據(jù)加拿大渥太華農(nóng)業(yè)事務(wù)局預(yù)測(cè)，盡管存在生產(chǎn)和勞動(dòng)力方面的挑戰(zhàn)，2020/2021產(chǎn)季加拿大蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)還是將增長(zhǎng)5%。

加拿大90%以上的蘋果生產(chǎn)集中在不列顛哥倫比亞省、安大略省和魁北克省。相比2019/2020年的不良天氣，2020/2021年氣候條件比較有利。盡管安大略省夏季干旱，但灌溉工作的及時(shí)完成使果實(shí)大小和色澤表現(xiàn)優(yōu)良，果實(shí)品質(zhì)好?？笨耸√O果獲豐收。在不列顛哥倫比亞省，春季冰雹使果實(shí)品質(zhì)下降，且美國(guó)西海岸大火產(chǎn)生的煙霧影響了部分品種果實(shí)著色。

加拿大沿海省份遭受夏季干旱，可能導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量下降。盡管存在這些挑戰(zhàn)，初步估計(jì)2020/2021年蘋果的總產(chǎn)量將高于去年。由于種植了更多的蜜脆、嘎拉和其他優(yōu)質(zhì)品種，2020/2021年蘋果種植面積將比2019/2020年略增加。

受新冠肺炎影響，加拿大的蘋果種植者面臨著勞動(dòng)力短缺問題。由于3月中旬實(shí)行旅行限制，外國(guó)臨時(shí)勞動(dòng)力減少，果園間伐和修剪等春季養(yǎng)護(hù)受到了負(fù)面影響。在蘋果行業(yè)界的再三要求下，加拿大政府最終將蘋果種植列為必須行列，盡管工人在抵達(dá)該國(guó)后仍必須遵守14天的強(qiáng)制隔離。勞動(dòng)力短缺問題將一直持續(xù)到蘋果采收，這可能將影響蘋果的實(shí)際產(chǎn)量。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，周 逸/摘譯）