賀俊明 梁雙來(lái) 田 晶 王玉群

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一、黃顙魚(yú)養(yǎng)殖池塘建設(shè)

選擇3～5畝大小的長(zhǎng)方形池塘，方便管理，池塘水深1.5～1.8米，池塘底部平坦，底質(zhì)為黏土，淤泥厚度10～20厘米。池塘背風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，進(jìn)、排水方便，可配備水井。

進(jìn)水口設(shè)置60目密網(wǎng)紗過(guò)濾進(jìn)水，防止雜魚(yú)、魚(yú)卵、青蛙卵等敵害生物進(jìn)入養(yǎng)殖水體。

二、清塘消毒

培育黃顙魚(yú)水花的池塘需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清塘消毒工作，清塘是否徹底直接關(guān)系到水花養(yǎng)殖的成敗。主流的清塘方式有兩種：干法清塘和濕法清塘。干法清塘：將池水全部排干，每畝使用石灰125千克或漂白粉20千克，第2天翻耕底泥，確保清塘殺菌效果，干法清塘適合水源豐富的地區(qū)，可節(jié)省清塘成本。濕法清塘：水深＜0.5米，每畝使用生生石灰150～200千克，化水后趁熱潑灑。

徹底清塘是水花養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵步驟，清塘?xí)r間在放水花前15～20天，以確保放苗安全。清塘?xí)r間不充裕的池塘，建議使用生石灰或漂白粉清塘，清塘后大劑量連續(xù)使用檸檬酸8千克/畝或有機(jī)酸2～3次，在投放水花之前先檢測(cè)pH是否過(guò)高，確保安全，可先用魚(yú)簍放魚(yú)試水。

三、放苗前培水

放苗前用密網(wǎng)拉網(wǎng)1次，清除雜魚(yú)和蛙卵；放苗前5天對(duì)水體進(jìn)行1次消毒，殺滅有害細(xì)菌，第2天使用有機(jī)酸解毒。

黃顙魚(yú)水花在湖南地區(qū)5月底下塘，此時(shí)水溫適宜，水肥好后再下塘。肥水：下塘前6天使用肥料培水，到放苗時(shí)輪蟲(chóng)大量出現(xiàn)，提供適口餌料。過(guò)早，輪蟲(chóng)豐度不夠，開(kāi)口餌料不足；過(guò)晚，輪蟲(chóng)老化不適口，魚(yú)苗成活率會(huì)降低。培水成功是魚(yú)苗開(kāi)口關(guān)鍵點(diǎn)。

四、苗種食性變化

內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)階段：剛剛孵化出來(lái)的苗種吸收卵黃，不能自由游動(dòng)，靠吸收自身卵黃中的營(yíng)養(yǎng)維持生命。

混合性營(yíng)養(yǎng)階段：兩天以后卵黃開(kāi)始慢慢變小，一方面吸收卵黃內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)從外界采食浮游生物。

外源性營(yíng)養(yǎng)階段：卵黃消失，魚(yú)苗完全依靠攝食外界的浮游生物、人工飼料生長(zhǎng)。

五、放苗入大塘注意事項(xiàng)

試水：在放花前1天，提前放置1個(gè)密網(wǎng)箱，放少量水花觀察存活情況，沒(méi)有水花的可以放點(diǎn)小雜魚(yú)試水。

時(shí)間選擇：晴天上午8－10點(diǎn)，避開(kāi)中午高溫、溶氧低的夜晚。

氧氣袋放入水體適應(yīng)20分鐘：調(diào)溫，水花體質(zhì)脆弱，耐受性能差，將氧氣袋泡入池塘中20分鐘左右，調(diào)整氧氣袋內(nèi)溫度與池塘水溫的溫差，減輕因溫差過(guò)大造成的魚(yú)苗應(yīng)激反應(yīng)。

抗應(yīng)激：從孵化環(huán)道到池塘環(huán)境發(fā)生變化，各種理化指標(biāo)都有所不同，水花本身比較脆弱，易引起劇烈應(yīng)激反應(yīng)?？稍谕斗徘?小時(shí)全池使用葡萄糖類(lèi)產(chǎn)品。

六、放苗后水質(zhì)管理

水質(zhì)過(guò)瘦：瘦水不保溫，水體不穩(wěn)定，天然餌料匱乏，對(duì)苗種的生長(zhǎng)不利。水質(zhì)過(guò)肥：白天水體溶氧高，易引發(fā)氣泡?。灰雇硭粑拇罅垦鯕?，容易引起缺氧。

苗種培育池塘容易出現(xiàn)水質(zhì)過(guò)肥，池塘淺，升溫快，肥水見(jiàn)效快。可連續(xù)多次使用芽孢桿菌制劑＋乳酸菌制劑達(dá)到瘦水的目的。選擇晴天的11－14點(diǎn)加注新水，加水時(shí)注意過(guò)濾，防止雜魚(yú)等有害生物進(jìn)入池塘。

七、魚(yú)苗入大塘后投喂管理

放苗后的2～3天是不需要投喂的，輪蟲(chóng)豐度高的池塘可維持5～7天，根據(jù)實(shí)際情況酌情投喂，投喂次數(shù)每天3～4次。

投喂方法：在池塘開(kāi)邊30～50厘米處，用鐵絲沿岸邊圍成圈，掛吊籃投喂，5畝池塘放20個(gè)左右吊籃，此方法能有效掌握黃顙魚(yú)每天的攝食量，減少飼料浪費(fèi)、水體污染，以30分鐘可以吃完為標(biāo)準(zhǔn)，多減少增。

魚(yú)苗長(zhǎng)至1厘米左右，搭建食臺(tái)，馴食。此時(shí)黃顙魚(yú)苗食性接近成魚(yú)，每天按兩餐投喂，早晚各1次。不建議中午投喂，中午光線強(qiáng)，黃顙魚(yú)畏光、攝食不明顯，飼料浪費(fèi)率高。

由粉料轉(zhuǎn)小顆粒料是個(gè)過(guò)渡期，不要一次性將粉料轉(zhuǎn)顆粒料，開(kāi)始投喂前期還是以粉料為主，少量加入顆粒料，逐步增加，防止因突然間的變化造成黃顙魚(yú)苗攝食率下降，在此期間可配合使用乳酸菌，減少顆粒料的物理摩擦刺激，預(yù)防因飼料陡然變化引發(fā)的腸炎。