淺談都市園藝發(fā)展

王 奕

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南長沙 410000）

1 都市園藝發(fā)展背景

近年來，隨著城鄉(xiāng)一體化推進(jìn)，使城市和農(nóng)村相互滲透、融為一體。我國各地區(qū)在進(jìn)行城市規(guī)劃建設(shè)時(shí)開始慢慢引入“都市園藝”這一新型理念。2017 年10 月，習(xí)近平主席在黨的十九大報(bào)告中正式提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。其中包括：加快農(nóng)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品精深加工提升行動(dòng)和“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村物流”行動(dòng)，做優(yōu)做精鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意、農(nóng)村電商等美麗經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新，培育新型農(nóng)村經(jīng)營主體。都市園藝的開發(fā)和設(shè)計(jì)理念與此十分吻合，都市園藝建設(shè)與鄉(xiāng)村振興實(shí)施的要求和目標(biāo)都非常契合。因此在2017 年12 月，湖南省長沙市“都市園藝”建設(shè)項(xiàng)目正式啟動(dòng)。該項(xiàng)目由長沙市城市管理與行政執(zhí)法局、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、波蘭弗洛茨瓦夫環(huán)境與科學(xué)生命大學(xué)和意大利卡塔尼亞大學(xué)聯(lián)合申報(bào)并啟動(dòng)，該項(xiàng)目的開始意味著“都市園藝”正式在長沙試點(diǎn)并開始推廣。

2 都市園藝的含義與特征

2.1 都市園藝的含義

都市園藝是指利用城市綠地、建筑、廢棄地等空間進(jìn)行水果、花卉、蔬菜、中藥材種植，為都市人群提供園藝活動(dòng)場所，使城市綠化在美化環(huán)境的同時(shí)承擔(dān)都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人居環(huán)境改善、康體療愈等功能。

2.2 都市園藝的特征

2.2.1 生產(chǎn)投入集約化。相較于農(nóng)村傳統(tǒng)園藝種植和栽培技術(shù)水平來說，無論是從生產(chǎn)的資金技術(shù)投入，還是從園藝管理水平上，都市園藝都更為完善。

2.2.2 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。由于都市園藝試點(diǎn)目前大部分主要地處城市中或城鄉(xiāng)結(jié)合地帶，城市發(fā)展實(shí)際情況以及當(dāng)?shù)貓@藝技術(shù)發(fā)展情況受區(qū)域限制，多交由第三方公司或企業(yè)打包進(jìn)行。

2.3.3 服務(wù)多元化。從都市園藝的影響來說，一方面都市園藝可以提供給生產(chǎn)者生產(chǎn)成果（包括蔬果、花卉綠植），另一方面還可以為城市人群提供休閑娛樂、體驗(yàn)鄉(xiāng)村娛樂的場地和時(shí)間，這是都市園藝相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)特殊功能。

2.3 都市園藝發(fā)展的科學(xué)依據(jù)

2.3.1 城鄉(xiāng)互相滲透。隨著城鄉(xiāng)一體化、“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略等政策的實(shí)施，城鄉(xiāng)差距越來越小，以“城市帶動(dòng)園藝進(jìn)步，園藝促進(jìn)城市建設(shè)”的格局慢慢呈現(xiàn)。近年來城市不斷擴(kuò)容，城市的區(qū)域、職能也不斷向周邊擴(kuò)散，使農(nóng)村與城市在生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社區(qū)等方面表現(xiàn)出逐步融合的趨勢，都市園藝就是該格局衍生的成果之一，并不斷發(fā)展。

2.3.2 城市環(huán)境的要求。近幾年來，隨著城市工業(yè)化進(jìn)程不斷加快，城市中交通、住房、人口等因素給城市空間帶來的壓力越來越大，導(dǎo)致城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量逐年下降，增加了發(fā)展都市園藝的緊迫感。

2.3.3 居民生活提質(zhì)的要求。2020 年，隨著農(nóng)村農(nóng)家樂、果蔬園等新型農(nóng)村休閑模式的產(chǎn)生，人們生活觀念不斷更新，使都市園藝成為新的消費(fèi)時(shí)尚。日常旅游觀光、休閑度假等傳統(tǒng)模式已不再滿足人民生活休閑的需要，體驗(yàn)自然田園生活成為了新的消費(fèi)時(shí)尚。

3 都市園藝的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國的都市園藝正在蓬勃發(fā)展。都市園藝逐漸由第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸滲透，慢慢出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、旅游交叉融合的情況。越來越多的市民熱衷于在家里種植各種綠色植物。其實(shí)從2014 年開始，在湖南省長沙市城區(qū)就興起了一股“城市家庭園藝”的熱潮。從專業(yè)角度來講，城市園藝種植的過程中，需要使用專業(yè)的園藝設(shè)備，但對(duì)于普通城市消費(fèi)者來說，這些種植用的專業(yè)設(shè)備一方面需要到專業(yè)的花卉園藝市場購買，另一方面缺乏如何正確使用專業(yè)知識(shí)。除此之外，由于都市園藝屬于新興領(lǐng)域，目前發(fā)展不夠成熟，許多城區(qū)多在試點(diǎn)階段，存在“規(guī)模小”“受眾面窄”等問題，缺乏科學(xué)的整體規(guī)劃。

4 都市園藝發(fā)展的制約因素和發(fā)展前景

4.1 制約我國都市園藝發(fā)展的主要因素

4.1.1 缺乏必要的政策扶持和有效的經(jīng)營機(jī)制。都市園藝的發(fā)展離不開國家政策的扶持和園藝市場運(yùn)行體制的成熟。從目前我國的實(shí)際情況看，都市園藝的市場運(yùn)營體制尚在試點(diǎn)摸索階段，尚未完全成熟，同時(shí)國家扶持都市園藝發(fā)展的的相關(guān)具體政策還比較少，因此在一定程度上制約了都市園藝的發(fā)展。

4.1.2 缺乏整體布局與合理規(guī)劃。我國都市園藝的發(fā)展目前還需要政府的大力統(tǒng)籌和支持，尤其表現(xiàn)在對(duì)于城市的空間布局和規(guī)劃上，由于都市園藝在我國起步較晚，很多城市的城市規(guī)劃較早，因此導(dǎo)致都市園藝發(fā)展有限，難以形成大片區(qū)、集中化的經(jīng)營模式。

4.1.3 缺乏新型理念。鑒于都市園藝的多樣化，且目前我國都市園藝多在城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)試點(diǎn)，政府、企業(yè)以及經(jīng)營者的經(jīng)營觀念可能還存在一定的傳統(tǒng)性，甚至有繼續(xù)以傳統(tǒng)園藝推廣都市園藝，僅僅是為傳統(tǒng)園藝換件衣服的做法。這勢必會(huì)給都市園藝的推廣帶來不便。

4.2 我國都市園藝的發(fā)展前景

都市園藝作為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，在我國存在著許多潛在的市場空間。隨著人們生活觀念的改變，對(duì)生活的要求不斷提高，周末或者小長假期間外出休閑、旅游觀光、體驗(yàn)自然等生活方式成為城市人群新的消費(fèi)和時(shí)尚。特別是有別于傳統(tǒng)園藝，對(duì)綠色空間布局有更高要求的人群來說，讓都市園藝發(fā)展更加緊迫。同時(shí)也對(duì)都市園藝如何進(jìn)一步走向成熟提出了更高的要求。因此，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、區(qū)域性規(guī)劃、市場推廣、地域特色等多個(gè)環(huán)節(jié)，都需要更多的思考。

5 都市園藝的發(fā)展對(duì)策

5.1 加強(qiáng)設(shè)施園藝建設(shè)

首先，引導(dǎo)資金投入設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)；其次，加強(qiáng)園藝科技人才的引進(jìn)；再次，充分整合資源發(fā)展園藝扶貧。

5.2 強(qiáng)品牌建設(shè)，提升園藝產(chǎn)業(yè)知名度

為了適應(yīng)國內(nèi)外園藝市場競爭的需要，應(yīng)該因地制宜，在原有的優(yōu)質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，挖掘規(guī)劃培育更多的名特優(yōu)品牌。同時(shí)加強(qiáng)“三品一標(biāo)”的建設(shè)力度。政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)優(yōu)勢企業(yè)、合作社帶頭以名特優(yōu)產(chǎn)品為重點(diǎn)申報(bào)“三品一標(biāo)”認(rèn)證。再次，拓寬園藝品牌建設(shè)途徑。引導(dǎo)企業(yè)提高品牌化發(fā)展意識(shí)，鼓勵(lì)有資質(zhì)的經(jīng)營團(tuán)體開展專利、“三品一標(biāo)”等品牌創(chuàng)建活動(dòng)。最后，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和管理，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

5.3 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升市場服務(wù)體系

首先，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。其次，著力拓寬園藝產(chǎn)品的銷售渠道。最后，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場的信息服務(wù)，對(duì)接市場需求。

5.4 發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)觀光與休閑旅游產(chǎn)業(yè)

借鑒如今已經(jīng)較為成熟的陜西關(guān)中環(huán)線，構(gòu)建有地域特色的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展帶。同時(shí)圍繞發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，積極引進(jìn)現(xiàn)代要素，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，打造美麗休閑鄉(xiāng)村，達(dá)到以民宿經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游、以鄉(xiāng)村旅游推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)、精準(zhǔn)扶貧從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展目標(biāo)。

6 結(jié)語

結(jié)合近幾年城市的發(fā)展趨勢和市場導(dǎo)向，必然會(huì)給都市園藝帶來很大的發(fā)展空間，都市園藝未來前景廣闊，不僅可以大力發(fā)展園藝，同時(shí)也能合理布局城市空間，給城市人群帶去更多更好的體驗(yàn)。