加快我國畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作的思考

朱 林

（博白縣旺茂鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西博白 537618）

制定嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)威的制度對獸醫(yī)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理有極大的幫助，有助于提高獸醫(yī)工作的標(biāo)準(zhǔn)化程度，促進(jìn)獸醫(yī)行業(yè)的積極發(fā)展。我國推行標(biāo)準(zhǔn)化需要一個(gè)過程，加快我國畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作才能發(fā)揮作用，真正推動畜牧行業(yè)的積極發(fā)展。

1 相關(guān)概念簡述

1.1 畜牧獸醫(yī)

畜牧獸醫(yī)是行業(yè)稱呼，畜牧獸醫(yī)包含了畜牧業(yè)、獸醫(yī)業(yè)。畜牧業(yè)是對家禽、家畜的養(yǎng)殖，主要以經(jīng)濟(jì)利益為核心目的而展開的行業(yè)；獸醫(yī)業(yè)是為家禽和家畜治病、防疫、保健等，以保障安全衛(wèi)生為核心目的的專業(yè)醫(yī)生行業(yè)。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化

標(biāo)準(zhǔn)化主要針對我國經(jīng)濟(jì)條件欠發(fā)達(dá)地區(qū)畜牧獸醫(yī)業(yè)，解決這些地區(qū)該行業(yè)的問題所在，為這些落后地區(qū)掃除發(fā)展的障礙，保障其工作按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行，推動這些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的畜牧獸醫(yī)業(yè)大步前進(jìn)。

2 影響畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作的因素

2.1 資金與設(shè)備

在我國，許多落后地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大幅度發(fā)展畜牧業(yè)。畜牧業(yè)對許多別的行業(yè)產(chǎn)生巨大影響，例如：環(huán)境和衛(wèi)生。中國政府對畜牧獸醫(yī)業(yè)缺乏資金支持，導(dǎo)致許多地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)備陳舊、落后，跟不上使用需要。進(jìn)一步導(dǎo)致了家禽和家畜非常容易感染和患上各種疾病，是在令人擔(dān)憂。

2.2 技術(shù)與人才

大部門工作人員的文化程度不高，相關(guān)素養(yǎng)薄弱。工作人員不了解科學(xué)知識，不精通專業(yè)知識。工作人員的技術(shù)水平嚴(yán)重滯后，工作中存在誤區(qū)，甚至有的工作人員對該專業(yè)和行業(yè)一知半解。

2.3 相關(guān)保障

我國禽畜養(yǎng)殖明文規(guī)定：一切家禽家畜類必須防疫。在那些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)，工作人員和獸醫(yī)普遍忽視衛(wèi)生防疫，該項(xiàng)工作沒有被落實(shí)下來，缺乏必要的監(jiān)督機(jī)構(gòu)和指導(dǎo)人員。養(yǎng)殖戶們大多欠缺衛(wèi)生知識、缺乏安全防疫意識。養(yǎng)殖戶不積極不主動進(jìn)行配合，衛(wèi)生防疫工作難以全面展開，在許多地區(qū)無法落實(shí)。這種現(xiàn)象構(gòu)成了相當(dāng)嚴(yán)重的衛(wèi)生安全隱患，阻礙畜牧業(yè)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。

3 標(biāo)準(zhǔn)化工作的實(shí)施方案

3.1 完善系統(tǒng)

管理系統(tǒng)是獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的重要構(gòu)成部分。相關(guān)的行政部門和管理部門需要完善其系統(tǒng)，指派專業(yè)的工作人員對畜牧獸醫(yī)進(jìn)行規(guī)范化的指導(dǎo)和監(jiān)控，確保其工作實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化。機(jī)構(gòu)必須為管理部門長期提供技術(shù)。在管理體系里有許多不同的管理層次，對這些內(nèi)部員工要合理地科學(xué)地分工，各個(gè)管理層次之間相互配合，才能實(shí)現(xiàn)該行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

要保障一個(gè)國家的畜牧業(yè)處于良性循環(huán)狀態(tài)，必須提高和監(jiān)督畜牧獸醫(yī)的技術(shù)水平等，確保其落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化。國家所有的相關(guān)部門需要建立起一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)，健全相關(guān)的規(guī)章、規(guī)范以及權(quán)威制度，將標(biāo)準(zhǔn)化工作落實(shí)到實(shí)處。管理人員和獸醫(yī)在日常工作的細(xì)節(jié)中，需要滲透標(biāo)準(zhǔn)化的原則展開工作。首先對生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行規(guī)范化，再拉進(jìn)和提升其他方面的發(fā)展，最終促進(jìn)畜牧業(yè)的蓬勃與繁榮。

3.2 政府支持

在中國任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展離不開政府的支持。政府干預(yù)可以促使畜牧獸醫(yī)更快、更有效地標(biāo)準(zhǔn)化。政府需要制定相關(guān)的政策和方案，指導(dǎo)我國畜牧業(yè)獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化。所有相關(guān)人員都需要重視工作的標(biāo)準(zhǔn)化。

3.3 宣傳與培訓(xùn)

我國畜牧獸醫(yī)的工作是否標(biāo)準(zhǔn)化關(guān)系到我國的食品是否安全，例如：是否科學(xué)地對家禽和家畜運(yùn)用激素，是否使用損害人類健康的飼料喂養(yǎng)家禽和家畜等。我國政府和全社會需要對其共同監(jiān)督。嚴(yán)格監(jiān)督和把控我國畜牧業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和加工，才能保障標(biāo)準(zhǔn)化。另一方面，通過各種媒體和媒介，提倡和宣傳標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性，推廣相關(guān)的科學(xué)知識，加深人們對標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識，提高工作人員的食品安全意識。通過各個(gè)技術(shù)機(jī)構(gòu)對畜牧獸醫(yī)開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大力提升標(biāo)準(zhǔn)化的水準(zhǔn)。讓每一名生產(chǎn)者深刻理解和明白標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，才能真正推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化。對這些工作人員，需要調(diào)動一切媒體和報(bào)刊雜志，讓生產(chǎn)者仔細(xì)了解相關(guān)的知識和意義，教會生產(chǎn)者們學(xué)會通過不同方式實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，在工作的任一細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)堅(jiān)定落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化。

3.4 示范場區(qū)

需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化要求建設(shè)起一部分示范場區(qū)，為我國的畜牧行業(yè)作出示范，起到榜樣的作用。工作人員要認(rèn)真考察當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況，建立高標(biāo)準(zhǔn)的示范基地，成為優(yōu)秀的示范典例。相關(guān)部門需要爭取政府的資金和政策扶持，改進(jìn)技術(shù)等，從多方面去推動標(biāo)準(zhǔn)化工作，并且不斷壯大示范場區(qū)的數(shù)量和范圍。

3.5 市場準(zhǔn)入

政府必須對承辦單位提供支持和鼓勵(lì)，為單位提供推廣、設(shè)備、以及技術(shù)培訓(xùn)等方面的幫助，政府是單位的有力保證和堅(jiān)強(qiáng)后盾。同時(shí)，政府為標(biāo)準(zhǔn)化的畜牧生產(chǎn)單位提供資金支持，增強(qiáng)生產(chǎn)者積極性和標(biāo)準(zhǔn)化自覺性。各地區(qū)因地制宜，進(jìn)行市場準(zhǔn)入。

3.6 生態(tài)養(yǎng)殖

目前我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染嚴(yán)重，生產(chǎn)造成污染加重。部分專家考慮到生態(tài)問題的嚴(yán)峻形勢，提出畜牧業(yè)必須堅(jiān)持走環(huán)境保護(hù)的路線，而不能再讓問題嚴(yán)重下去。人類在開發(fā)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的時(shí)候，必須尊重自然、愛護(hù)環(huán)境。我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)必須考慮到生態(tài)保護(hù)和自然保護(hù)，視之為大前提。因此，我國需要大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。近幾年生態(tài)養(yǎng)殖觀念和方式被相關(guān)人士提出來之后，受到養(yǎng)殖業(yè)和消費(fèi)者的熱衷。因?yàn)樯鷳B(tài)養(yǎng)在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)還提高了畜禽的品質(zhì)與口感，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的市場景象。生態(tài)養(yǎng)殖理念和方式兼顧了人類健康和自然環(huán)境保護(hù)，又具有相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)市場價(jià)值。

4 結(jié)語

推行和落實(shí)我國畜牧獸醫(yī)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，有利于擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)該行業(yè)蓬勃和繁榮。相關(guān)部門重視和貫徹規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格督促每一名生產(chǎn)人員和每一個(gè)相關(guān)部門共同盡力，保證產(chǎn)品品質(zhì)，推動我國畜牧業(yè)繁榮。