汪奎，方玉川，呂軍，高青青，張艷艷，張媛媛

（榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心，陜西榆林719000）

近些年，馬鈴薯在榆林常年播種面積為20萬hm2，為當(dāng)?shù)氐谝淮筠r(nóng)作物[1]。榆林地處黃土高原和毛烏素沙地交界處，南部為黃土高原，土壤為黃綿土，北部為毛烏素沙地，土壤為沙土。旱作馬鈴薯占總馬鈴薯面積約85%，主要分布在黃土高原，主要是農(nóng)戶分散種植，一般產(chǎn)量為15 t/hm2。水地馬鈴薯占總馬鈴薯面積約15%，主要分布在毛烏素沙地，主要為種植大戶、合作社、企業(yè)全程機(jī)械化種植，一般產(chǎn)量為45 t/hm2。

晉薯16號是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所育成的馬鈴薯優(yōu)良品種，品種母本是NL94014，父本是9333-11[2]。2006年通過山西省品種審定委員會審定，審定編號：晉審薯2007001，2018年通過國家品種登記，登記編號：GPD馬鈴薯（2018）140082。2015年榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所將該品種引進(jìn)榆林市，并進(jìn)行了為期2年的品比試驗(yàn)和5年的示范推廣，表現(xiàn)良好。到2019年，該品種在榆林市各縣區(qū)被廣泛種植，面積約3 000 hm2，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

1 品種特性

該品種屬中晚熟品種，生育期110 d左右，生長勢強(qiáng)，植株直立，株高100 cm左右。莖粗，莖綠色，葉片深綠色，花冠白色，花少，天然結(jié)實(shí)少。薯形長圓，薯皮光滑，薯皮黃色，薯肉白色，芽眼深淺中等，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4～5個，薯塊整齊，耐貯藏，商品薯率高，大中薯率95%左右?？雇硪卟?、環(huán)腐病和黑脛病，耐旱。經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心品質(zhì)分析，干物質(zhì)含量22.3%，淀粉含量16.57%，還原糖含量0.45%，維生素C含量12.6 mg/100 g鮮薯，粗蛋白含量2.35%[2-4]。

2 選地和種薯處理

2.1 精細(xì)選地

選擇土壤肥力好、土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排灌條件優(yōu)良的耕地。馬鈴薯不能連作，也不能與茄科、十字花科和塊根、塊莖類作物輪作，前茬作物以豆類、禾谷類作物為宜。

2.2 整理耕地

結(jié)合施肥，播前對土壤進(jìn)行深耕疏松，深耕30 cm，并進(jìn)行旋耕，使土壤細(xì)碎。

2.3 種薯處理

選用無病蟲害、薯形好的脫毒種薯，去除有病斑、畸形的種薯。切刀用75%的酒精消毒，切好的薯塊應(yīng)含有2個以上芽眼，大小在35 g左右為宜，切好的薯塊用滑石粉、甲基托布津拌種（滑石粉∶甲基托布津∶春雷霉素=100∶2∶1），用于防治晚疫病、黑痣病、黑莖病等病害。提倡用50 g以下的整薯播種，可以減少病害傳染，增加抗旱性[5-6]。

3 水地馬鈴薯播種和管理

3.1 適時播種

長城沿線風(fēng)沙灘區(qū)5月上中旬播種，丘陵溝壑區(qū)5月下旬播種。一般采用機(jī)械播種，壟距90 cm，壟高15 cm，播種深度為8～12 cm[7]，密度45 000～60 000株/hm2。

3.2 中耕培土

播種之后20～25 d，馬鈴薯幼苗大約30%露頭時，利用中耕機(jī)中耕培土[8]，用成型器和培土犁體，開展起壟、提土、座土和鎮(zhèn)壓整形，中耕后，壟高達(dá)到25～30 cm。

3.3 配方施肥

3.3.1 基肥。按照52 500 kg/hm2的目標(biāo)產(chǎn)量施用底肥，結(jié)合機(jī)械化深翻耙耱施入農(nóng)家肥45 000 kg/hm2，馬鈴薯專用肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）750 kg/hm2，磷酸二銨20 kg/hm2。3.3.2追肥。出苗時，第1次追肥，復(fù)合肥（N∶P∶K=20∶0∶24）375 kg/hm2，隨中耕培土施入；苗出齊后，利用指針式噴灌或者滴水灌溉設(shè)備分期施入尿素、硝酸鈣鎂、馬鈴薯專用追肥（N-P2O5-K2O=20-0-24）或者硝酸鉀，每7～10天追肥1次，每次施75～100 kg/hm2，其中6—7月中旬生長前期以專用肥和尿素為主，7月上中旬施硝酸鈣鎂1～2次，7月下旬之后，主要施專用肥或者硝酸鉀，收獲半個月前，停止施肥。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 早疫病、晚疫病。6—7月主要預(yù)防早疫病，之后主要預(yù)防晚疫病。一般噴施安泰生、代森錳鋅、阿米西達(dá)、阿米妙收、金雷、福帥得、瑞凡、銀法利等藥劑防治，一般7～10 d噴施1次。降雨頻繁時，間隔時間少些；降雨少時，間隔時間多些。防治時，注意交替用藥，避免重復(fù)使用一種殺菌劑。

3.4.2 地上害蟲。主要地上害蟲是蚜蟲和28星瓢蟲，主要危害葉片和葉柄。蚜蟲防治可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或35%氯蟲苯甲酰胺7 000～10 000倍液噴霧防治，28星瓢蟲防治可用45%高效氯氰菊脂500～600倍液噴霧防治。

3.4.3 地下害蟲。主要地下害蟲是蠐螬、螻蛄、地老虎和金針蟲，取食塊莖或咬斷根部，造成薯塊商品性差或植株死亡。施用殺地虎（10%二嗪磷顆粒劑）7.5 kg，或者大地英雄（8%克百威·烯唑醇顆粒劑）15 kg，拌砂土（300 kg左右）撒施，然后翻入土中，或在播種時溝施。

3.5 灌溉

利用指針式噴灌和滴水灌溉設(shè)備開展灌溉，灌溉次數(shù)根據(jù)降雨和施肥情況而定，一般不要使馬鈴薯受旱，采用少量多次原則。馬鈴薯受旱，則薯塊停止發(fā)育，之后遇到降雨或者灌溉，薯塊又開始發(fā)育生長，容易造成薯塊二次生長，形成畸形。如果一次灌水太多，易造成肥料隨水向地下深層滲去，浪費(fèi)肥料；同時由于接薯層土壤濕度太大，易造成薯塊生病。

4 旱地馬鈴薯播種和管理

4.1 適時播種

5月中下旬至6月上旬播種，梯田按條形開溝，坡地上沿等高線開溝，溝距50～60 cm，密度37 500～42 000株/hm2。肥料若當(dāng)種肥施入，應(yīng)與種子隔開10 cm左右。采用深種淺覆土技術(shù)，溝深15～20 cm，覆土10～12 cm，播種完畢后留8～10 cm小溝，利于蓄水保墑。

4.2 配方施肥

4.2.1 基肥。按照22 500 kg/hm2的目標(biāo)產(chǎn)量施用底肥，結(jié)合深翻施入農(nóng)家肥30 000 kg/hm2，馬鈴薯專用肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）450 kg/hm2，磷酸二銨10 kg/hm2。

4.2.2 追肥。出苗后，結(jié)合降雨，追施尿素225 kg/hm2，開花期后，結(jié)合降雨追施硫酸鉀150 kg/hm2。

4.3 中耕管理

在馬鈴薯現(xiàn)蕾開花期進(jìn)行2次中耕除草，在除草過程中，進(jìn)行培土，將溝填平，起低壟，約5 cm左右，增加結(jié)薯層，同時可以預(yù)防生長后期陰雨過多，引起積水從而造成減產(chǎn)或塊莖腐爛。

4.4 病蟲害防治

4.4.1 早疫病、晚疫病。在旱地，由于前期降雨少，密度低，馬鈴薯通風(fēng)較好，前期很少發(fā)生早、晚疫病。馬鈴薯生長后期，也就是8月中旬以后，氣溫低、而且降雨多，要注意預(yù)防晚疫病的發(fā)生，一般噴施3～4次化學(xué)藥劑即可，輪番噴施金雷、福帥得、瑞凡、銀法利等藥劑。

4.4.2 地上害蟲。主要是蚜蟲和28星瓢蟲（防治措施同3.4.2）。

4.4.3 地下害蟲。主要是螻蛄、蠐螬、地老虎和金針蟲（防治藥劑和用量同3.4.3），播種時進(jìn)行穴施、溝施，或在作物生長期撒施于地表，然后用耙子混于土壤內(nèi)即可。

5 適時收獲

當(dāng)田間大部分植株莖葉變黃、枯萎、塊莖停止膨大時，就可以收獲。收獲時應(yīng)盡量避免太陽光照射，并按市場需求標(biāo)準(zhǔn)分級整理包裝，或者不分等級。