李志軍

（山西省高平市南城街街道辦事處，山西 高平 048400）

1 玉露香梨的豐產栽培技術

1.1 建園階段

建園階段首先應當確定栽培的土壤環(huán)境，雖然玉露香梨栽種條件的限制并不嚴苛，但土體質量和質地優(yōu)良的土壤可以涵養(yǎng)較多的營養(yǎng)物質，便于肥料發(fā)揮作用，保障土壤的通透性，為微生物生活創(chuàng)建適宜的環(huán)境。適宜的土壤結構一定程度上限制了梨樹生長的速度，對于產量和品質的影響不言而喻。其次，要充分考量苗木栽種的間距和基徑，在開展栽種作業(yè)前，若選擇林地，需要附加淺翻和整形作業(yè)，使土壤翻起的高度控制在30厘米以內，選擇在春季開展以上作業(yè)活動，通過確定植株距離、行間距和溝深保障定植過程的科學性。就目前應用的技術類型來看，一般還需要控制挖穴的形狀和作用辦法，分開心土與表土，使其呈現直筒型特點，并充分攪勻表土和有機肥，逐步將混合料平整壓實，并給足小樹生長的水分。最后，要保證根系停留在合適的位置，一般將樹木根系置于地面以下，并使根頸部與地面節(jié)點平行，及時澆水、保墑和松動土壤，結合速長期對于肥料和水量的要求，選定適宜的肥料種類，玉露香梨適合的肥料是尿素和KH2PO4，在充分施肥后，要提升樹體的溫度，以防止低溫對數目成活率的影響，常選用地膜條纏樹的辦法，保證樹苗平穩(wěn)度過冬天[1]。

1.2 整形修剪階段

玉露香梨的整形修剪階段一般出現在夏季，一般整形修剪的形狀是開心形和紡錘形，其應當能滿足高光效的要求。修建中要積極研討樹體的基本特點，對于玉露香梨來說，其具有成枝力不佳和樹勢強的特點，并且兼顧較高的萌芽率，整體枝條形狀呈現出直立性的特點，可選用刻芽的方式，配合甩放和拉枝的步驟，加快成型速度，推進結果的進程。盛果期需要特殊注意通風通光的情況，為降低樹體郁閉的可能性，依次將徒長枝和內膛枝剪掉，保留基本結構，延長樹木存活的時間。除了上述整形修剪的主體外，還需要回縮短果枝和衰弱枝，達到提升樹體茁壯程度的效果。

1.3 花果管理階段

玉露香梨在成花、成果階段具有花果密實的特點，為提升單體的甜度和水分，應當采取適當的措施，疏散花果的間距，設定極限距離，使其滿足在極限距離內保留唯一果體的要求。實時監(jiān)測花果狀態(tài)，將不滿足生長質量要求的果子及時摘除，盡可能降低劣質果吸收營養(yǎng)的影響效果，并保證強枝和弱枝果體分布的均勻程度。為提升玉露香梨表面的光潔程度，應當在成果期及時套袋，并配合摘葉活動，擴大著色面積，提高含糖量[2]。

1.4 肥水管理階段

肥水管理中應當注意使用肥料的種類和階段，對于不同的樹體階段要選用不同配比的復合肥和農家肥，保障初次基肥的充足程度，必要時可適當追肥，充分滿足不同時期對水分的需求。

1.5 病蟲害防治階段

玉露香梨主要防治的病蟲害種類是腐爛病、梨木虱、凍害等，其中腐爛病的主要防治措施是，噴灑石疏合劑，可有效控制干腐病等腐爛病，有助于提升產量，達到疏果的基本要求，有效管控樹體的長勢，保證短時期內的疤痕得以刮治。梨木虱的防治使用的藥品是阿維菌素，也可以采用物理防治的辦法，利用黑光燈和性誘導劑，捕捉小食心蟲，滿足生態(tài)培育的要求。樹干涂白出現在入冬前，既能夠避免低溫對樹體生長發(fā)育的影響，又能夠一定程度上阻礙腐爛病和其他病蟲害的發(fā)生。

2 玉露香梨的貯藏保鮮技術

2.1 入庫前

玉露香梨在入庫前要充分做好準備工作，制定采收、質量檢測、滅菌和入庫時間的具體辦法，明確每個流程應當遵從的基本意見，提升入庫前保鮮的程度。不同的地域采收梨子的時間有著細微的差別，就晉中地區(qū)來講，一般在顏色轉為褐色的時候采收，顏色轉變的時間集中在九月，此時要保證采摘人手，盡可能縮短采摘持續(xù)的時間。每個玉露香梨的果實，其進庫前都應當經過質量檢測的步驟，質量檢測的主要內容是：可溶性固形物含量和果實重量。為保證送檢質量，在采摘過程中，要避免硬拽的行為出現，防止因為拉拽刺傷果皮，摘取后要及時套袋，并安放在耐壓的箱子中，盡可能填滿泡沫，保鮮保質。進庫前要對入庫果品充分滅菌，使用甲基托布津，并配合熏煙滅菌的辦法，保證進庫前的質量[3]。

2.2 入庫后

入庫后首先要確定果箱碼放的結構，確定垛高和垛間距，提升通風散熱的效果。果品貯藏保鮮的品質受到庫內溫度的控制，一般可選用土窖洞、冷庫等溫度可控場所，保證梨果的鮮度。使用土窖洞，要合理規(guī)劃夜間通風的辦法，保證在不同的季節(jié)其內部溫度維持在10℃左右，冬季適當采取保溫措施，防止凍傷果品，溫度較高時，可增加冰塊，降低土窯溫度。使用冷庫應當充分利用急降溫儲存的辦法，按照不同的品種和級別，預留足夠的空間，定期抽檢不同級別的果體，防止出現黑心病和黑皮現象。

3 結語

綜上所述，玉露香梨是一種甜度高、水分含量足的水果，其栽培技術和貯藏技術的提升有助于穩(wěn)定果實進入市場的品質，結合不同品種和級別果實保鮮和生長的環(huán)境，制定有針對性的管理辦法，能夠提升進入市場的品質，滿足客戶的要求。