張海進(jìn)

（靈臺縣果業(yè)辦公室，甘肅 靈臺 744400）

目前，蘋果套袋技術(shù)已經(jīng)在我國甘肅靈臺縣得到了大量的普及和應(yīng)用，蘋果果品品質(zhì)得到顯著提升，已經(jīng)成為現(xiàn)階段甘肅省靈臺縣生產(chǎn)無公害果品的主要技術(shù)之一，更是該地區(qū)蘋果種植過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。應(yīng)用蘋果套袋技術(shù)是對傳統(tǒng)蘋果種植行業(yè)的一次重大改革，廣大果農(nóng)對于蘋果套袋技術(shù)有著很高的接受度以認(rèn)可度，事實(shí)證明蘋果套袋技術(shù)的優(yōu)勢值得被大力的推廣。作為我國水果產(chǎn)品的主要省份之一，甘肅省靈臺縣的蘋果套袋種植面積逐年的增長。

1 蘋果套袋技術(shù)

甘肅靈臺縣蘋果套袋種植提倡三色優(yōu)質(zhì)紙袋栽培技術(shù)[1]。使用三色優(yōu)質(zhì)紙袋進(jìn)行種植能夠?qū)⑻O果水分減少的問題進(jìn)行有效控制，雨水或者是藥液流入果實(shí)梗洼處的問題能夠得到有效的扼制，能夠?yàn)樘O果的生長提供一個良好的小氣候環(huán)境供其生長，蘋果果皮的老化程度能夠得到有效的緩解，果實(shí)微裂的現(xiàn)象得到了有效的降低。此外，使用三色優(yōu)質(zhì)紙袋進(jìn)行種植的方式，培育出的蘋果皮薄而細(xì)膩，對于紙袋品質(zhì)的嚴(yán)格要求能夠保障蘋果外觀更加的亮麗光滑。

目前在進(jìn)行蘋果套袋種植通常是在第三遍噴灑過之后進(jìn)行套袋，紙袋則不宜套的太早，應(yīng)當(dāng)在每年6月30號之前完成所有的套袋工序，若工作量太大可以適當(dāng)?shù)难舆t至之后一周，在此期間內(nèi)完成套袋作業(yè)同樣也不會影響蘋果脫綠[2]。但是使用紙袋進(jìn)行套袋的時候，要嚴(yán)格控制紙袋的質(zhì)量，不得選擇殘破的紙袋，否則將嚴(yán)重影響到蘋果果面和脫綠的效果，因此應(yīng)當(dāng)選擇中高檔的紙袋進(jìn)行套袋，保障蘋果培育的質(zhì)量。

在進(jìn)行套袋的過程中，需要將袋口固定牢靠，避免因?yàn)榇诔霈F(xiàn)縫隙而導(dǎo)致藥液或者是雨水落入到蘋果的果實(shí)梗洼處，用標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)手法來保障蘋果的商品率以及套袋果的商品質(zhì)量。

最后，對于套袋的時間也有著嚴(yán)格的要求，不僅要保障蘋果果實(shí)在袋子內(nèi)的生長天數(shù)超過100下小時，越早進(jìn)行套袋蘋果的退綠效果越好，但是在落果高峰未過的情況下過早的套袋會造成紙袋以及蘋果的損失。其次，蘋果果實(shí)的大小與套袋的時機(jī)也有著直接的影響，套袋時間是否合適能夠決定蘋果的種植效益與產(chǎn)量。在對蘋果進(jìn)行結(jié)袋之前需要檢查袋子內(nèi)果實(shí)的退綠情況，若情況需要應(yīng)當(dāng)靈活的調(diào)整解袋的時間[3]。

2 花果管理存在的問題與現(xiàn)狀

首先，現(xiàn)階段甘肅省靈臺縣還未徹底全面的普及套袋的關(guān)鍵技術(shù)，很有必要提升群眾的認(rèn)識[4]。還有很多果農(nóng)為了減少成本，選擇一些價格低廉、質(zhì)量不好的果袋，種植出蘋果的顏色以及光潔度受到了嚴(yán)重的影響，當(dāng)下市場消費(fèi)者的需求難以被滿足。其次，還有很多果農(nóng)執(zhí)行套袋的時間以及摘袋的時間并不嚴(yán)格，加上勞動力嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)狀導(dǎo)致很多果農(nóng)盲目自己進(jìn)行套袋與摘袋，整個作業(yè)時間嚴(yán)重延長，整體果實(shí)的著色度以及光潔度收到了嚴(yán)重的影響，蘋果的商品率難以保障。

其次，很多蘋果種植戶過于重視套袋，尚未形成完善的科學(xué)配套措施[5]。很多蘋果種植戶在進(jìn)行花果管理的過程中不重視定果、疏果以及疏花作業(yè)，甚至還有很多果農(nóng)在進(jìn)行套袋之前并沒有對蘋果進(jìn)行農(nóng)藥噴灑與處理，導(dǎo)致果子在套袋之前就已經(jīng)感染了病菌，很多蘋果的大小也不太一樣。還有很多種植戶都對果園的通透性過于忽視，很多蘋果樹的枝葉繁茂，嚴(yán)重影響了光照，蘋果果實(shí)返綠的現(xiàn)象嚴(yán)重，進(jìn)而導(dǎo)致果實(shí)摘袋之后仍然會出現(xiàn)返綠的情況。

3 蘋果套袋前花果管理技術(shù)

3.1 合理用藥病適量增加有機(jī)肥

首先，蘋果種植戶要重視樹勢的增強(qiáng)，保障蘋果樹自身的自我調(diào)節(jié)能力以及抗逆能力得到提升[6]。在蘋果處于幼果期，在使用農(nóng)藥的情況下，應(yīng)當(dāng)避免使用含有硫成分的農(nóng)藥，脂溶性的農(nóng)藥以及代森錳鋅類的農(nóng)藥。若使用農(nóng)藥不當(dāng)會對蘋果幼果產(chǎn)生嚴(yán)重的影響甚至產(chǎn)生果銹情況。在蘋果生長到中后期的情況下，應(yīng)當(dāng)追加磷鉀肥，并以這種肥料為主適量的添加氮肥，但是不能使用速效氮肥。

3.2 還要重視花果的肥水管理

在進(jìn)行蘋果套袋之前，應(yīng)當(dāng)保障果實(shí)生有著充足的水分供應(yīng)。大多數(shù)情況下，蘋果萌芽開花之前應(yīng)當(dāng)澆足需要基本使用的底水，并且在花后的一個月保證充足的水分，避免蘋果在生長的過程中出現(xiàn)干旱的情況，在蘋果果實(shí)長大的過程中應(yīng)當(dāng)結(jié)合蘋果的旱情對果樹進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃止┙o。在每年的四月下旬到五月的上旬，應(yīng)當(dāng)視情況給予果樹適當(dāng)?shù)乃?，但是到了五月與六月之間應(yīng)當(dāng)控制整個蘋果果園的水分。如果說四月下旬到五月上旬之間不澆水的情況下，當(dāng)蘋果果園進(jìn)入得到六月份的時候很有可能會出現(xiàn)干旱的情況。進(jìn)入六月，蘋果樹已經(jīng)進(jìn)入了花芽的分化期，蘋果春梢已經(jīng)進(jìn)入了生長，在此期間，一旦對果樹進(jìn)行澆水就會導(dǎo)致果樹二次長出新梢，對于花芽的正常分化十分不利。但是當(dāng)蘋果果園六月份出現(xiàn)干旱的情況下也不進(jìn)行澆水則同樣會對果樹產(chǎn)生影響。因此，對于蘋果套袋之前，尤其是在蘋果五月到六月之間，應(yīng)當(dāng)對果樹進(jìn)行肥料追加，蘋果樹的根系生長高峰就在6月，是蘋果果實(shí)變大的關(guān)鍵時期，更是花芽分化的關(guān)鍵時期，整個果樹的養(yǎng)分處于一個臨界期，在這個階段必須要重視整個果樹養(yǎng)分的補(bǔ)充，尤其要避免養(yǎng)分中斷的情況，保障蘋果果樹能夠得到正常的生長。

4 結(jié)語

總而言之，在進(jìn)行蘋果套袋之前進(jìn)行科學(xué)的花果管理，已經(jīng)成為當(dāng)下蘋果科學(xué)種植技術(shù)實(shí)踐運(yùn)用的重點(diǎn)之一。因此，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)積極地提升果農(nóng)的科學(xué)素養(yǎng)以及與運(yùn)用技術(shù)的自覺性，將花果管理以及蘋果套袋技術(shù)的重要作用充分地發(fā)揮出來。只有如此，才能夠真正意義上實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)能的提升以及品質(zhì)的優(yōu)化，只有通過不斷的實(shí)踐才能夠最終將其應(yīng)用在真正的生產(chǎn)中，將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為真實(shí)地生產(chǎn)力。