雜草的功能

鐘紅明

這幾天到寧夏參加文學(xué)周的活動(dòng)，其間去探訪了一個(gè)在廢棄的礦坑里建設(shè)的紅酒莊園。酒窖里大橡木桶矗立，小橡木桶則整齊碼放著，空氣里彌漫著沉郁醇厚的香氣。這個(gè)酒莊種植著面積廣大的葡萄園，孔雀優(yōu)雅地漫步其間。9月底還掛在枝頭的是專門用來釀酒的葡萄赤霞珠，和江南巨峰葡萄完全不同，這里的葡萄樹是整齊如一面薄薄的墻那樣掛著，一串串深紫色的葡萄垂掛在樹的下方，小小的顆粒，外面一層淡淡的白霜，據(jù)說冬季時(shí)葡萄樹的枝條將會(huì)埋上40厘米的土，以便度過嚴(yán)冬。

引起我注意的是，葡萄架下面的野草，它們中間夾雜著細(xì)密的小野花，黃色的，藍(lán)色的，為何不除掉呢？不會(huì)跟葡萄爭(zhēng)養(yǎng)分嗎？原來，這一叢叢的野草，居然是特意種的。層層疊疊的葡萄散發(fā)的香氣和其他成分，因?yàn)榫奂^濃，雜草起著疏淡稀釋隔離的作用;雜草上的灰塵，會(huì)汲取多余的雨水，讓有害的物質(zhì)不能輕易滲入地下深處，雜草的根系，還能減少雨水對(duì)土壤的沖刷。

日常用語里的“雜草”，常常跟著的是“鋤”“除”這類的動(dòng)詞。記得1970年代因?yàn)槲揖妥x的小學(xué)校位于上海郊縣，春天學(xué)校里會(huì)布置割草積肥的任務(wù)。據(jù)說全球被認(rèn)定為雜草的植物大約八千余種。

大千世界的奧秘變幻莫測(cè)，有時(shí)就像傳說一樣。比如這里的朋友說，那種生活在巖石懸崖間的巖羊，因?yàn)槭鼙Ｗo(hù)而數(shù)量增長(zhǎng)，那方水土已經(jīng)容納不了了，于是就有成群的巖羊自殺，來維持那種自然的平衡。我問，誰來選擇，誰被選擇？還沒有聽到答案。

珠珠薦自《羊城晚報(bào)》2020年9月27日