水平參差不齊

是否跟進(jìn)母牛的生理狀態(tài)，并對不發(fā)情、空懷、難產(chǎn)、流產(chǎn)的母牛進(jìn)行及時診治，很大程度上影響牛群的繁殖力強(qiáng)弱。部分中小型養(yǎng)殖場內(nèi)無獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員及相關(guān)診斷設(shè)備，無法及時發(fā)現(xiàn)和治療養(yǎng)殖過程中發(fā)生的繁殖疾病，特別是癥狀不明顯的卵巢性疾病[4]；缺少專職配種人員，一般是觀察到母牛發(fā)情后，再請流動配種人員實(shí)施人工授精，不同的配種人員技術(shù)水平參差不齊，消毒措施不一定嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，易致繁殖器官損傷感染[5]。建議加大對配種員和獸醫(yī)的培訓(xùn)力度，建立社會化專業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，規(guī)范相關(guān)操作程序，增強(qiáng)無菌意識，盡量避免因技術(shù)操作不當(dāng)所引發(fā)的損傷及感染；引進(jìn)專業(yè)獸醫(yī)人員，重視母牛的繁殖疾病，爭取做到防治結(jié)合。

3.2 飼養(yǎng)管理技術(shù)水平低下

中小型繁育場的業(yè)主和從業(yè)人員均非科班出身，文化程度不高，缺少專業(yè)知識和專業(yè)人員的指導(dǎo)，致使繁育場的母牛飼養(yǎng)管理方面專業(yè)化程度低；不能合理搭配飲食科學(xué)控制母牛膘情，影響母牛的產(chǎn)犢、泌乳、發(fā)情、受胎[6]；犢牛斷奶時間不一，影響母牛產(chǎn)后再次發(fā)情時間；老、弱、病、殘的母牛沒有及時治療或淘汰；糞便沒有及時清理，牛舍內(nèi)通風(fēng)差，易滋生細(xì)菌，母牛感染繁殖疾病風(fēng)險大[7]。建議加大母牛飼養(yǎng)管理的推廣力度，對繁育場負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)如何科學(xué)的飼養(yǎng)管理、提升經(jīng)濟(jì)效益，使其自身利益最大化的同時保證地區(qū)母牛存欄量得以提升；產(chǎn)前合理搭配飼料，控制分娩時的體況；產(chǎn)后母牛產(chǎn)奶增加，營養(yǎng)需求量大，應(yīng)在飼喂干草和補(bǔ)充精料的同時，注意蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)的補(bǔ)充；及時治療或淘汰老、弱、病、殘牛，并補(bǔ)進(jìn)健康母牛，進(jìn)行合理組群[8]；規(guī)范犢牛斷奶時間，注意定期防疫；同時，進(jìn)行牛舍環(huán)境調(diào)控，保證潔凈舒適、通風(fēng)良好[9]。

3.3 圈舍建造不合理

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分中小型繁育場圈舍建造簡陋，設(shè)計不合理，缺乏相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)和社會化服務(wù)體系，導(dǎo)致諸多問題。如通風(fēng)條件差，舍內(nèi)潮濕且有刺鼻氣味，極易滋生細(xì)菌[10]；無運(yùn)動場地供母牛曬太陽及活動，不利于母牛產(chǎn)后恢復(fù)[11]；無產(chǎn)房供母牛產(chǎn)后休息，致使母牛產(chǎn)后返情延遲；無犢牛舍供犢牛隔離及保暖，導(dǎo)致犢牛死亡率較高；其中一家中型牛場圈舍內(nèi)地面牛床呈前高后低，且坡度過高，母牛懷孕后期陰道脫出的發(fā)生率較高。建議加大對各牛場的建設(shè)/改(擴(kuò))建的指導(dǎo)，建造科學(xué)合理的圈舍及運(yùn)動區(qū)域，將因場地問題對母牛產(chǎn)后疾病的影響降到最低，適當(dāng)增加母牛的運(yùn)動量可避免難產(chǎn)及胎衣不下等繁殖疾病，還可增強(qiáng)體質(zhì)；修建產(chǎn)房，為圍產(chǎn)期母牛提供安靜適宜的場地，減少外界不良因素影響，有利于母牛產(chǎn)后恢復(fù)和降低犢牛死亡率；增加降溫和保暖設(shè)施，注意通風(fēng)及采光性能，為能繁母牛提供舒適的環(huán)境[12]。