《民航服務(wù)英語》課程思政改革建設(shè)研究和實(shí)踐*

文/付翠 周帥 魏飛（河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上指出：“高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人這個(gè)根本問題。要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面?！秉h的十九大報(bào)告明確提出要全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，為新時(shí)代高等教育發(fā)展指明了前進(jìn)方向。高等職業(yè)院校的學(xué)生教育也要圍繞“三全育人”工作的創(chuàng)新發(fā)展、深入推進(jìn)，增加新內(nèi)涵。除了思想政治課，專業(yè)課程的課程思政建設(shè)也要融入思政元素，淬煉愛國(guó)情操，培育工匠精神。另外還要和民族文化、職業(yè)道德相結(jié)合，在集體意識(shí)、協(xié)作精神、樂觀積極的生活態(tài)度等方面下功夫，全面提高學(xué)生的思想道德素養(yǎng)。

職業(yè)教育要兼顧學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和思想道德素養(yǎng)兩方面的提升。本課程教學(xué)以工作任務(wù)為依托進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。學(xué)生課前搜集整理知識(shí)，進(jìn)行項(xiàng)目咨詢，課上分小組探討活動(dòng)方案，進(jìn)行項(xiàng)目策劃，教師進(jìn)行相關(guān)知識(shí)講解后，對(duì)每個(gè)小組的項(xiàng)目任務(wù)計(jì)劃進(jìn)行指導(dǎo)和修正；然后在課堂上每個(gè)小組進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施（即學(xué)生被考核的內(nèi)容）。最后由師生共同進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)。以“客艙餐飲服務(wù)”教學(xué)單元為例，對(duì)課程思政建設(shè)加以闡述。提煉課堂教學(xué)目標(biāo)：（1）了解特殊餐食內(nèi)容和代碼及其他背景知識(shí)。（2）掌握和特殊餐食要求的旅客服務(wù)的語言能力，提高服務(wù)溝通能力。（3）培養(yǎng)認(rèn)真、耐心、細(xì)致的工作態(tài)度，養(yǎng)成客艙服務(wù)意識(shí)。定位思政育人目標(biāo)：以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，將思政內(nèi)容有機(jī)融入教學(xué)過程，運(yùn)用正確的思想理念、價(jià)值取向、道德品質(zhì)、社會(huì)責(zé)任的題材和內(nèi)容。在提高學(xué)生能力的同時(shí)，達(dá)到育人目標(biāo)。

一、思想政治教育的融入點(diǎn)

從知識(shí)、素養(yǎng)、技能三方面的教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，開展不同的活動(dòng)，融入課程思政元素。（1）知識(shí)：一方面，了解中國(guó)美食文化，堅(jiān)定中華民族悠久歷史和燦爛文化的自尊心和自豪感。另一方面，了解中西方餐飲差異，尊重差異。（2）素養(yǎng)：案例和討論引導(dǎo)學(xué)生正確對(duì)待中西方文化差異，感受我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。（3）技能：航空模擬艙小組合作完成客艙餐飲服務(wù)角色扮演。在提高溝通能力的同時(shí)，端正工作態(tài)度，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。

二、“課程思政”開展效果

（1）在課堂教學(xué)中，更好地完成教學(xué)目標(biāo)。在提高職業(yè)能力的同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素養(yǎng)。（2）線上、線下混合式教學(xué)方法改革中，將“課程思政”元素融入線上、線下課程，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)。（3）在學(xué)生思想和行為展現(xiàn)上效果顯著。實(shí)習(xí)學(xué)生在涉外交往中，不卑不亢，自信熱情，積極做文化自信的踐行者，得到了實(shí)習(xí)單位的認(rèn)可。（4）結(jié)合一體化教材建設(shè)，將“課程思政”元素融入教材。

三、教學(xué)方法、手段和載體途徑

（1）充分利用在線課程平臺(tái)進(jìn)行線上、線下混合式教學(xué)方法改革。（2）充分利用航空模擬艙的VR等實(shí)訓(xùn)設(shè)備，進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)。在真實(shí)情景模擬中提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。（3）結(jié)合行業(yè)專家宣講和機(jī)場(chǎng)參觀，了解真實(shí)工作的辛苦，形成更好的崗位認(rèn)知，培養(yǎng)工作態(tài)度、服務(wù)意識(shí)、工匠精神。（4）針對(duì)知識(shí)、技能、素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行過程化的課程考核方法改革。將民族文化認(rèn)知、溝通能力、敬業(yè)精神融入考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中。考核方法的效率大大提高。

四、課堂教學(xué)特色及創(chuàng)新點(diǎn)

（1）專業(yè)校企合作，企業(yè)由一線工作經(jīng)驗(yàn)的教師參與課程平臺(tái)建設(shè)和考核評(píng)定。（2）全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，思政元素融入知識(shí)、技能、素養(yǎng)三方面的培養(yǎng)目標(biāo)。（3）思政元素融入考核方式，提高了學(xué)生的重視程度。

除了本單元內(nèi)容，其他項(xiàng)目教學(xué)也全面進(jìn)行課程思政建設(shè)，例如增加在專業(yè)技能提高的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意對(duì)乘客的尊重，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。同時(shí)也要自尊自愛，做到不卑不亢；在客艙服務(wù)訓(xùn)練中，也要注意職業(yè)禮儀，了解中華傳統(tǒng)禮儀，熱愛中國(guó)文化；在客艙安全工作等模塊教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)注意人身、財(cái)產(chǎn)安全，提高安全意識(shí)。在日常教學(xué)中，經(jīng)常進(jìn)行小組訓(xùn)練，引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)互相協(xié)作，互相幫助，團(tuán)結(jié)友愛；在情景模擬中，要求學(xué)生提高中英文表達(dá)水平的同時(shí)，提高溝通能力；在案例教學(xué)中，讓學(xué)生了解中國(guó)民航職業(yè)的發(fā)展歷程，提高其職業(yè)認(rèn)同感。同時(shí)了解實(shí)際工作的辛苦，教育學(xué)生要有吃苦耐勞、艱苦奮斗的工作精神。利用一些典型的人物介紹，樹立榜樣，教育學(xué)生在未來工作崗位上要具有一絲不茍、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度。課程思政建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。職業(yè)教育的全體教育工作者也要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，努力學(xué)習(xí)黨的方針政策，磨煉意志，不忘初心，堅(jiān)持在教學(xué)中對(duì)于學(xué)生的正面教育和培養(yǎng)。