賓川鮮食葡萄春季管理

毛 雷，陳 侃

（1.賓川縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南賓川 671600 ；2.賓川縣植保植檢站，云南賓川 671600）

1 春季管理目標(biāo)

萌發(fā)整齊，生長一致性好。

葉片綠厚，無黃化或少黃化，花穗健壯，無明顯退化。

新梢生長健壯，頂端自然下垂（勾頭）無缺素現(xiàn)象發(fā)生，樹勢(shì)中庸，枝條分布合理，在開花前枝梢封頂。

花穗長度適中，花期無病蟲為害，無嚴(yán)重落花落果現(xiàn)象。

幼果生長快，色澤翠綠，鈣元素充足而不過嫩。

2 清園管理

2.1 休眠期

在認(rèn)真開展田園衛(wèi)生的基礎(chǔ)上使用清園劑及時(shí)鏟除病蟲傳染源，減輕生長期防治壓力。

2.2 生長期

及時(shí)清理病葉、病枝、病果和病株（大多數(shù)病害的傳染源），拿出田外焚燒處理，再進(jìn)行化學(xué)防治。主要防治對(duì)象是蚧殼蟲、白粉病、灰霉病和穗軸病等病蟲。于破眠后7 d和絨球期進(jìn)行清園用藥，不影響破眠效果。

藥劑選80 %硫磺DF500倍與礦物油200倍于破眠后10 d清園1次，先稀釋硫磺再將稀釋好的礦物油混入硫磺溶液中。于萌芽后展葉期用“SK”礦物油200倍再處理1次。也可在傷流開始，全園噴施清園藥，配方是硫磺+辛菌胺，這比石硫合劑安全效果好，比戊唑醇和己唑醇等高效，殺菌廣譜?；蛴靡宜馑兀◤?qiáng)氧化、廣譜殺菌）和阿維·甲氰。

3 適期破眠

3.1 破眠時(shí)間

賓川縣霜小的地區(qū)于12月下旬，霜大的地區(qū)于1月初或中旬，擇期破眠。在12月中旬到1月初破眠，次年立春前萌芽較為安全。過早破眠會(huì)導(dǎo)致萌芽不整齊和花穗退化等不良現(xiàn)象，還會(huì)增加早春凍害風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 破眠劑使用

使用前3 d灌1次水或者滴灌1次透水。在滴灌時(shí)，每畝加入2 L優(yōu)質(zhì)海藻酸促進(jìn)根系萌動(dòng)和生長。破眠前1 d用輝豐“高貴”噴霧葡萄枝條，噴濕、噴透；戴上口罩、橡膠手套和棉手套，稀釋12～15倍由上至下均勻涂抹枝條，為避免漏抹或者重復(fù)涂抹，在藥水中加入5 g食品紅色素；施用底肥后及時(shí)覆蓋地膜，增加地溫，促進(jìn)根系生長。抹芽后15 d，用主要成分含有海藻酸類、腐殖酸類或氨基酸類的促根肥對(duì)水施或者滴灌噴施，達(dá)到養(yǎng)根和護(hù)根的目的。

注意涂抹的力度要適中以免弄破鱗片導(dǎo)致燒芽，濃度不宜過高，手法由上向下操作，使芽眼均勻接受農(nóng)藥。處理前和處理后1周，可以給枝條噴水增加枝條濕度促進(jìn)鱗芽萌動(dòng)。新掛果樹濃度可放大至20倍，老樹濃度可適度增加。

有條件的用單氰胺處理2次，第1次用50%AS12倍，第2次14倍，間隔1周。第1次用棉手套涂抹，第2次可以用刷子刷或細(xì)噴頭噴霧。單氰胺中等毒，涂抹時(shí)一定要做好安全防護(hù)（口罩帽子手套），避免皮膚接觸和吸入，使用前、后和當(dāng)天戒煙戒酒。

4 早春土肥水管理

4.1 土壤管理

施肥以水溶性肥料為主，用生物激素肥料配合水溶肥，見綠前不使用化學(xué)肥料。設(shè)施葡萄很多樹勢(shì)衰敗，主要原因是不遵循葡萄自然休眠規(guī)律，長年強(qiáng)制打破其休眠，透支了樹勢(shì)，還與土壤惡化和根系衰敗有很大關(guān)系。

4.2 水肥管理

萌芽期施肥，宜于葉片見綠后以生物激素類肥料促根為主，配合磷氮元素少量多次進(jìn)行。水分適度控制，提高地溫，保持根系活力。

對(duì)上年樹勢(shì)較弱的在見綠前可以適量使用生物激素產(chǎn)品，配合使用水溶性硅肥來保護(hù)根系，增加根系抵抗力。

應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)，可提高土壤溫度，保持合理土壤水分，促進(jìn)根系生長。

避免開施肥溝和施大肥燒根等發(fā)生，開淺溝施復(fù)合肥，畝用量不宜超過40 kg。

葡萄前期氮肥施用過量導(dǎo)致葉徒長郁閉，花穗太大，花期灰霉病嚴(yán)重，形成大量落花落果?；ㄆ谶^干過濕也會(huì)導(dǎo)致落花落果。

積極預(yù)防缺素，萌芽期主要預(yù)防缺鐵、缺鋅癥狀?；ㄆ谇昂笾攸c(diǎn)預(yù)防缺硼、缺鎂和缺磷癥狀。

4.2.1 膨大期水、肥要點(diǎn)

坐果后即時(shí)疏果，使小果梗分布合理，顆粒間不相互擠壓，以集中養(yǎng)分供應(yīng)。注意適當(dāng)多保留一部分顆粒避免病蟲損失。此期對(duì)氮鉀需求較多，對(duì)磷需求不大。施肥采用高氮高鉀低量磷配方，注意鈣、鋅、鎂肥的補(bǔ)充，這是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時(shí)期。適度大水大肥不易產(chǎn)生裂果等，盡量使用速效水溶肥料使果實(shí)膨大。

4.2.2 早春施肥

生產(chǎn)上，于傷流時(shí)就補(bǔ)充化肥（傷流代表根系開始吸收水肥），但這個(gè)時(shí)期由于沒有葉片無法將肥料轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分。春肥宜展葉后施用，（葉片變綠之后）宜施用高氮高磷類肥料。尿素在早春干旱低溫下轉(zhuǎn)化慢易揮發(fā)，硝酸磷肥在土壤中易礦化沉淀，造成土壤板結(jié)。早春低溫環(huán)境使用聚磷酸類肥料，也可選擇海藻酸、腐殖酸和氨基酸類肥料混施，促根抗凍還可以提高化學(xué)肥料吸收利用率。展葉后噴施有機(jī)無機(jī)葉面肥，選擇海藻酸等與高氮高磷化肥噴施，注意鐵、鎂肥補(bǔ)充。

要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)疏松透氣的土壤環(huán)境，切忌灌水過多。推廣白色透明地膜覆蓋墑面提高地溫，能排澇保濕，同時(shí)配合膜下滴灌技術(shù)可防止土壤水分過重和根系上浮。土溫上升較慢，黏性較重的黏壤，宜適度控水升溫，增加土壤含氧量。無紡布“地布”兼顧保濕保溫和透氣，使用5-6年能自然降解，是傳統(tǒng)地膜的替代品。

5 春季病蟲害防治

主要對(duì)白粉病、灰霉病、穗軸病和薊馬防治。在做好清園工作的基礎(chǔ)上，必須合理的整形和施肥，創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的環(huán)境，破壞病害流行條件?；瘜W(xué)防治的關(guān)鍵是花前和花后，根據(jù)實(shí)際發(fā)生情況及時(shí)用藥。

6 整形修剪

春季靈活運(yùn)用定枝定穗、合理摘心、適度拉穗、花穗整形和疏果等技術(shù)，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長關(guān)系，使葡萄樹勢(shì)正常，花穗健壯，長度合理，提高坐花坐果率，同時(shí)確保枝梢和幼果生長。