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      探究肉羊養(yǎng)殖中存在的問題及對(duì)策

      2020-12-16 10:44:31李明
      中國畜禽種業(yè) 2020年1期
      關(guān)鍵詞:肉羊羊肉獸醫(yī)

      李明

      (甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心 744000)

      肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較高,市場(chǎng)也比較穩(wěn)定,當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)肉羊品質(zhì)要求越來越高,必須深入分析其養(yǎng)殖過程中遇到的問題,利用有效的養(yǎng)殖技術(shù)為肉羊養(yǎng)殖營造一個(gè)健康的養(yǎng)殖環(huán)境,不斷提高肉羊品質(zhì),滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益,從而實(shí)現(xiàn)我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

      1 肉羊養(yǎng)殖存在的問題分析

      1.1 肉羊品種單一

      肉羊品種不同,肉質(zhì)也有較大差異,現(xiàn)今養(yǎng)殖戶們一般選擇成活率高、飼養(yǎng)難度較低的本地羊,但隨著消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)羊肉品質(zhì)的要求越來越高,我國肉羊養(yǎng)殖過程中存在養(yǎng)殖品種單一、品種不良的問題嚴(yán)重制約肉羊養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。 再者,我國大多數(shù)養(yǎng)殖戶采用的都是自繁自養(yǎng)的方式,受到遺傳資源的影響,肉羊品質(zhì)始終無法得到進(jìn)一步改良。

      1.2 飼養(yǎng)方式不當(dāng)

      肉羊飼養(yǎng)直接關(guān)系到其是否能健康成長、肉質(zhì)是否優(yōu)良,因此,在其飼養(yǎng)過程中需要配備全面、均衡的營養(yǎng)飼料,并及時(shí)補(bǔ)充微量元素,但飼料種類單一的問題仍然存在,甚至有些養(yǎng)殖戶為了加快其出欄效率,還喂食一些加速其成長的添加劑。 再者,圈養(yǎng)肉羊的方式在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)比較普遍,但圈養(yǎng)的肉羊膻味較重,對(duì)羊肉品質(zhì)有一定影響,圈養(yǎng)羊沒有充分的運(yùn)動(dòng)也會(huì)影響其對(duì)營養(yǎng)元素的吸收[1]。

      1.3 養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)

      養(yǎng)殖場(chǎng)地是肉羊生活、活動(dòng)的主要場(chǎng)所,其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到肉羊健康,現(xiàn)階段,不少養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生管理工作并不完善,缺少必要的消毒設(shè)施,對(duì)進(jìn)出人員、進(jìn)出車輛也沒有進(jìn)行全面的消毒工作,使肉羊患病概率大大增加,稍有不慎會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。

      1.4 肉羊養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)較為薄弱

      養(yǎng)殖戶本身大多是農(nóng)戶出身,文化程度較低,養(yǎng)殖技術(shù)比較欠缺,養(yǎng)殖過程中全憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖,防疫意識(shí)比較弱,有些養(yǎng)殖戶片面依賴消毒工作,并沒有進(jìn)行疫苗接種工作,甚至肉羊發(fā)生疫病后,一些養(yǎng)殖戶還會(huì)自行買藥物治療,沒有正確認(rèn)識(shí)獸醫(yī)人員的作用,不僅錯(cuò)過最佳治療時(shí)間,還會(huì)使一些傳染性較大的疫病迅速席卷整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊養(yǎng)殖戶,給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。 再者,由于一些養(yǎng)殖戶沒有設(shè)置專門的隔離區(qū),在引進(jìn)外來品種時(shí)經(jīng)常會(huì)帶進(jìn)來一些疫病,增加其他肉羊患病概率。

      2 解決肉羊養(yǎng)殖問題的對(duì)策分析

      2.1 做好肉羊品種的改良

      改良肉羊品質(zhì)能提高羊肉品質(zhì),提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,在改良過程中,養(yǎng)殖戶需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定從正規(guī)肉羊品種培育單位進(jìn)行引種,結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場(chǎng)需求、自然資源等多方面因素,有針對(duì)性地引進(jìn)那些機(jī)體強(qiáng)壯、品質(zhì)好、繁殖性能高、抗病能力強(qiáng)、屠宰率高的國內(nèi)外優(yōu)良品種,引進(jìn)的肉羊需要做好檢疫工作,為健康肉羊群提供保障。

      2.2 豐富飼料種類,確保營養(yǎng)供給全面均衡

      肉羊飼養(yǎng)過程中一方面是要提供豐富、均衡、全面的飼料,及時(shí)補(bǔ)充肉羊生長所需要的微量元素,同時(shí),也可以選擇一些青飼料,如稻草、麥秸稈、玉米秸稈等,這些飼料價(jià)格低廉,在廣大農(nóng)村隨處可見; 另一方面是需要優(yōu)化養(yǎng)殖方式,有條件的地區(qū)盡可能地選擇放養(yǎng)模式,給予肉羊群足夠的活動(dòng)場(chǎng)地。

      2.3 做好衛(wèi)生管理工作

      衛(wèi)生管理工作對(duì)肉羊健康成長至關(guān)重要,應(yīng)保證養(yǎng)殖圈舍每天消毒; 進(jìn)出人員車輛要嚴(yán)格消毒; 實(shí)施全進(jìn)全出制度; 檢疫部門需要加大檢疫力度,嚴(yán)厲處罰提供不合格羊肉的養(yǎng)殖戶等[2]。

      2.4 加強(qiáng)對(duì)肉羊疫病的防治工作

      疫病防治是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),養(yǎng)殖戶需要提高防疫意識(shí),加強(qiáng)對(duì)免疫疫苗接種工作的重視,密切關(guān)注肉羊群生長狀況,一旦發(fā)現(xiàn)羊群有異常情況要上報(bào)相關(guān)檢疫部門; 再者,當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)疫苗的監(jiān)管,要求基層獸醫(yī)站的獸醫(yī)人員定時(shí)深入養(yǎng)殖場(chǎng)檢測(cè)肉羊的養(yǎng)殖情況,全面做好疫病防治工作。

      2.5 政府要加大扶持力度

      當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)正確認(rèn)識(shí)肉羊養(yǎng)殖對(duì)提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及個(gè)人收入水平的重要作用,適當(dāng)為一些規(guī)?;娜庋蝠B(yǎng)殖企業(yè)提供資金,聯(lián)合相關(guān)部門提供科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)。 鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種,通過規(guī)章制度規(guī)范其養(yǎng)殖行為。

      3 結(jié)語

      綜上所述,肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展中重要組成部分,為了能滿足當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)羊肉的高質(zhì)量需要,養(yǎng)殖戶、基層獸醫(yī)站及相關(guān)部門必須重視當(dāng)前養(yǎng)殖過程中存在的問題,積極采取措施進(jìn)行解決,保障肉羊養(yǎng)殖業(yè)的健康及可持續(xù)發(fā)展。

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