碳分析揭開(kāi)冒牌“古董”威士忌真面目

碳14年代測(cè)定法顯示，一種“古董”蘇格蘭威士忌比聲稱(chēng)的年份要晚大約150年。相關(guān)研究近日發(fā)表于《放射性碳》。

騙子們可以用最近蒸餾出來(lái)的威士忌冒充古老的稀有蘇格蘭威士忌來(lái)大賺一筆，但原子彈的放射性塵?？梢越掖┻@種騙局。

競(jìng)標(biāo)者曾為一小杯古色古香的蘇格蘭威士忌付出高昂的代價(jià)。2018年，一瓶這樣的葡萄酒售價(jià)超過(guò)了100萬(wàn)美元。為了挫敗造假者，英國(guó)格拉斯哥大學(xué)戈登·庫(kù)克和同事利用20世紀(jì)的原子彈試驗(yàn)，向大氣中添加了大量的碳14同位素。碳14被生物吸收并以已知的速度衰變，這意味著可以通過(guò)測(cè)量其碳14的含量來(lái)確定蒸餾成威士忌的大麥等有機(jī)樣品的年代。

研究人員收集了已知生產(chǎn)日期的威士忌樣品，并測(cè)量了樣品中碳14、碳13和碳12的含量。然后，研究人員將來(lái)自未經(jīng)驗(yàn)證的酒精的碳14測(cè)量值與來(lái)自確定年代的樣品的碳14測(cè)量值進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)了多個(gè)冒牌貨。有一款據(jù)說(shuō)是1863年的威士忌實(shí)際上是在2007年到2014年間生產(chǎn)的。