王興軍，侯蕾，厲廣輝，趙傳志，趙術(shù)珍，夏晗

（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究中心／山東省作物遺傳改良與生態(tài)生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東濟(jì)南 250100）

鹽漬土是一系列受鹽堿作用的各種鹽土、堿土以及其他不同程度鹽化和堿化土壤的統(tǒng)稱。由不同類型的鹽土、堿土、鹽化土、堿化土構(gòu)成的土地，都屬于鹽堿地［1］。鹽堿地的形成與氣候條件、地形地貌、成土母質(zhì)、水文地質(zhì)、生物積鹽作用密切相關(guān)［1-3］。鹽堿地遍布世界上100多個國家和地區(qū)，總面積近10億公頃。我國鹽堿地面積近1億公頃，約占世界鹽堿地面積的十分之一［4，5］，是鹽堿地分布廣、面積較大的國家。我國鹽堿地主要分布在西北、東北、華北及濱海地區(qū)的近20個省區(qū)，包括東北部沿海的濱海濕潤半濕潤海水浸漬鹽漬區(qū)、東北半濕潤半干旱草原草甸鹽漬區(qū)、內(nèi)蒙古高原干旱半漠境草原鹽漬區(qū)、黃河中上游干旱半漠境鹽漬區(qū)、甘肅新疆漠境鹽漬區(qū)以及西藏高寒漠境鹽漬區(qū)［1］。最近的調(diào)查顯示，山東省鹽堿地分布在11個地市40個縣，總面積約為60萬公頃［6］。

1 黃河三角洲鹽堿地概況

黃河三角洲位于東經(jīng) 117°31′～119°18′和北緯 36°55′～38°16′之間，地勢低平，海拔高度在 15 m之下，西南部較高、東北部較低。三角洲內(nèi)分布著砂、粘不同的土體結(jié)構(gòu)和鹽化程度不一的各類鹽漬土。黃河三角洲屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，冬寒夏熱，四季分明。春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季氣溫下降雨水減少，冬季天氣干冷。年平均氣溫在12℃左右，極端最高氣溫41.9℃，極端最低氣溫 -23.3℃；年平均降水量530～630 mm，集中在夏季；年平均蒸發(fā)量為750～2 400 mm，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于年降水量，加之長期的海水浸潤，為該地區(qū)鹽堿地的形成創(chuàng)造了條件［7］。這些地理位置和氣候特點(diǎn)造就了黃河三角洲地區(qū)特殊的生態(tài)系統(tǒng)。

國家為保護(hù)黃河口新生濕地生態(tài)系統(tǒng)，于1992年建立了山東黃河三角洲國家級自然保護(hù)區(qū)，總面積15.3萬公頃，分為南北兩個區(qū)域，南部區(qū)域位于現(xiàn)行黃河入?？?，北部區(qū)域位于1976年改道后的黃河故道入海口。保護(hù)區(qū)內(nèi)有豐富的動植物資源，現(xiàn)有植物393種，其中野生種子植物277種。堿蓬、檉柳、蘆葦、野大豆和羅布麻在自然保護(hù)區(qū)內(nèi)廣泛分布。

黃河三角洲地區(qū)包括東營、濱州、濰坊、德州、淄博和煙臺6個地市的19個縣區(qū)，總面積2.65萬平方公里。東營市是黃河三角洲的中心城市，占黃河三角洲絕大部分，其土壤劃分為5個類型，即潮土、鹽土、褐土、水稻土和砂姜黑土。潮土面積37.5萬公頃，鹽土面積43萬公頃，分別占土壤總面積的44.5%和50.9%。除南部外，其余地區(qū)均有鹽土分布，分布區(qū)域潛水位多在1～2 m，礦化度10～30 g／L，個別區(qū)域能達(dá) 100 g／L以上。鹽土中含有大量可溶性鹽類，對植物生長有強(qiáng)烈的抑制或毒害作用。褐土面積僅2.9萬公頃，水稻土面積4 000公頃，砂姜黑土面積6 300公頃，分別占土壤總面積的3.44%、0.47%和0.75%。這些土壤類型和不同程度的鹽漬化，為該地區(qū)的鹽堿地利用和改良提供了一個基本遵循。

2 黃河三角洲傳統(tǒng)鹽堿地改良效果和局限性

新中國成立以后，在全國范圍內(nèi)開展了大規(guī)模的鹽堿地治理、改良和利用工作，經(jīng)歷了不同的階段，探索了各種方式，形成了鹽堿地治理改良的一些基本原則。利用水利治理和改良鹽堿地是一種被普遍采用的模式，修建水庫、溝渠，進(jìn)行自流灌溉淡水壓鹽堿是最簡單有效的改良利用鹽堿地方法。山東省在黃河三角洲鹽堿地的治理和利用方面做了很大的努力，取得了良好的成效［8］。但實(shí)踐證明，簡單的水利設(shè)施和灌溉措施，導(dǎo)致土壤次生鹽堿化嚴(yán)重，使鹽堿地面積進(jìn)一步擴(kuò)大。下面對幾項(xiàng)比較典型的鹽堿地改良利用的方法分別進(jìn)行介紹，以了解其改良鹽堿地的原理、優(yōu)勢和缺陷。

2.1 修建臺田模式

利用工程方法將A區(qū)域的土壤挖出，鋪放到B區(qū)域的土地上，以抬高B區(qū)域的高度，使B區(qū)域形成高于其他地方的臺田，而A區(qū)域成為低于原來地面的淺池或排水深溝。臺田的高度比原來地面高出1～2 m不等，臺田表面離地下水的距離加大，減緩了地下水因蒸發(fā)而上升導(dǎo)致的表面鹽度升高，同時灌溉或雨水沖洗將臺田耕作層中的鹽分排到排水溝或淺池中。多項(xiàng)研究表明，這種模式能夠顯著降低整個生育期內(nèi)臺田耕作層的鹽堿度，使得臺田部分能夠適合多種作物生長［9］。而在水池中可以根據(jù)情況開展養(yǎng)殖，或者僅作為排鹽排堿的通道。這種模式雖然取得了很好的成效，但其缺點(diǎn)也顯而易見：一是工程量巨大，耗費(fèi)大、成本高；二是鑒于臺田和淺池或排堿溝的功能，一片臺田的寬度不可能特別大，這會影響后期種植的機(jī)械化應(yīng)用；三是由于排堿溝的存在，可耕種面積大幅減少；四是臺田經(jīng)長期種植，農(nóng)藥、化肥的大量使用會使淺池中的農(nóng)藥和化肥殘留量增多，利用淺池養(yǎng)殖的價值越來越小，最后可能只用于排鹽排堿。

2.2 淡水泡田壓鹽堿法

將田地用土圍起，并在田地周圍挖排水渠，排水與進(jìn)水要分開，將水注入地塊，水面完全將地面覆蓋，浸泡兩天左右，將水排出，連續(xù)三次，然后晾干土壤進(jìn)行耕種，或者再移來一些非鹽堿客土進(jìn)一步改良。這種改良方法的局限性非常明顯，即大面積泡田需要耗費(fèi)大量的淡水資源，這在很多鹽堿地分布區(qū)很難做到，因?yàn)檫@些地區(qū)一般干旱缺水。

2.3 井灌井排法

地下水位淺，隨著土壤表面的水分蒸發(fā)，鹽分在土壤表層積累，這是鹽堿地形成的重要原因。在這種情況下，降低地下水位將會有效抑制土壤返鹽。在鹽堿地打機(jī)井，大量抽取地下水用于機(jī)井周圍鹽堿地的灌溉，不但滿足作物生長的需求，而且有效淋洗了土壤表面的鹽分。另一方面，由于大量地下水用于灌溉，降低了地下水位，減緩因地面蒸發(fā)引起的返鹽過程。地下水位下降也為汛期更多地表水滲入地下提供了條件，對汛期排澇也有一定的作用。井灌井排模式在20世紀(jì)60、70年代的鹽堿地改良中被廣泛應(yīng)用，在很多地方起到顯著效果。如1966—1969年中國科學(xué)院在河南封丘的6 000公頃試驗(yàn)地，打機(jī)井近400眼，用于抽水灌溉，試驗(yàn)田范圍內(nèi)地下水位可以下降3 m，鹽堿地治理效果非常顯著［10］。

2.4 暗管排鹽法

暗管排鹽技術(shù)是在鹽堿地土壤中埋藏帶有小孔的滲排管，管道埋深一般是地表以下1～2 m。其工作原理是依據(jù)“鹽隨水來，鹽隨水走”的水鹽運(yùn)動規(guī)律，通過灌溉和雨水對暗管以上的含鹽土層進(jìn)行沖洗脫鹽，鹽分通過暗管排出，加速脫鹽過程，同時把地下水位控制在某一適宜的深度，防止土壤向上返鹽。在一些大型綠地中滲管排鹽是土壤改良的常用方法之一［11-13］。暗管排鹽技術(shù)首先在荷蘭的鹽堿地治理中取得成功，隨后在美國、丹麥、以色列等國家得到進(jìn)一步推廣應(yīng)用［14，15］。暗管排鹽同樣存在投入大的問題，大面積改良可行性較低。而且，隨著暗管埋入地下的時間延長，暗管被堵塞的幾率增大，排鹽效果會逐漸降低。

2.5 農(nóng)業(yè)生物法

農(nóng)業(yè)改良模式包括增施有機(jī)肥、種植綠肥、合理耕作、植樹造林、刮除鹽土等方式。其局限性非常明顯，如增施有機(jī)肥和種植綠肥以增加土壤有機(jī)質(zhì)，這只適合于輕度鹽堿地；合理耕作同樣只適用于輕度鹽堿地的利用，對于重度鹽堿地，無論如何耕作，都難以達(dá)到脫鹽利用的效果；刮除鹽土，指的是在春秋返鹽季節(jié)將土壤表層鹽堿度重的土壤鏟除移出耕地，這更是費(fèi)工費(fèi)力，效果甚微。

2.6 化學(xué)法

根據(jù)鹽堿地中鹽離子特點(diǎn)使用化學(xué)改良劑對鹽堿度進(jìn)行改良。改良劑主要是石膏、鈣質(zhì)化肥和腐殖酸等。石膏能顯著降低土壤鹽分含量，對土壤pH值影響不大，如果石膏和腐殖酸一起使用，可使得土壤鹽分和pH值都明顯降低［16］。國內(nèi)已經(jīng)開發(fā)出多種土壤改良劑，用于鹽堿地改良［17］。這種改良模式必須針對鹽堿地的不同特點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，需要豐富的經(jīng)驗(yàn)或?qū)Ω牧纪恋氐臏?zhǔn)確了解，否則很難達(dá)到理想效果。另外，田間大規(guī)模使用這些改良物質(zhì)，鹽堿地利用成本會大幅度升高。

3 黃河三角洲鹽堿地生態(tài)高效利用新模式

鹽堿地傳統(tǒng)利用模式的理念是通過各種方式將鹽堿地的鹽堿程度降低，對鹽堿地進(jìn)行改良，使得傳統(tǒng)作物可以在改良的土壤中生長。由于傳統(tǒng)作物一般抗鹽堿能力較低，種植過程中土壤一旦出現(xiàn)返鹽返堿現(xiàn)象，作物就會受到傷害，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至導(dǎo)致絕收。傳統(tǒng)的鹽堿地利用模式最大的問題是投入大、效果不穩(wěn)定，是一種可持續(xù)性較低的利用模式。突破鹽堿地治理傳統(tǒng)模式、發(fā)展鹽堿地生態(tài)適應(yīng)型特色農(nóng)業(yè)，在保持鹽堿地原有生態(tài)基礎(chǔ)上，發(fā)展生態(tài)種植和養(yǎng)殖，是鹽堿地開發(fā)利用的重要途徑。我國科研工作者在鹽堿地利用的探索中提出的“鹽堿農(nóng)業(yè)”［18，19］，與本文要討論的鹽堿地生態(tài)高效利用是類似的概念。特別是黃河三角洲地區(qū)，其生態(tài)保護(hù)本身就是這一地區(qū)的重要任務(wù)。

傳統(tǒng)農(nóng)作物的耐鹽堿能力很低，無法直接種植到鹽堿地上。在鹽堿程度較高的土地上開展種植需要合適的抗鹽堿植物。一是挖掘篩選黃河三角洲地區(qū)具有經(jīng)濟(jì)價值的特色耐鹽植物并進(jìn)行改良馴化，如黃河三角洲地區(qū)耐鹽特色中草藥資源的挖掘利用；二是引進(jìn)具有經(jīng)濟(jì)價值的耐鹽堿植物，在黃河三角洲進(jìn)行試種和改良，豐富該地區(qū)的抗鹽堿植物資源。在保護(hù)該地區(qū)生態(tài)環(huán)境的前提下，開展鹽堿地特色作物種植，形成鹽堿地生態(tài)高效利用的農(nóng)業(yè)新模式。

3.1 鹽堿地特色中草藥的開發(fā)利用

黃河三角洲分布著豐富的藥用植物資源，常見草本藥用植物262種，隸屬64科176屬，多數(shù)物種入藥利用程度高，有較好藥用價值［20］。益母草、蛇床子、蒲公英、紫蘇、山茱萸、荊芥、茵陳蒿、草麻黃等都是該地區(qū)傳統(tǒng)的道地性藥材，對這些野生中藥材的開發(fā)利用是黃河三角洲生態(tài)高效開發(fā)的重要內(nèi)容。黃河三角洲地區(qū)土壤鹽堿化嚴(yán)重，很多植物都具有較強(qiáng)的耐鹽性；對該地區(qū)廣泛分布的耐鹽藥用植物益母草、甘草、二色補(bǔ)血草、羅布麻、白刺、檉柳進(jìn)行藥用成分含量分析表明，其藥用成分完全符合國家藥典規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)［21］，對這些特色中藥的保護(hù)和開發(fā)具有很好的前景。近年來，黃河三角洲中草藥種植和加工已經(jīng)得到當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民的重視，一些大宗中草藥的種植初顯成效。

檉柳是適于鹽堿地生長的泌鹽植物，具有很強(qiáng)的抗旱、耐鹽堿能力，在含鹽量1%、pH 8.2的土壤中生長良好。黃河三角洲鹽堿地上生長著大面積的檉柳，約占該地區(qū)天然植被的21%，對該地區(qū)的生態(tài)平衡起著重要作用。調(diào)查結(jié)果表明，黃河三角洲地區(qū)含鹽量1.5%以上區(qū)域，檉柳以優(yōu)勢植物出現(xiàn)，含鹽量1.5%以下的區(qū)域，植物物種與群落類型相對豐富，檉柳以優(yōu)勢植物或伴生植物出現(xiàn)［22］。檉柳難以成才，除其在鹽堿地生態(tài)維護(hù)方面的作用及高鹽堿地區(qū)的綠化以外，經(jīng)濟(jì)價值不大。管花肉蓯蓉是一味名貴中藥材，原產(chǎn)新疆、內(nèi)蒙等地，素有“沙漠人參”之稱，具有益精血壯腎陽、提高記憶力、抗衰老、提高免疫力等作用。管花肉蓯蓉是一種寄生植物，其寄主就是檉柳。在新疆、內(nèi)蒙古等地，大面積種植檉柳生產(chǎn)管花肉蓯蓉，取得良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，既改良生態(tài)環(huán)境，又增加農(nóng)民收入，創(chuàng)建了扶貧和改善生態(tài)相結(jié)合的新模式［23］。充分利用黃河三角洲豐富的檉柳資源，將管花肉蓯蓉引種到黃河三角洲栽培種植，使該地區(qū)的檉柳在發(fā)揮綠化生態(tài)作用的同時能生產(chǎn)出高附加值的中藥材，這為黃河三角洲鹽堿地的綠色、高效開發(fā)帶來了新的機(jī)遇。幾年來，本團(tuán)隊(duì)經(jīng)科研攻關(guān)，在東營、濰坊、濱州等地的檉柳上接種肉蓯蓉取得成功，突破了肉蓯蓉在黃河三角洲鹽堿地栽培的系列難題。在山東，肉蓯蓉666.7m2產(chǎn)量可超過500 kg，明顯高于新疆和內(nèi)蒙古，通過創(chuàng)新高產(chǎn)栽培模式，單量還可以進(jìn)一步提高。在黃河三角洲種植的肉蓯蓉有效成分含量符合藥典的標(biāo)準(zhǔn)，具有較好的品質(zhì)［24］。

枸杞具重要藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值，抗鹽堿能力強(qiáng)，有些品種在含鹽量0.5%～1.5%的重鹽堿地上能夠正常生長和結(jié)果，也是適于鹽堿地生長的耐鹽植物［25-27］。白刺的抗鹽堿抗旱能力強(qiáng)，黃河三角洲有廣泛分布。這種植物本身經(jīng)濟(jì)價值不大，但白刺是另一種名貴中草藥鎖陽的寄主，如果將鎖陽引種到黃河三角洲，也會大大提高白刺在黃河三角洲的利用價值。而且，鎖陽已經(jīng)被批準(zhǔn)為藥食同源植物，其開發(fā)前景廣闊。將這些植物引進(jìn)到黃河三角洲并進(jìn)行培育改良，最終能夠在該地區(qū)推廣種植，都將是黃河三角洲高效生態(tài)利用新模式的重要內(nèi)容。

3.2 耐鹽堿特色蔬菜的開發(fā)利用

蘆筍又名石刁柏，屬天門冬科天門冬屬，是一種多年生的宿根性草本植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有多糖、黃酮類化合物、葉酸等多種活性成分，具有很好的抗腫瘤、抗氧化、提高免疫力等功效，為藥食兼用的高檔蔬菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”、“世界十大名菜之一”的美譽(yù)。蘆筍原產(chǎn)于地中海沿岸和小亞細(xì)亞一帶，已有2 000多年的栽培歷史，以食其嫩莖為主，一次栽培多年采收。因栽培方式不同，蘆筍又有白蘆筍和綠蘆筍之分。白蘆筍需培土栽培，嫩莖在黑暗環(huán)境中生長，主要用于罐藏加工；綠蘆筍不需培土，嫩莖在陽光下生長即為綠色，主要用于鮮食和速凍。20世紀(jì)蘆筍由歐洲傳入中國，20世紀(jì)70年代初形成規(guī)模種植。蘆筍對溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)，從寒帶到熱帶均可種植，主要分布在山東、山西、河北、河南等省份。山東省是我國蘆筍生產(chǎn)第一大省，2018年統(tǒng)計面積約為2萬公頃，全省各地均有種植，主要分布在菏澤、東營、濰坊、日照等地，僅菏澤市就超過1萬公頃［28］。

蘆筍具有較強(qiáng)的耐鹽堿能力，適合鹽堿地生長，在沿黃地區(qū)的沙土地上生長尤為適合。蘆筍可以在含鹽量1%以下的鹽堿地生長，是鹽堿地改良利用的先鋒作物。研究表明，0.5%以下的鹽濃度能明顯促進(jìn)部分蘆筍品種幼苗的生長［29］，耐鹽品種在0.8%含鹽量的土壤中正常生長，四年生綠蘆筍 666.7m2平均產(chǎn)量超過 500 kg［30］。從20世紀(jì)80年代，黃河三角洲地區(qū)就開始大規(guī)模種植蘆筍，用于出口和國內(nèi)消費(fèi)，利津縣北宋莊鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國蘆筍之鄉(xiāng)”。后來由于出口受到影響，蘆筍種植面積大幅下降。近年來，隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，國內(nèi)蘆筍消費(fèi)量大幅提升，成為蘆筍消費(fèi)的主要市場。在這種新形勢下，蘆筍種植面積又開始快速增大。黃河三角洲地區(qū)的農(nóng)民有種植蘆筍的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合設(shè)施栽培，可在山東省實(shí)現(xiàn)蘆筍的周年生產(chǎn)。黃河三角洲鹽堿地大力發(fā)展蘆筍種植，是鹽堿地高效生態(tài)利用、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑。

堿蓬又名黃須菜，是一年生草本積鹽植物，植物學(xué)分類為藜科堿蓬屬，主要生長于海濱、湖邊、荒漠等處的鹽堿荒地，是一種典型的鹽堿地指示植物。長期海水浸泡的濕地堿蓬生長旺盛。堿蓬莖葉和種籽富含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和維生素［31］。堿蓬嫩莖葉可鮮食，也可干制，還可制成罐頭。堿蓬的生長環(huán)境遠(yuǎn)離一般農(nóng)田，沒有農(nóng)藥化肥殘留，是典型的綠色蔬菜。堿蓬也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)野菜，如果將堿蓬進(jìn)行改良培育，篩選出更適合食用的品種，作為一種鹽堿地特色蔬菜種植，供應(yīng)外地市場，應(yīng)該有較好的前景。堿蓬籽中脂肪含量高，富含多種不飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值高。堿蓬是鹽堿濕地的優(yōu)勢植被，黃河三角洲廣泛分布。秋天氣溫降低，堿蓬中積累高濃度的色素，使整株植物呈現(xiàn)鮮艷的紫紅色，不僅是環(huán)境美化的絕佳植物，也是食用色素提取的良好資源。

非洲冰草，又名冰葉日中花，是番杏科日中花屬的一年生或二年生草本植物，原產(chǎn)非洲南部納米比亞等地，世界多地有引進(jìn)栽培，也在我國多地試種成功［32］。冰草耐干旱、耐鹽堿能力強(qiáng)，非常適合黃河三角洲鹽堿地種植。

3.3 耐鹽堿特色作物的引進(jìn)和推廣

油葵抗鹽能力較強(qiáng)，被譽(yù)為鹽堿地先鋒作物之一，其耐鹽能力遠(yuǎn)高于一般作物的耐鹽范圍。油葵苗期抗鹽能力特別強(qiáng)，在0.6%的鹽堿土壤中可達(dá)到100%的萌發(fā)率，在0.45%鹽漬土壤中可保持30%～60%的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量［33］。再通過適當(dāng)?shù)脑耘喾绞?，可進(jìn)一步提高在鹽堿地的產(chǎn)量，油葵已經(jīng)成為鹽堿地利用和改良的重要作物［34］。

高粱是世界主要糧食作物和飼料作物之一，具有糧、飼、釀造等多種用途［35］。甜高粱是典型的C4植物，光合效率高。甜高粱具有較強(qiáng)的抗旱耐鹽堿能力，在含鹽量0.9%、pH 9.0的環(huán)境中，甜高粱種子萌發(fā)率依然超過90%［36，37］。對抗鹽品種幼苗耐鹽能力的測試發(fā)現(xiàn)，0.58%的鹽濃度對葉綠素含量和凈光合速率影響都很小［38］。目前，國內(nèi)外學(xué)者對高粱各個發(fā)育時期的抗鹽能力、抗鹽的機(jī)理等都做了大量研究，結(jié)果表明，高粱和甜高粱抗鹽堿能力非常強(qiáng)，適合于在鹽堿地種植推廣。

油莎豆是沙草科沙草屬單子葉植物，廣泛分布于非洲、歐洲、亞洲、北美洲和南美洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)。我國最早于20世紀(jì)50年代引進(jìn)油莎豆，進(jìn)行品種培育和栽培種植試驗(yàn)，70年代在全國多地示范推廣，目前，全國多個省市都有小規(guī)模種植［39］。油莎豆的地下塊莖是主要的收獲器官，一般666.7m2產(chǎn)量500～600 kg，平均油脂含量25%、淀粉35%、糖分15%、蛋白質(zhì)含量5%。油莎豆富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是營養(yǎng)價值較高的作物［39，40］。油莎豆的地上植株高50～80 cm，是非常好的飼料。油莎豆集糧、油、飼為一體，綜合利用價值較高。油莎豆具有一定的抗鹽堿能力，能在含鹽量0.2%的土壤中正常生長，適合輕度鹽堿地種植。

藜麥?zhǔn)寝伎妻紝俨荼倦p子葉植物，原產(chǎn)南美洲的安第斯山脈地區(qū)。藜麥種子蛋白質(zhì)含量為12%～23%，沒有谷蛋白，其蛋白質(zhì)中氨基酸組成較其它作物更適于人體營養(yǎng)需求。而且，藜麥種子中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)含量與其他谷物相比更加平衡，是一種全營養(yǎng)食品和功能食品，美國航空航天局 （NASA）將其作為一種理想的宇航員太空食品［41］。藜麥也是一種鹽生植物，同時具有很強(qiáng)的抗旱、耐冷能力。藜麥在100～200 mmol／L鹽濃度下生長時才能夠達(dá)到最大生物量，在相當(dāng)于海水鹽濃度（500 mmol／L）的鹽脅迫下，能完成其生活史獲得種子，生物量僅降低20%～50%［42-44］。培育適于山東省生態(tài)條件的早熟藜麥新品種，在黃河三角洲地區(qū)鹽堿地發(fā)展藜麥種植，具有很好的發(fā)展前景。

四翅濱藜屬藜科濱藜屬，是一種多年生灌木，屬于C4植物。四翅濱藜的抗逆能力強(qiáng)，對干旱、低溫和鹽堿脅迫都有很高的抗性。研究表明300 mmol／L以下的鹽濃度對四翅濱藜的生長發(fā)育有一定的促進(jìn)作用［45，46］。四翅濱藜株高 1～2 m，枝條密集，無明顯主干。葉片粗蛋白、粗脂肪和粗纖維含量分別為18.34%、3.08%和9.55%，是一種優(yōu)質(zhì)飼料植物［47］。四翅濱藜已經(jīng)在青海、寧夏、內(nèi)蒙古和甘肅地區(qū)進(jìn)行了引種栽培，并獲得良好的效果。黃河三角洲引進(jìn)種植四翅濱藜，對該地區(qū)的生態(tài)開發(fā)和高效利用將起到積極的推動作用。

近幾年新育出的抗鹽堿油菜對黃河三角洲綠化美化和生態(tài)應(yīng)用有重要意義。油莎豆和藜麥在該地區(qū)的引種、試種也取得初步成效。因此，以當(dāng)?shù)睾托乱M(jìn)的抗鹽堿植物為基礎(chǔ)，發(fā)展黃河三角洲特色種植業(yè)，具有很好的前景。

4 黃河三角洲高效生態(tài)發(fā)展的建議

早在1988年，專家學(xué)者們就提出了黃河三角洲“生態(tài)高效”開發(fā)。2009年，“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)”被確定為國家戰(zhàn)略。2019年，習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，再一次為黃河三角洲地區(qū)的發(fā)展指明了方向，不走高耗能的發(fā)展模式是黃河三角洲開發(fā)的最大特點(diǎn)。要想確實(shí)保障黃河三角洲高效生態(tài)發(fā)展的理念貫徹好、落實(shí)好，應(yīng)做到以下幾個方面。

4.1 強(qiáng)化頂層設(shè)計，打造生態(tài)優(yōu)先的河口濕地和鹽堿地旅游發(fā)展新模式

在鹽堿地改良利用的同時，要充分考慮到生態(tài)保護(hù)和生態(tài)維持，留出充足的區(qū)域以維持黃河三角洲地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。這首先要求對該地區(qū)進(jìn)行宏觀規(guī)劃，明確哪些地方是生態(tài)保護(hù)區(qū)，哪些地方是開發(fā)利用區(qū)。黃河三角洲地區(qū)本來就是觀光旅游的熱點(diǎn)區(qū)域，尤其是在夏秋兩季，自然風(fēng)景優(yōu)美，春末夏初的槐花飄香，夏天成片的荷花和油葵，構(gòu)成了鮮花的海洋；秋天的紅高粱和典型的紅地毯堿蓬、飄逸夢幻的蘆葦花，形成了黃河三角洲特有的自然風(fēng)景，每年吸引著全國各地大量游客。在原有生態(tài)植被分布的基礎(chǔ)上進(jìn)一步規(guī)劃和美化環(huán)境，以黃河三角洲國家級濕地保護(hù)區(qū)為核心，協(xié)調(diào)生態(tài)特色農(nóng)業(yè)布局，突出特色種植和環(huán)境美化，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣吁r和海鮮美食（如黃河口大閘蟹、渤海對蝦、梭子蟹等），打造黃河三角洲旅游勝地，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 立足鹽堿地生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)新鹽堿地種植模式和制度，發(fā)展特色和功能農(nóng)業(yè)

耐鹽堿中草藥、蔬菜以及引進(jìn)的適合鹽堿地生長的油料和糧食作物在該地區(qū)的栽培種植還不普及，有的尚在開展引種試驗(yàn)。目前，研究某一植物在該地區(qū)種植的技術(shù)和可行性的較多，針對該地區(qū)生態(tài)和氣候特點(diǎn)，根據(jù)不同作物的生長特性，開展本地區(qū)綜合種植制度的研究較少。要使耐鹽堿作物在黃河三角洲高效利用中發(fā)揮最大作用，就必須根據(jù)鹽堿地生態(tài)特點(diǎn)，積極探索和創(chuàng)建適合該地區(qū)鹽堿地的新型栽培模式和種植制度。探索建立不同耐鹽植物的間套作和輪作模式，如藥菜輪作、藥油輪作、糧油輪作等；形成一年兩熟、兩年三熟、多年生植物和一年生植物相結(jié)合、露地栽培和保護(hù)地栽培相互補(bǔ)充的種植制度；打造夏秋兩季作物種類豐富多樣、冬季地面有作物覆蓋、早春有作物可種（如藜麥）、有花可賞（如油菜花）的周年生產(chǎn)新格局。

黃河三角洲土地是世界上最年輕的土地資源，而且由于鹽堿含量高影響傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)造成的水污染、土壤污染等在該地區(qū)尚未發(fā)生，潔凈的土壤為生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品提供了基礎(chǔ)保障。發(fā)揮相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的行業(yè)約束作用，加強(qiáng)政府的監(jiān)管作用，共同打造黃河三角洲綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌。在綠色生態(tài)的基礎(chǔ)上，開發(fā)特色功能性糧食、蔬菜等產(chǎn)品，在解決“吃得飽”、“吃得安全”的前提下，進(jìn)一步解決“吃得健康”的問題。以該地區(qū)的特色中藥生產(chǎn)園區(qū)建設(shè)為平臺，大力發(fā)展藥食同源特色植物種植，如蒲公英、蘆筍、桔梗、菊花、食用菌等。發(fā)展富硒、富鋅、降血糖、降血脂等農(nóng)產(chǎn)品，打造綠色功能農(nóng)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。鹽堿地特色和功能農(nóng)業(yè)也是該地區(qū)生態(tài)旅游的重要內(nèi)容，兩者相輔相成、相互促進(jìn)，共同推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.3 加強(qiáng)政府的主導(dǎo)和引領(lǐng)作用，重視企業(yè)的帶動作用

在國家層面上，政府對黃河三角洲的發(fā)展以及黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展都高度重視。黃河三角洲地區(qū)各級政府應(yīng)提高站位，緊跟中央政府的步伐，結(jié)合當(dāng)?shù)匦枨?，將“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)”和“黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展”兩大國家戰(zhàn)略落到實(shí)處。多年來，山東省和黃河三角洲地區(qū)的各市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系和特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立、科技創(chuàng)新能力提高、生態(tài)文明建設(shè)等方面綜合發(fā)力，取得良好成效；在對接天津?yàn)I海新區(qū)，融入京津冀，推動環(huán)渤海一體化發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。目前，利津縣正在部署打造“百里黃河觀光走廊”和鹽堿地農(nóng)業(yè)示范走廊，被譽(yù)為中國蘆筍之鄉(xiāng)的利津縣北宋鎮(zhèn)，正在規(guī)劃“千畝設(shè)施蘆筍示范園”和“萬畝蘆筍產(chǎn)業(yè)園”，都將在不同層面上對鹽堿地的生態(tài)利用起到示范作用。各級政府要進(jìn)一步發(fā)揮主導(dǎo)和引領(lǐng)作用，根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求加大招商引資力度，支持企業(yè)或農(nóng)民在大規(guī)劃的框架下開展特色種植、養(yǎng)殖和加工。特色產(chǎn)品加工企業(yè)是帶動種植和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最好保障，使得生產(chǎn)出的產(chǎn)品有銷路，農(nóng)民增收有保障，產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)。政府拿出規(guī)劃、給出政策，企業(yè)投資開發(fā)，打造黃河三角洲地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)鏈，是該地區(qū)高效生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

4.4 堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動，加強(qiáng)高科技和新模式的支撐和引領(lǐng)作用

科技是第一生產(chǎn)力，強(qiáng)有力的科技支撐是該地區(qū)高效、生態(tài)、高質(zhì)量發(fā)展不可缺少的。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極與國家級、省級科研院所、高校合作，打造針對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展平臺，充分利用高校和科研院所的人才、技術(shù)優(yōu)勢，加大創(chuàng)新力度，解決限制當(dāng)?shù)匕l(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)者科技水平，為黃河三角洲的高效生態(tài)發(fā)展保駕護(hù)航。目前，中國科學(xué)院已經(jīng)在黃河三角洲布局，山東省單獨(dú)或與國家相關(guān)部委聯(lián)合設(shè)立重大科研專項(xiàng)，針對黃河三角洲產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展聯(lián)合攻關(guān)，重點(diǎn)突破黃河三角洲鹽堿地利用的理論和關(guān)鍵技術(shù)。進(jìn)一步加大資金投入和政策支持力度，吸引人才、打造平臺、創(chuàng)新技術(shù)、引領(lǐng)模式，將精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺和大數(shù)據(jù)等融合在黃河三角洲開發(fā)利用的全過程，充分發(fā)揮高科技、新模式在黃河三角洲綠色可持續(xù)發(fā)展中支撐和引領(lǐng)作用。