肉牛健康養(yǎng)殖技術與疾病預防

曾正強

（四川省中江縣繼光鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川中江 618104）

一般來講對于肉牛的養(yǎng)殖大多來自于農戶，因為自身經驗等方面的不足，人們對于肉牛養(yǎng)殖中所需注意的方方面面都有所忽視，從而造成養(yǎng)殖戶經濟的損失。在我國，一般肉牛都是流向市場最終成為人們的餐桌美食。因此，對于肉牛養(yǎng)殖是否健康這不僅關乎養(yǎng)殖戶自身的經濟利益還關乎著國民的飲食安全問題。所以在養(yǎng)殖的過程中應充分重視養(yǎng)殖的健康，對肉牛養(yǎng)殖中的常見疾病要有充分的了解并有針對性的預防措施。

1 肉牛養(yǎng)殖技術

1.1 肉牛品種擇優(yōu)選擇

肉牛的養(yǎng)殖一般都是自發(fā)性的散戶農民為主，大家對于養(yǎng)殖技術不具備較強的專業(yè)性。在應對肉牛養(yǎng)殖的突發(fā)疾病等狀況沒有足夠的經驗，造成經濟損失的概率非常之高。所以，為了有效的解決這種情況，可以從肉牛的本身入手，在選擇肉牛品種時優(yōu)先選擇優(yōu)質易繁殖的品種進行養(yǎng)殖，再因地制宜的作出最終選擇，這樣可以大大減少肉牛的發(fā)病率，減少不必要的經濟損失，從而更好的進行肉牛的健康養(yǎng)殖。

1.2 肉牛飼料的質量保證

在肉牛養(yǎng)殖過程中最重要的一環(huán)節(jié)就是飼料，飼料的優(yōu)劣將直接關乎喂養(yǎng)肉牛最終的健康與否，對于使用了劣質飼料的肉牛其發(fā)病的幾率會大大增加。所以負責肉牛養(yǎng)殖的人員在飼料選擇上要做到親力親為，科學的進行管理。前期要做好足夠的市場調研工作，學習相關的飼料知識，科學的進行采購，在保證質量的基礎上還可以有效的節(jié)省開支；其次在選擇上要按照農產品飼料相關規(guī)定進行采購符合質量標準的飼料；最后對于飼料的保存上要做好防水防潮工作，發(fā)現變質的飼料要及時進行處理[1]。

1.3 肉牛傳染性疾病的重視

肉牛的飼養(yǎng)難免做到百分百無疾病的產生，但是當肉牛產生疾病后養(yǎng)殖人員沒有充分重視不進行就醫(yī)或隔離，很有可能造成疾病的爆發(fā)傳播，最終導致養(yǎng)殖經濟的巨大損失。所以為了避免不必要的損失，在肉牛養(yǎng)殖過程中肉牛出現各種不適的癥狀如發(fā)熱、沒有食欲等都要有足夠的重視及時就醫(yī)或進行隔離處理，及時維護自身經濟利益[2]。為了切實保障養(yǎng)殖過程的順利進行，政府相關部門還可以出臺相關政策，不定期的組織專業(yè)的人員進行科學健康養(yǎng)殖知識的科普培訓，讓專業(yè)人員與養(yǎng)殖戶進行直面的養(yǎng)殖問題溝通交流，及時糾正養(yǎng)殖人員的飼養(yǎng)誤區(qū)，最終彌補養(yǎng)殖戶自身專業(yè)知識的不足。

1.4 肉牛牛舍的建造條件

總的來說，一般最適合肉牛的生長環(huán)境和我們生活中的住房類似，南北朝向，保持通風，舍內溫度保持在十攝氏度左右為宜。牛舍的位置最好居高而建，確保陽光充足。在建筑材料選擇上以土墻最佳，可以有效調節(jié)室內溫度，做到冬暖夏涼。一般一頭成年肉牛的體積約占面積2m2，所以在建筑面積上要充分考慮牛舍建造的活動空間，不宜出現過于擁擠的情況。

2 肉牛疾病預防

2.1 增強對肉牛疾病重視

肉牛的養(yǎng)殖大多為農戶進行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中缺乏專業(yè)性，對于肉牛疾病的認知和防治措施還不完善。因此，政府相關部門要足夠重視對養(yǎng)殖戶專業(yè)技能的培訓工作，可以將常見的肉牛疾病病狀及防護措施印刷成冊進行分發(fā)給養(yǎng)殖人員學習使用。此外還要從根本出發(fā)，增強人們對于肉牛疾病的重視，不定期組織專業(yè)人員進行定點的專題講座，使養(yǎng)殖人員能夠對肉牛疾病有更深層次的了解，對疾病造成的危害有充分的認識。

2.2 建立服務網點，配備專業(yè)人才

在肉牛的養(yǎng)殖過程中，如果單單靠養(yǎng)殖人員自身是非常困難的，在遇到突發(fā)疾病的出現時很有可能會造成自身利益的損失。所以除了自身的學習之外，政府還可以在鄉(xiāng)村附近根據養(yǎng)殖戶的數量建立相應的防護服務網點，并配備相關的專業(yè)性人才，當發(fā)生養(yǎng)殖戶解決不了的問題時能夠及時有效的進行問題的解決。建立服務網點，配備專業(yè)人才不僅能夠在一定程度上緩解養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖壓力，還能夠切實保障養(yǎng)殖戶的利益，更重要的是可以為之后的肉牛在市面的流通進行保障。

2.3 提升肉牛自身抵抗力

在肉牛疾病的防控過程中，最重要的是從肉牛自身出發(fā)，提升肉牛自身對疾病的免疫力來減少疾病的發(fā)生。目前比較常見的有以下幾種方法：首先，從飼料飲食出發(fā)，可以在養(yǎng)殖飼料中添加營養(yǎng)成分，如營養(yǎng)素、蛋白等補充肉牛自身營養(yǎng)來提升免疫力；其次可以從運動出發(fā)，每天定時的活動來增強肉牛的自身抵抗力[3]。

2.4 注射防護疫苗

一般養(yǎng)殖農戶養(yǎng)殖的肉牛中都有幾頭母牛以供繁殖，在母牛生產的過程中需要一個很長的周期，為了保障漫長周期養(yǎng)殖的健康順利進行，養(yǎng)殖戶要確保按照相關部門的規(guī)定對養(yǎng)殖牛進行規(guī)定的疫苗注射，為了保障注射疫苗的安全有效，一定要采取正規(guī)的途徑注射疫苗，切記不可貪圖便宜注射過期疫苗，最終反而造成自身經濟損失。

3 結語

與其他動物養(yǎng)殖上相比，肉牛的養(yǎng)殖雖相對容易，但是在養(yǎng)殖過程中的疾病防控問題不可小覷，如果自身沒有充分的知識儲備和重視，最終一定會造成巨大的損失。因此，在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶要和政府部門相互配合，相關部門要及時進行相關知識的傳播培訓，養(yǎng)殖戶也要從自身出發(fā)積極配合，充分重視才能培育出健康的肉牛。