如何有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)

○李存琳

近幾年來，稻漁綜合種養(yǎng)作為一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)在全國(guó)各地得到迅速推廣與應(yīng)用，面積呈井噴式擴(kuò)張，水產(chǎn)品產(chǎn)量也呈跳躍式上升，為有效提升稻米品質(zhì)、水產(chǎn)品安全有效供給提供了保障。然而，也有部分地區(qū)出現(xiàn)了稻田改池塘、稻田生產(chǎn)非糧化的現(xiàn)象，違背了稻漁綜合種養(yǎng)“穩(wěn)糧增收”的初衷，成為糧食安全生產(chǎn)的隱患。2020年春節(jié)以來，由于新型冠狀病毒肺炎疫情防控中實(shí)施交通管控措施，導(dǎo)致水產(chǎn)品及投入品“賣不出去、拉不進(jìn)來”，也在一定程度上抑制了其發(fā)展。如何有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁雙收、提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)?！保P者認(rèn)為，應(yīng)注意以下事項(xiàng)（以稻蝦綜合種養(yǎng)為例）：

一、堅(jiān)持兩個(gè)原則

1.堅(jiān)持“以糧為主、以漁促稻，穩(wěn)糧增收”原則。要嚴(yán)格按照《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則》中的有關(guān)要求，嚴(yán)守稻田工程溝坑面積不超過稻田面積10%的比例紅線，水稻平原地區(qū)畝產(chǎn)量不得低于500kg，與同等條件下水稻單作對(duì)比，單位面積純收入平均提高50%以上。

2.堅(jiān)持“生態(tài)環(huán)保、減肥減藥，提質(zhì)增效”。推行稻漁共作、稻漁連作等綜合種養(yǎng)模式，稻田為水產(chǎn)品提供生活生長(zhǎng)空間，水產(chǎn)品為稻田除草、除蟲、松土、增肥、減少病蟲害，實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁雙收”?；?、藥物使用量均減少30%以上，不使用抗菌類和殺蟲類漁用藥物，稻、漁產(chǎn)品品質(zhì)雙提升，實(shí)現(xiàn)“提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)保”。

二、推進(jìn)幾項(xiàng)關(guān)鍵措施

1.制定發(fā)展規(guī)劃與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。因地制宜，制定地方稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，明確發(fā)展目標(biāo)和區(qū)域布局。重點(diǎn)推進(jìn)稻蝦、稻蟹、稻鱉等模式標(biāo)準(zhǔn)的制定，明確稻漁綜合種養(yǎng)的水稻最低產(chǎn)量、水產(chǎn)養(yǎng)殖溝坑面積占比、農(nóng)藥化肥使用量、稻漁工程建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面的指標(biāo)要求，確保模式發(fā)展不走樣。

2.抓品質(zhì)創(chuàng)品牌，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，突破稻米優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的瓶頸。要大力培育稻漁綜合種養(yǎng)自主品牌，鼓勵(lì)開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè)，加大宣傳推廣力度，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，提高消費(fèi)者對(duì)稻漁產(chǎn)品，特別是優(yōu)質(zhì)稻米的認(rèn)可度，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，豐產(chǎn)豐收。

3、強(qiáng)化技術(shù)集成創(chuàng)新

3.1 苗種繁育技術(shù)。積極創(chuàng)建小龍蝦繁育基地，走“產(chǎn)、學(xué)、研、推、用”五位一體路子，聯(lián)合企業(yè)、高校、科研、推廣等部門，積極開展良種選育和規(guī)?；敝臣夹g(shù)的研發(fā)，提高質(zhì)種引種、親本更新技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)苗種。最大程度保證本地苗種供應(yīng)，減免外購(gòu)蝦苗長(zhǎng)途運(yùn)輸造成成活率極低現(xiàn)象發(fā)生。

3.2 水質(zhì)調(diào)控及日常管理技術(shù)。主要包括種草、移螺（養(yǎng)殖河蟹）、施肥、增氧、補(bǔ)鈣、pH值調(diào)節(jié)、投喂、病害防治等。水草種植至關(guān)重要，要按季節(jié)、養(yǎng)殖品種，適時(shí)適量種植伊樂藻、輪葉黑藻、沮草、水花生等，特別是高溫季節(jié)要控制數(shù)量，水草覆蓋面保持在30-50%左右為好。

3.3 “五月瘟”防控技術(shù)。蝦類“五月瘟”，主要是指五月份的時(shí)候，水溫升高、養(yǎng)殖密度大、養(yǎng)殖環(huán)境差，導(dǎo)致各種疾病發(fā)生，要重點(diǎn)防治白斑綜合征、弧菌病等，主要措施是將成蝦及早上市、降低養(yǎng)殖密度、調(diào)節(jié)水質(zhì)、增加水體溶氧等。

3.4 除青苔滅雜魚技術(shù)。青苔清除，應(yīng)以不傷害水草為前提，建設(shè)優(yōu)先使用遮光肥水的辦法持續(xù)不斷抑制或殺滅青苔，切不可操之過急使用化用藥物想快速?gòu)氐讱缜嗵?，結(jié)果連水草也一同殺滅了。稻田除雜魚，首先要用過濾網(wǎng)阻斷魚卵隨水流進(jìn)入養(yǎng)殖稻田，對(duì)因其它原因進(jìn)入稻田的野雜魚，建議使用茶餅清除，切不可盲目用藥，造成蝦苗、軟殼蝦大批死亡。

3.5 配套田間工程技術(shù)。對(duì)傳統(tǒng)稻田進(jìn)行工程化改造，要根據(jù)不同綜合模式、稻田面積大小及機(jī)械化操作的要求，將環(huán)溝開挖呈“L”、“凵”、“囗”等型，但不得破壞耕作層，溝坑面積占比不得超過10%。

4、加大政策支持力度。結(jié)合地方實(shí)際，加大政府財(cái)政投入，制定扶持政策和激勵(lì)措施，有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)工作的開展，建議從土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)田水利、田間工程、苗種采購(gòu)等環(huán)節(jié)制定扶持措施，擴(kuò)大和整合扶持資金來源。

5、加強(qiáng)投入品的監(jiān)管，推進(jìn)稻漁用獸藥、化肥減量行動(dòng)，實(shí)施配合飼料替代冰鮮幼雜魚行動(dòng)。嚴(yán)格限制冰鮮魚等直接投喂，蝦苗要從良種場(chǎng)就近購(gòu)買，配合飼料、獸藥要選用正規(guī)廠家保證質(zhì)量。

6、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素質(zhì)。稻漁綜合種養(yǎng)中往往存在種稻的不懂水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖的不懂種稻技術(shù)，不能有效將種稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，難以實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁互利雙增收”的理想效果。為此，要緊密結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、全國(guó)基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目的貫徹落實(shí)，進(jìn)一步提升基層農(nóng)技推廣人員業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮“科技二傳手”功效，造就一大批“懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理”的新型職業(yè)農(nóng)民，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供智力支撐。

7、有效解決“一水難求”問題。水稻收割后至來年春天，是稻蝦連作模式養(yǎng)蝦用水的高峰期，而這時(shí)候其它農(nóng)（麥）田用水很少，導(dǎo)致出現(xiàn)用水調(diào)度成本高、不及時(shí)的問題，沙性田塊養(yǎng)殖用水更是不足，影響稻蝦綜合種養(yǎng)。

8、立足一產(chǎn)，接二連三，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。做好稻漁綜合種養(yǎng)示范基地創(chuàng)建工作，示范帶動(dòng)該技術(shù)模式的推廣應(yīng)用。推動(dòng)稻漁綜合種養(yǎng)與精深加工、休閑漁業(yè)、旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升稻蝦產(chǎn)品知名度和附加值，推進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺。

飼料、漁藥、養(yǎng)殖等相關(guān)企業(yè)，要努力克服新冠肺炎疫情帯來的不利影響，抓緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)，并嚴(yán)格做好生產(chǎn)人員安全防護(hù)。

三、把握幾個(gè)注意事項(xiàng)

1、忌盲目跟風(fēng)發(fā)展。未能充分做好市場(chǎng)需求調(diào)查和行業(yè)形勢(shì)分析，不了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、不懂得種養(yǎng)技術(shù)，盲目跟風(fēng)上馬，往往容易造成失敗。

2、忌輕稻重漁。為片面追求經(jīng)濟(jì)效益，過度開挖溝坑，增加了水產(chǎn)品產(chǎn)量而降低了水稻產(chǎn)量，造成糧食安全生產(chǎn)的隱患。

3、謹(jǐn)慎選用投入品。忌貪圖便宜，在本地零星收購(gòu)野生蝦苗，不但規(guī)格不整齊，病菌也多，養(yǎng)殖成活率低，宜選購(gòu)良種場(chǎng)繁育的蝦苗，也可選種自繁自育。要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料、漁藥、蝦稻肥。

4、宜早投苗、早投喂，早上市或錯(cuò)峰上市，高價(jià)銷售效益好。

（通聯(lián)：233400，安徽省懷遠(yuǎn)縣荊山鎮(zhèn)禹王西路中段水產(chǎn)局手機(jī)：18055277557）