滑縣優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)情況及發(fā)展建議

滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 尚鴻雁

滑縣位于河南省東北部，地處豫北古黃河沖積平原，地勢西南高、東北低，縣域面積1814 km2，總?cè)丝?35.9 萬人，耕地面積13 萬hm2，土壤肥沃，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利，通訊設(shè)施先進。滑縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季高溫多雨，冬天寒冷少雪，春秋兩季干燥涼爽，四季分明，日照充足，氣候宜人。全縣年平均氣溫13.9 ℃，年總積溫5074 ℃，無霜期210 d，年均日照時數(shù)2161 h，年均降雨量628 mm，土質(zhì)和氣候十分有利于農(nóng)作物生長。目前，農(nóng)業(yè)仍是滑縣經(jīng)濟的主體，花生是全縣主要的經(jīng)濟作物，也是當(dāng)?shù)厥秤弥参镉图庸さ闹饕稀?/p>

一、生產(chǎn)形勢

（一）生產(chǎn)分布

滑縣位于河南省中大果花生種植規(guī)劃區(qū)內(nèi)，花生是全縣食用植物油加工的主要原料，以麥壟套種種植方式為主?；ㄉN植主要分布在滑縣西南部和東北部，西南部種植品種以中大果花生為主，如豫花15、豫花9326、豫花9719、花育25 等，包括小鋪鄉(xiāng)、王莊鎮(zhèn)、半坡店鄉(xiāng)、牛屯鎮(zhèn)、瓦崗寨鄉(xiāng)、慈周寨鎮(zhèn)、焦虎鎮(zhèn)、老店鎮(zhèn)；東北部以天府12、天府3 號、豫花37 等小果品種種植為主，涉及城關(guān)鎮(zhèn)、棗村鄉(xiāng)、白道口鎮(zhèn)、四間房鎮(zhèn)；其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于分散種植區(qū)，以中大果花生種植為主。

（二）發(fā)展現(xiàn)狀

滑縣2017 年優(yōu)質(zhì)花生面積2.29 萬hm2，單產(chǎn)305.7 kg；2018 年全縣優(yōu)質(zhì)花生面積2.33 萬hm2，單產(chǎn)307.2 kg；2019 年全縣優(yōu)質(zhì)花生面積2.67 萬hm2，單產(chǎn)309.11 kg，總產(chǎn)量12.36 萬t。滑縣縣委、縣政府高度重視優(yōu)質(zhì)花生的發(fā)展，在“四優(yōu)四化”發(fā)展和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，成立了滑縣優(yōu)質(zhì)花生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府主管農(nóng)業(yè)副縣長任組長，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長為成員，主要負責(zé)花生種植規(guī)劃、組織、實施、協(xié)調(diào)?；h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心成立技術(shù)指導(dǎo)小組，主要負責(zé)花生生產(chǎn)工作中技術(shù)方案的制定和技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)工作。近年來，滑縣優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)得以穩(wěn)健發(fā)展，面積穩(wěn)中有升，單產(chǎn)連年創(chuàng)新，新品種、新技術(shù)應(yīng)用面積不斷擴大，花生生產(chǎn)科技含量明顯增加，經(jīng)濟效益、社會效益明顯。

二、生產(chǎn)情況

（一）制定獎補政策

2017 年，滑縣縣委、縣政府高度重視，大力宣傳發(fā)展優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)，專門成立了縣優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并出臺了滑政辦﹝2017﹞36 號文件，支持滑縣優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，制定獎補政策，以整鄉(xiāng)鎮(zhèn)、整村推進為重點，以實際花生種植面積為基準(zhǔn)，以獎代補，對在全縣種植優(yōu)質(zhì)花生的農(nóng)戶每667 m2補貼25元，2017 年補貼面積2.27 萬hm2，補貼金額859 萬元。

（二）引進種植高油酸花生新品種

2018—2019 年，滑縣依托產(chǎn)油大縣獎勵資金項目和花生綠色高質(zhì)高效示范基地建設(shè)項目，引進擴大高油酸花生新品種種植，豫花37、開農(nóng)61、開農(nóng)71、開農(nóng)1715、三花7 號等高油酸花生推廣種植面積0.13 萬hm2，涉及四間房鎮(zhèn)、棗村鄉(xiāng)、瓦崗寨鄉(xiāng)3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從根本上改善了滑縣花生品種種植結(jié)構(gòu)，提升了花生內(nèi)在品質(zhì)。

（三）推廣花生綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)

滑縣在優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)過程中，推廣應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)，減藥、減肥，提質(zhì)、增效，推廣應(yīng)用生物有機肥，減施化肥，提升花生品質(zhì)；在花生項目區(qū)補貼推廣使用生物有機肥，高效低毒病蟲害防治藥劑，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，應(yīng)用頻振式太陽能殺蟲燈和粘蟲板對花生蟲害進行誘殺防控，并初步探索制定了適宜滑縣的《滑縣綠色食品·花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（草）》，為今后滑縣花生綠色生產(chǎn)做到有規(guī)可依。

（四）提升花生機械化生產(chǎn)能力

滑縣政府大力推行花生輕簡化、機械化生產(chǎn)，推進農(nóng)機農(nóng)藝相融合。2017 年，縣財政拿出專項資金20萬元，在四間房鄉(xiāng)、瓦崗寨鄉(xiāng)、老店鎮(zhèn)、慈周寨鎮(zhèn)、萬古鎮(zhèn)進行多點布局，開展花生全程機械化生產(chǎn)示范；2018—2019 年利用項目資金，以補貼的形式購置大型花生收獲機88 臺，每臺財政補貼65%，受益主體負擔(dān)35%，扶持花生新型經(jīng)營主體及種植大戶；2019 年依托《2018 年滑縣花生綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范基地建設(shè)項目》對項目區(qū)補貼花生起壟覆膜播種機4 臺、收獲機30 臺，項目區(qū)設(shè)立花生麥后直播技術(shù)示范田6 hm2，探討花生麥后直播高產(chǎn)栽培技術(shù)和花生全程機械化生產(chǎn)。

花生生產(chǎn)機械化的推廣與應(yīng)用極大地提升了滑縣花生機械化生產(chǎn)程度，提高了勞動效率，對滑縣花生生產(chǎn)機械化、花生適度規(guī)?；鸬搅朔e極的推進作用。

（五）搞好技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)

滑縣農(nóng)業(yè)部門積極做好技術(shù)宣傳服務(wù)，出臺滑農(nóng)﹝2017﹞56 號文件，提出關(guān)于支持優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的技術(shù)指導(dǎo)意見。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心結(jié)合滑縣花生生產(chǎn)實際，推廣綠色集成高質(zhì)高效栽培技術(shù)，印制《滑縣花生高產(chǎn)栽培實用技術(shù)指南掛圖》2 萬多份，花生生產(chǎn)技術(shù)明白紙5 萬多份，共開展技術(shù)培訓(xùn)30 多場次，并采取田間指導(dǎo)和集中培訓(xùn)等多種靈活方式對全縣花生生產(chǎn)開展技術(shù)服務(wù)，使優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)入戶到田。

三、發(fā)展建議

隨著人們生活水平的提高，對食品質(zhì)量的要求也越來越高，農(nóng)業(yè)“四優(yōu)四化”正是為適應(yīng)“人民對美好生活的向往”而制定的新的發(fā)展方向，優(yōu)質(zhì)花生的發(fā)展勢在必行。

（一）推廣高油酸花生新品種

繼續(xù)依托農(nóng)業(yè)項目實施，引進推廣高油酸花生新品種，改善滑縣花生品種種植結(jié)構(gòu)，提高花生內(nèi)在品質(zhì)，為食用油提供優(yōu)質(zhì)原料，不但要讓人們吃得好，更要吃出健康、吃出長壽。

（二）建設(shè)優(yōu)質(zhì)花生綠色高產(chǎn)高效示范基地

按照豫政辦〔2019〕44 號文件精神，建設(shè)優(yōu)質(zhì)花生綠色高產(chǎn)高效示范基地，推廣花生單品種集中連片種植、化肥農(nóng)藥減量施用、病蟲害綠色防控、防止黃曲霉素污染、節(jié)水控膜降耗等標(biāo)準(zhǔn)化綠色高產(chǎn)高效技術(shù)模式，以提升滑縣花生優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)水平。建議政府出臺高油酸花生收購保護價，提高農(nóng)戶種植高油酸花生的積極性，擴大高油酸花生種植面積，從根本上提升滑縣花生的內(nèi)在品質(zhì)。

（三）大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)化

目前，滑縣沒有一家專門的大型花生油加工企業(yè)，滑縣花生產(chǎn)業(yè)化程度低，市場不穩(wěn)定，高油酸花生得不到市場認可，優(yōu)質(zhì)效益不能凸顯。建議利用縣財政資金或項目資金，扶持滑縣當(dāng)?shù)鼗ㄉ庸て髽I(yè)（油品加工和食品加工），以促進全縣花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（四）強化技術(shù)攻關(guān)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)服務(wù)部門要與專業(yè)院校合作進行試驗示范，不斷探索新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，研究攻關(guān)花生果腐病等病蟲害的有效防治方法，促使滑縣花生產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。