廣東江門：交易行情仍顯疲軟，交易量進一步萎縮

3月23日訊：本周(3月16－22日)交易行情仍顯疲軟，交易量進一步萎縮，水咸霉香類咸魚(主要是越南的竹鮫和緬甸的花鮫)價格繼續(xù)下跌。新冠疫情不斷在全球蔓延，出口和消費大受影響，二級批發(fā)商客和廠家等大商客減少采購量和采購頻次，大宗的成交單數(shù)減少，導(dǎo)致成交量不足。霉香咸魚價格再度下跌的主要原因：一是價格前兩年人為炒高，現(xiàn)在是合理的回調(diào)；二是水咸霉香咸魚除再加工其他形式的食品和居家食用外，多供酒樓食肆作為廣東特色菜的食材用(如咸魚茄子煲、咸魚蒸豬肉、咸魚炒飯等)，現(xiàn)酒樓食肆大面積關(guān)閉，需求進一步減少，量少價跌，跌幅在5%～8%，春節(jié)后有的品種累計跌幅達20%左右，大概率是小規(guī)格的跌幅較大，大規(guī)格的跌幅相對小些。

本周交易表現(xiàn)相對較好的品種除各款三牙魚干、紅三肉干、鱸魚干(開邊)、金鯧魚干等適合居家消費的品種外，還有鳀魚干類(越南公魚干)、目魚干、草魚干等適合集體飯?zhí)煤驮偌庸さ钠贩N。本周交易量60噸左右，交易額190萬元左右。