斑節(jié)對(duì)蝦一直以來(lái)都被視作“蝦中貴族”，價(jià)格堅(jiān)挺。然而2020年斑節(jié)對(duì)蝦價(jià)格卻一蹶不振，有時(shí)甚至比同等規(guī)格的南美白對(duì)蝦價(jià)格還低。

進(jìn)口蝦外包裝檢出新冠病毒事件導(dǎo)致蝦類產(chǎn)品消費(fèi)低迷

2020年7月10日，海關(guān)總署發(fā)布公告，從厄瓜多爾凍南美白對(duì)蝦部分外包裝上檢出新冠病毒。盡管在集裝箱和外包裝上檢測(cè)到新冠病毒不等于產(chǎn)品本身有問(wèn)題，但在一定程度上還是打擊了消費(fèi)者對(duì)蝦類產(chǎn)品的消費(fèi)信心。

主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能大幅提升

2015年，不少企業(yè)開(kāi)始引種推廣斑節(jié)對(duì)蝦。加上南美白對(duì)蝦越來(lái)越難養(yǎng)，因此斑節(jié)對(duì)蝦逐漸成為南美白對(duì)蝦的一種小眾替代品種，養(yǎng)殖地區(qū)也從海南、福建這些純海水養(yǎng)殖區(qū)推廣到廣東、廣西這些半咸水區(qū)域。

2019年斑節(jié)對(duì)蝦產(chǎn)量為8.4萬(wàn)噸，同比增加11.6%。預(yù)計(jì)2020年斑節(jié)對(duì)蝦產(chǎn)量仍然有增無(wú)減，尤其是福建地區(qū)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著新冠肺炎疫情趨于緩和，以及餐飲、宴請(qǐng)消費(fèi)需求量的提升，大規(guī)格斑節(jié)對(duì)蝦的需求量將會(huì)提高，價(jià)格也有望止跌回升。