桂林市生態(tài)游憩空間格局及優(yōu)化方法研究

劉夢媛，吳郭泉

（1.桂林旅游學(xué)院旅游管理學(xué)院，廣西 桂林 541006；2.賀州學(xué)院，廣西 賀州 542899）

城市作為人類文明的中心，涵蓋人和商業(yè)發(fā)展的各種供求，能夠吸引大量旅游者以及城市居民前來觀光游憩、體驗以及休閑度假［1］。在進(jìn)行城市空間規(guī)劃布局時，要注重將城市規(guī)劃與自然景觀相結(jié)合，突出桂林市的休閑、游憩功能，擴大旅游和游憩接待規(guī)模，防止城市游憩商業(yè)區(qū)同質(zhì)化。

1 研究區(qū)域概況

1.1 整體布局

從桂林市城市景觀環(huán)境的空間格局來看，桂林市處于獨具特色的自然山水景觀環(huán)境之中［2］。主城區(qū)周邊圍繞堯山、桂海、蘆笛、龍泉四大筋骨，形成城市建設(shè)的3條背景線。以疊彩、普陀、穿山、西山及老人山五山的制高點為端點，從空間上確定了中心山水域環(huán)境控制區(qū)。以東面漓江、南面桃花江、西面桂湖及南面鐵封、鸚鵡二山劃定的范圍成為歷史文化名城核心保護(hù)區(qū)。漓江東西沿岸基本上建為開敞式公共綠地；東岸穿山—塔山一帶建為穿山公園；南部岳山一帶建為岳山公園；西岸虞山—螞蟥洲一帶建為虞山公園，疊彩山、伏波山一帶建為濱江公園；象鼻山一帶建為象山公園。東岸虞山橋南北兩側(cè)、漓江民俗風(fēng)情園一帶為低密度旅游設(shè)施用地，桃花江東岸為城市公共綠地，西岸為桃花江旅游度假區(qū)用地。城區(qū)內(nèi)木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖沿岸建設(shè)為游憩性公園綠地，并通過水系與桃花江和漓江相連，構(gòu)成“兩江四湖”的中心城區(qū)游憩體系。

從公共設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施的整體布局來看，根據(jù)桂林市城市總體規(guī)劃，以接待海外游客為主的旅游服務(wù)中心設(shè)在舊城組團(tuán)和河?xùn)|南組團(tuán)，以接待國內(nèi)游客為主的旅游服務(wù)中心設(shè)在北城組團(tuán)和中心組團(tuán)。中心組團(tuán)、琴潭新區(qū)將建設(shè)成為現(xiàn)代化的中心商務(wù)區(qū)，并與上海路站前廣場附近的商業(yè)中心一起組成市級多級商業(yè)服務(wù)中心。在北城組團(tuán)、河?xùn)|南、北組團(tuán)和臨桂組團(tuán)則規(guī)劃布局區(qū)域性商業(yè)服務(wù)中心，連同舊城十字街和瓦窯中心一起形成主城區(qū)的5個區(qū)級商業(yè)服務(wù)中心。

1.2 形成機制

桂林市旅游街區(qū)的發(fā)展是由旅游街區(qū)功能的形成以及由此導(dǎo)致的旅游街區(qū)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整而組成的［3］。其中，旅游街區(qū)功能的形成依托旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，是人們對旅游街區(qū)主觀和客觀需求增加的結(jié)果。

桂林市的城市意向是山水城市，決定了其真正的旅游吸引力在于景觀風(fēng)貌。桂林市要成為知名的旅游城市，就需要建立旅游街區(qū)，滿足游客對桂林市旅游的補給需求，同時滿足市民的短途游憩需求，并能有效提升城市形象與區(qū)域影響［4］。主觀和客觀需求決定了旅游街區(qū)的功能，功能的改變影響著旅游街區(qū)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促使桂林市內(nèi)多個游憩商業(yè)街向游憩商業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)變。而桂林市旅游街區(qū)的興建必然導(dǎo)致游憩者需求的進(jìn)一步增加和商業(yè)供給者的進(jìn)一步投資，從而帶動整個桂林市的經(jīng)濟(jì)增長。

2 研究方法

2.1 地類分解分析法

地類分解分析法為傳統(tǒng)的定性分析方法，是在系統(tǒng)收集資料后，對所分析的問題進(jìn)行信息編碼、理論生成與再核驗的過程［5］。本研究在《桂林市土地利用總體規(guī)劃》的指導(dǎo)下，運用直接觀察的方法，對桂林市現(xiàn)有的游憩地類型進(jìn)行分析，主要分為自然風(fēng)光、歷史人文、主題游樂、健身娛樂和休閑購物5種類型（表1）。值得注意的是，桂林市內(nèi)自然風(fēng)景類游憩地數(shù)量過多，而開發(fā)質(zhì)量卻較差，難以突出不同風(fēng)景區(qū)的獨特主題，旅游景觀可替代性大。再加上城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱，道路交通和衛(wèi)生條件不夠完善等，使得游客往往選擇周邊替代性旅游景區(qū)而忽略了桂林的市內(nèi)旅游，造成桂林市空有自然風(fēng)景卻乏人問津的尷尬局面。

2.2 空間布局分析法

為了清晰地反映桂林市區(qū)各類游憩場所與設(shè)施的空間分布特征，采用定量分析的方法，利用SPSS軟件將游憩者不同的區(qū)域空間需要反映在數(shù)據(jù)上，并通過數(shù)據(jù)展示不同的空間特殊性［6］。桂林市游憩空間的主要特征表現(xiàn)如下：①大部分游憩場所集中分布在“兩江四湖”環(huán)城水系圍合的中心城區(qū)，尤其在以中心廣場為核心的中山路—解放東路—杉湖路—濱江路圍合的區(qū)域內(nèi)，集聚了相當(dāng)數(shù)量的購物、娛樂、文藝表演、步行街等各類游憩場所。②象山公園、濱江公園、七星公園等主要風(fēng)景游覽區(qū)以及其他城市綜合公園均分布在市區(qū)內(nèi)；蘆笛景區(qū)在近鄰城區(qū)，與市中心交通便捷；漓江景區(qū)則穿越中心區(qū)；市政公園大多分布在“兩江四湖”圍繞的中心城區(qū)核心保護(hù)區(qū)內(nèi)。③大型的購物設(shè)施主要分布在中山中路沿線兩側(cè)，形成一條主要的線狀商業(yè)帶；正陽路步行街和依仁路則集聚了眾多的服裝、鞋帽、食品、工藝品、土特產(chǎn)等商鋪。④各文化場館分散分布在市區(qū)內(nèi)的各個地方；休閑娛樂設(shè)施主要分布在中心廣場附近的中山路、正陽路、濱江路、依仁路、榕湖路、杉湖路等街道上。⑤從主要的游憩場所之間的空間聯(lián)系來看，濱江路、翊武路、中山路、南環(huán)路是重要的聯(lián)系通道。

表1 桂林市游憩地類型分析

3 結(jié)果與分析

為分析桂林市游憩商業(yè)區(qū)開發(fā)的問題和不足，本研究在桂林市5個主要游憩商業(yè)區(qū)各發(fā)放問卷100份，共計發(fā)放500份，其中回收問卷492份。城市居民回答問卷307份，占問卷總數(shù)的62.40%，外來游客回答問卷185份，占問卷總數(shù)的37.60%，統(tǒng)計結(jié)果和分析如表2和表3所示。

表2 桂林城市居民的旅游街區(qū)基礎(chǔ)信息調(diào)查情況

表3 外來游客的旅游街區(qū)基礎(chǔ)信息調(diào)查情況

3.1 城市居民的基礎(chǔ)分析

由表2可知，從年齡層次來看，被訪居民年齡主要集中在15～24歲、25～44歲和44～64歲，分別占樣本總量的24.76%、39.08%和19.87%，表明調(diào)查對象以中青年居民為主。從出行方式來看，桂林市民到達(dá)游憩商業(yè)區(qū)的方式多為搭乘公交車和開私家車，占比分別為45.61%和35.18%。從到達(dá)目的來看，市民到達(dá)游憩商業(yè)區(qū)的目的分散，其中逛街購物占比最高，為23.13%，其次為去飯店酒吧，一整天的游玩占比排名第3，為14.98%。三者之間相差不大，可見現(xiàn)有游憩商業(yè)區(qū)還沒有形成各自獨特的風(fēng)格，區(qū)域主題不夠鮮明。從得知方式來看，市內(nèi)游憩商業(yè)區(qū)的宣傳不夠，60.59%的城鎮(zhèn)居民都是通過朋友介紹認(rèn)識和了解該商業(yè)區(qū)，未來應(yīng)加大電視媒體和網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，使桂林商業(yè)區(qū)的名氣擴大。從吸引原因來看，城市居民對游憩商業(yè)區(qū)的興趣主要集中在商業(yè)供給項目和商貿(mào)購物上，而對其他幾項不太敏感。

從不滿意原因來看，各數(shù)據(jù)離散程度較小。其中18.57%的市民認(rèn)為游憩商業(yè)區(qū)不能使他們滿意的原因在于目的地距離較遠(yuǎn)、交通不便以及城市衛(wèi)生和管理相對薄弱，但近年來，隨著政府管理部門的重視和關(guān)注，該數(shù)據(jù)有下降趨勢。造成市民不滿的第二大原因是商業(yè)供給類型單一、缺乏新穎性，占比23.45%，這也成為影響桂林市整體游憩商業(yè)區(qū)進(jìn)一步發(fā)展的主要原因。令市民不滿意的首要原因是現(xiàn)有游憩商業(yè)區(qū)的區(qū)域范圍狹小，占比39.41%，這與桂林城市游憩區(qū)域的布局設(shè)計有關(guān)，成為阻礙桂林市游憩經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要原因。

總體來看，桂林城市居民是桂林市游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展的主體。一方面當(dāng)?shù)鼐用袷怯雾虡I(yè)區(qū)發(fā)展的最終受益人，另一方面當(dāng)?shù)鼐用褚彩锹糜钨Y源的一部分。從國際旅游發(fā)展趨勢來看，當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕⑸詈蜕a(chǎn)方式構(gòu)成的人文景觀是以自然風(fēng)光為基礎(chǔ)的桂林旅游地最好的互補資源。因此，當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c管理游憩商業(yè)區(qū)并從中得到利益，才能解決居民、發(fā)展商、游客三者之間的潛在矛盾，消除旅游業(yè)發(fā)展的潛在障礙。

3.2 外來游客的基礎(chǔ)分析

由表3可知，從出行方式來看，游客到達(dá)游憩商業(yè)區(qū)的出行方式主要為步行和乘坐公交車，可見交通因素對游客選擇單個游憩商業(yè)區(qū)的影響不大。從得知方式來看，外來游客了解游憩商業(yè)區(qū)的途徑較平均，其中，從新聞媒體得知的最少，為16.76%，可見宣傳方式少、力度低阻礙了商業(yè)區(qū)的客源流量。從到達(dá)目的來看，外來游客到桂林市游憩商業(yè)區(qū)休閑消費比重較大，除逛街購物等休閑活動之外，觀光的人數(shù)比重也較城鎮(zhèn)居民有一定的提升?？梢哉f，桂林市區(qū)豐富優(yōu)美的自然景觀，也是吸引游客前來入住休閑的重要原因。因此，游憩商業(yè)區(qū)要緊挨知名旅游景點，以旅游業(yè)為基礎(chǔ)增加娛樂休閑產(chǎn)業(yè)的消費供給。

從不滿意的原因來看，游客對游憩商業(yè)區(qū)的衛(wèi)生和管理最不滿意，占比34.05%，對商業(yè)供給類型次之。政府管理部門應(yīng)該加大對衛(wèi)生和管理的投入，同時利用政策扶持等吸引更多的投資者前來投資。

總的來說，游憩商業(yè)區(qū)的相對吸引力與游客的親身體驗有關(guān)，影響游客前來的動機是多方面的，是一個綜合的概念［7］。游客在沒有到達(dá)商業(yè)區(qū)前就要做出是否前來的決定。因此，真正影響游客決定和潛在游客增加的因素，是游憩商業(yè)區(qū)消費者在體驗后對桂林城市游憩商業(yè)區(qū)的質(zhì)量評價，即其在市場上的口碑［8］。當(dāng)一個游憩商業(yè)區(qū)口碑好時，游客就會增多，但游客增多的同時也會給環(huán)境和交通等帶來壓力，當(dāng)管理能力跟不上時，游憩商業(yè)區(qū)的體驗就會下降，游客的總體體驗也會下降，口碑變差，長期的潛在游客也會減少。

4 結(jié)論與啟示

4.1 對政府部門的啟示

游憩商業(yè)區(qū)的客源不僅有外來游客，而且還有桂林市的城市居民和周邊各縣居民。因此，游憩商業(yè)區(qū)的開發(fā)和建設(shè)不僅要考慮外地游客的旅游接待服務(wù)需求，也要立足于城市發(fā)展，不斷滿足桂林市居民日益增長的休閑游憩需求［9］。此時，政府部門對游憩商業(yè)區(qū)的開發(fā)決策起著至關(guān)重要的作用。

游憩商業(yè)區(qū)通過各類方法提升人氣，吸引更多潛在和實際的消費者，從而不斷發(fā)展壯大。當(dāng)商業(yè)區(qū)供給類型充足、內(nèi)容新穎時，則會吸引更多消費者前來消費，商業(yè)區(qū)的影響力就會不斷擴大。反之，則阻礙了商業(yè)區(qū)的發(fā)展。因此，游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展關(guān)鍵在于商業(yè)區(qū)的供給問題［10］。

當(dāng)一個游憩商業(yè)區(qū)在政府部門的支持下大規(guī)模地開發(fā)新地區(qū)和擴大新資源供給時，由于施工時間較長，消費者不能等待，新區(qū)域商業(yè)供給不完善，不能為消費者提供全面的服務(wù)。同時，道路交通不便捷、消費者可進(jìn)入性降低等多方面的因素通常會導(dǎo)致消費者轉(zhuǎn)向其他游憩商業(yè)區(qū)，新游憩商業(yè)區(qū)的開發(fā)則達(dá)不到預(yù)期效益。此時，政府決策部門為了解決第一次循環(huán)時的不足，往往會采用繼續(xù)大規(guī)模開發(fā)的第二次循環(huán)策略，甚至不惜通過減少旅游景點和減少旅游接待服務(wù)設(shè)施等旅游吸引物的方法，提升游憩商業(yè)區(qū)的人氣，帶動整個區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。然而，由于旅游吸引物減少，游憩商業(yè)區(qū)喪失了休閑度假的功能，導(dǎo)致消費者越來越少。由此可見，當(dāng)選擇以擴大規(guī)模的方式開發(fā)游憩商業(yè)區(qū)時，不能獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。政府決策對游憩商業(yè)區(qū)的影響見圖1。

圖1 政府決策對游憩商業(yè)區(qū)的影響

針對上述問題，本研究提出如下對策：①游憩商業(yè)區(qū)開發(fā)時應(yīng)充分考慮客源構(gòu)成，注重外來游客的感受，發(fā)展旅游服務(wù)和旅游接待設(shè)施，提高旅游景點的可進(jìn)入性，不斷提高質(zhì)價滿意度。同時要注意滿足本地居民和近郊縣居民的游憩需求，為所有消費者提供舒適、衛(wèi)生、安全、便捷的購物環(huán)境。②注意對現(xiàn)有游憩商業(yè)區(qū)的完善和保護(hù)，減少大規(guī)模的開發(fā)重建，縮短建設(shè)時間。注意繼承人文傳統(tǒng)，發(fā)揮地方特色，保護(hù)舊城文化，展現(xiàn)中心山水城市的景觀特色，體現(xiàn)地方多民族的經(jīng)濟(jì)特點。若游憩商業(yè)區(qū)必須改建，應(yīng)盡量以基礎(chǔ)設(shè)施的改造為主，如發(fā)展道路交通，修建公路、鐵路、地鐵等日常出行交通；增加健身鍛煉器材，方便市民游憩鍛煉；鋪設(shè)商業(yè)區(qū)內(nèi)柏油路等以改善區(qū)內(nèi)環(huán)境，提高商業(yè)區(qū)的整體形象和質(zhì)量。③游憩商業(yè)區(qū)的開發(fā)不能以減少旅游吸引物為代價。旅游景區(qū)及區(qū)域內(nèi)旅游景點不僅不應(yīng)該減少，還應(yīng)樹立旅游景區(qū)形象，利用宣傳、促銷等經(jīng)濟(jì)手段提高人氣，帶動整個游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展。

4.2 對商業(yè)供給者的啟示

城市游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展不僅需要城市具備優(yōu)越的旅游資源，更需要相關(guān)商業(yè)供給者對其進(jìn)行大量投融資與之配合，從而形成具有極強吸引力的旅游市場和潛在游憩市場?？梢哉f，商業(yè)供給者與城市旅游資源一樣，對游憩商業(yè)區(qū)的影響很大。

在商業(yè)區(qū)設(shè)計調(diào)整過程中，首先，通過對現(xiàn)有游憩商業(yè)區(qū)內(nèi)滿足消費者“食、住、行、游、購、娛”需求的交通運輸設(shè)施、食宿接待設(shè)施、游覽娛樂設(shè)施和旅游購物設(shè)施進(jìn)行綜合分析和評價，形成針對各競爭產(chǎn)品開發(fā)的投資可行性結(jié)論。其次，以商業(yè)區(qū)游憩目標(biāo)為基礎(chǔ)，預(yù)測主導(dǎo)性游憩流向，從而制定行動規(guī)劃，并在游憩商業(yè)區(qū)主題的引導(dǎo)下，對整個廣場的旅游活動進(jìn)行統(tǒng)一安排，最大限度地滿足游客的旅游需求，達(dá)到旅客最大效用的均衡。最后值得注意的是，商業(yè)供給者應(yīng)該認(rèn)識到服務(wù)設(shè)施的增加和效用體現(xiàn)是有滯后性的，由于建設(shè)時間較長，游客可能沒有耐心等待設(shè)施建設(shè)完成，而已經(jīng)選擇了其他替代性設(shè)施。同時，游憩設(shè)施的增加會產(chǎn)生2個起限制作用的反作用機制。對游客來說，當(dāng)服務(wù)設(shè)施過多時，設(shè)施的利用率降低，從眾心理增加了游客的不安全感，也使其不再前來進(jìn)行游憩活動，從而降低了游憩商業(yè)區(qū)的吸引力；對游憩業(yè)從業(yè)人員來說，游憩設(shè)施過多、設(shè)施的利用率降低，必然導(dǎo)致游憩業(yè)利潤的下降，從而引起游憩業(yè)從業(yè)人員的流失，進(jìn)而影響整個游憩商業(yè)區(qū)的服務(wù)水平，最終導(dǎo)致游憩商業(yè)區(qū)的衰落。商業(yè)供給者對游憩商業(yè)區(qū)的影響見圖2。

圖2 商業(yè)供給者對游憩商業(yè)區(qū)的影響

針對上述問題，本研究提出如下對策：①在進(jìn)行游憩商業(yè)區(qū)開發(fā)時，一方面，應(yīng)找準(zhǔn)旅游客源市場需求，有針對性地對旅游資源進(jìn)行開發(fā)，努力增強旅游資源吸引力。另一方面，應(yīng)配合交通運輸、食宿接待、游覽娛樂和旅游購物等旅游供給保障設(shè)施，形成以游憩休閑為主導(dǎo)的多樣化游憩產(chǎn)品，吸引包括城市游憩者在內(nèi)的更多旅游客源。②借鑒市場營銷學(xué)中整合營銷的方法，建立獨具特色的主題游憩商業(yè)區(qū)，配合相同或相似色彩、主題的其他商業(yè)供給，為消費者營造統(tǒng)一的主題消費氛圍，最大限度地滿足游客的休閑游憩需要。③注意旅游供給設(shè)施的效用滯后性，恰當(dāng)、適時地把握旅游供給規(guī)模，在供求平衡的基礎(chǔ)上達(dá)到游客最大效用的均衡和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。