馬重英
(甘肅省定西市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站, 甘肅 定西 743000)
定西市是甘肅省及全國藥材的主要產(chǎn)區(qū)之一和貿(mào)易大市,現(xiàn)有藥材300余種,大宗道地藥材10余種,其中白條黨參品質(zhì)優(yōu)良,療效顯著,具有明顯的地域特色[1]。白條黨參為桔梗科黨參屬多年生植物,葉互生在主莖及側(cè)枝上,在小枝上近于對生,葉片卵圓形或狹卵形?;▎紊谥Χ?,花期7—8月。蒴果下部半球狀,上部圓錐狀;萼宿存,種子22~34粒,頂端鈍圓;子葉2枚。果期在9-10月。為定西市白條黨參的規(guī)范種植提供參考,對其種子處理、種苗選擇、田間管理、病蟲害防治、采挖、加工及貯藏等方面進行了研究,總結(jié)出適合白條黨參無公害生產(chǎn)技術(shù)要點。
種子要求品種純度≥99%,種子凈度≥98%,發(fā)芽率75%,水分≤14%。育苗以籽粒飽滿,無蟲蛀、無霉變的上一年新采收的種子為佳。將種子放在通氣的布袋中保存,播種時撿去秕粒、雜草、土塊,用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種1 h,晾干后播種。
定西市白條黨參的播種時間一般在4月中下旬。播種前結(jié)合整地施入磷酸二銨5 kg/667m2、尿素5 kg/667m2,然后精細耙耱。
2.1.1 撒播法 將白條黨參種子與等量草木灰、細土或細沙均勻混合后撒施于苗床上,用掃帚輕輕拍打,最后覆蓋一層薄土壓實,使種子與土壤緊密結(jié)合,以利出苗。
2.1.2 覆膜法 用幅寬為120 cm的白色薄膜覆蓋育苗床,窄幅20 cm、寬幅110 cm,膜兩邊用土壓實。用直徑為3 cm手持打孔器在地膜上并排打穴,穴深2~3 cm、穴距10 cm,行距10 cm。每穴點白條黨參種子15~20粒,稍覆細土,最后覆一層潔凈細河沙。
次年3月下旬至4月上旬,選擇生長健壯、均勻,側(cè)根少、頭稍尾完整、頭部留有1~2個芽眼,根長10 cm以上、直徑1 mm以上的種苗進行移栽。種苗分級標準:一級根長>20 cm,根直徑>3 mm;二級根長15~20 cm,根直徑2~3 mm;三級根長10~15 cm,根直徑1~2 mm。
白條黨參喜溫和涼爽氣候,移栽大田應選擇地勢高燥、背陰、排水良好,土壤肥沃,有機質(zhì)豐富的地塊,前茬作物以禾本科、豆類為宜。
移栽地塊上年夏秋季前茬作物收獲后,立即滅茬深翻、曬垡、納雨,9月上旬結(jié)合深耕(耕深30~45 cm)施入基肥,一般施腐熟農(nóng)家肥(土糞)2 500~3 000 kg/667m2和腐熟有機肥(精肥)1 000~1 500 kg/667m2。
白條黨參一般于3月下旬至4月上旬,土壤完全解凍后進行移栽,用苗重量為25~30 kg/667m2。移栽時用鐵锨開溝,溝深25~35 cm,坡度50°~60°,耙細溝前坡土塊,以株距6 cm左右將苗擺入溝前坡,根系自然舒展,苗頭距地表2~3 cm。栽完1行后,以行距20 cm再開溝,取土覆蓋前溝,依次進行。一般栽5萬~6萬株/667m2,栽完3~4行及時用木耙耙平地面并拍打鎮(zhèn)壓。
3.3.1 追肥 白條黨參一般追肥2次。在7-8月營養(yǎng)生長旺盛期,選擇降雨后施尿素5~10 kg/667m2,各追肥1次。
3.3.2 灌水與排水 白條黨參一般不需人工灌水,若遇持續(xù)干旱,有灌溉條件的可根據(jù)實際情況補灌2~3次,以地面不積水為宜。整個生長期尤其是雨季要注意田間排水,確保雨水通暢排出。
3.3.3 中耕除草 5月上中旬,白條黨參株高6~9 cm時進行第1次中耕除草,松土深度5~7 cm。以后每月除草1次,當白條黨參地上莖蔓占滿地表時只拔除大草。
3.3.4 打尖 白條黨參打尖可達到豐產(chǎn)栽培的目的,最適宜打尖期為營養(yǎng)生長旺盛期,即6月下旬至7月中旬,株高30~35 cm時在距地面15 cm左右處打尖,一般打尖2次。
白條黨參的病蟲害以預防為主、綜合防治,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,科學合理使用化學藥劑防治。不使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。
該病主要通過土壤傳播。防治措施:種子用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種l h,晾干后播種;深翻改良土壤、增施有機肥;輪作換茬。移栽時選無病無傷口的壯苗,栽植前將苗均勻擺放在拌有50%多菌靈可濕性粉劑藥土的濕土中假植5~7 d,然后移栽。
發(fā)病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次。
用25%多菌靈可濕性粉劑300倍,或40%多菌靈膠懸劑500倍液5 kg/m2澆灌土壤;移栽前用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡白條黨參根30 min,稍晾干后栽植。
危害白條黨參的地下害蟲主要為蠐螬、螻蛄、地老虎。防治措施:作物收獲后深翻耙耱;用50%辛硫磷乳油600~700倍液灌窩,每窩灌250 g藥水,結(jié)合翻耕施入耕作層內(nèi),控制效果最佳。
用48%毒死蜱乳油70~100 mL對水50 kg/667m2,或1.8%阿維菌素乳油3 000~5 000倍液噴霧防治。
定西市白條黨參發(fā)生危害最重的鼠害為中華鼢鼠,防治措施以人工捕殺為主。
10月下旬至11月上旬,地上部分枯萎后割掉莖葉,用鐵釵垂直向下插入地塊挖出全根,散置于地面晾曬,天黑前收運回家中。白條黨參的分級標準:一等品根長>25 cm,根直徑>1.0 mm;二等品根長15~25 cm,根直徑>0.5~1.0 mm;三等品根長<15 cm,根直徑<0.5 mm。
將白條黨參攤晾于干凈處,抖去外皮泥土,根據(jù)上述分級標準按直徑大小分成一至三級。頭尾理齊,橫行排列,置太陽下曬至4成干,用線沿根頭細頸處串起,卷成直徑15~20 cm的小捆,懸掛于太陽下或晾干,8成干時取下整齊堆放,高約80 cm,鎮(zhèn)壓7~10 d使白條黨參變直,然后扎成直徑8~10 cm的錐形小把。晾至全干時打開扎把,在太陽下曬干至含水量為11%~12%,裝箱即為把子黨參。
白條黨參的原藥材加工產(chǎn)品有條子、寸節(jié)和片子3種,條子一般由一等、二等品加工,長度>10 cm;寸節(jié)由一等、二等加工,將白條黨參去頭去尾,保留3 cm長;片子多由三等品加工,將參根橫切成厚0.2 cm薄片。
白條黨參短期貯存的要置于干燥、通風、陰涼處,長期貯藏的用生石灰撒涂于倉庫四周消毒,用清潔干燥谷草、麥秸或木板覆地防潮,藥材要離周圍墻壁距離1~2 m,堆放體積5 m×5 m×5 m,層間用椽木或木板隔開,堆間距1 m。貯藏庫要保持干燥、陰蔽,溫度保持在5~10℃,6—7月翻曬消毒殺菌1次,可安全貯存1~2年。