吳啟明
菊花為菊科植物菊的干燥頭狀花序?;ǖ念伾煌?,有黃菊花、白菊花之分;它們的功效也不同,適用于不同的人群。
黃菊花有辛涼解表、清熱去火的作用。取3~5朵黃菊花泡茶飲,有助于緩解上火、鼻塞、流鼻涕。外感風熱出現(xiàn)咳嗽、咳黃痰的情況時,則可以將黃菊花和桑葉搭配使用,起到清熱的效果。
白菊花有平肝潛陽的作用。肝火大、頭暈頭脹、心情煩躁者,可以取3~5朵白菊花泡茶飲。有高血壓病史、覺得頭暈眼花的患者,用杭白菊、桑葉和枸杞子一起泡茶飲,可以清肝明目,并且有助于降血壓。
胎菊屬杭白菊的一種,為未開放的花蕾,有護眼明目的作用。取3~5朵胎菊花泡茶飲,可以保護視力,適合常看手機、電腦,有眼疲勞、眼干、飛蚊癥的人飲用。
由于菊花性微寒,因此脾胃虛寒的人不宜多喝。喝菊花茶,最好在中醫(yī)師或藥師的指導下根據(jù)具體情況選購。需要提醒的是,菊花茶盡量隨泡隨飲,不要隔夜。因為菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),很容易被氧化,久放的菊花茶會失去原有的黃色光澤,變成綠色,保健作用也會降低。此外,購買菊花時要學會分辨,盡量選擇新鮮天然的,避免購買用硫黃熏過或染色的菊花。這種菊花如果泡茶飲用,會對身體健康不利。
摘自《保健與生活》