凌坤龍 張耀東

（平遠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心，廣東平遠 514600）

沙能奶山羊它以遺傳性能穩(wěn)定、體型高大、泌乳性能好，乳汁質(zhì)量高，繁殖能力強，適應性廣，抗病力強等特性而遍布世界各地。20世紀三十年代引進我國，分布在北方地區(qū)養(yǎng)殖。我縣于1993年首次從河南引進40多頭種羊，在大柘鎮(zhèn)鳳池村養(yǎng)殖，興辦鳳溪奶羊場。由于當時引進的沙能奶山羊不適應我縣高溫季節(jié)氣候，有30多頭都在高溫季節(jié)出現(xiàn)中暑病害死亡。筆者及廣大養(yǎng)殖戶多年來共同探討，采用改善飼養(yǎng)管理、防暑降溫、選種繁育、疫病防控等技術措施，解決了沙能奶山羊在我縣高溫季節(jié)的養(yǎng)殖技術難題。平遠縣鳳溪生態(tài)養(yǎng)殖場現(xiàn)已建成經(jīng)產(chǎn)奶羊500多頭的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，帶動我縣奶羊養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，填補了我縣奶羊業(yè)的空白。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術歸總如下：

1 強化選育選配本地化，建立適應能力強的核心奶羊群

在羊群中挑選個體性狀最優(yōu)秀、環(huán)境適應力較強的奶羊做種羊，再從繁育的下一代中物色優(yōu)秀個體進行選育選配，逐步繁育建立適應氣候環(huán)境能力較強的核心羊群。在對新引進的羊群進行選種配種時，可利用本地已經(jīng)養(yǎng)殖了一定時期的沙能奶山羊場中，挑選個體性狀優(yōu)秀、適應性較強的公羊與新引進的母羊配種繁育優(yōu)良羊群。

2 加強飼養(yǎng)管理

（1）盡量降低飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過大，會造成擁擠、堆壓、積溫悶圈，導致沙能奶山羊不能正常生長發(fā)育。因此，根據(jù)沙能奶山羊生長階段和環(huán)境條件，要適時調(diào)整轉圈，適當減少圈內(nèi)的飼養(yǎng)密度，減少動物自身產(chǎn)熱，從而降低舍溫，減少熱應激，有利于正常散熱，以防熱射病。飼養(yǎng)密度：成年公、母羊每只應該達到 1.2～1.5m2，種公羊 2～2.5m2，種母羊 1.5～2m2以上，每只羊所占廄舍空間應保證在7m3以上。門窗和羊舍地面積之比應該達到1：15左右。

（2）改變飼養(yǎng)方式。每天喂料要做到早餐早喂，晚餐晚喂，供給新鮮飼料，減少精料，調(diào)整日糧結構。將日糧中熱能飼料下降，把蛋白質(zhì)飼料增加1～2個百分點。多喂青料和一些維生素C的青綠多汁飼料，以利防暑降溫。有放牧場所的，在高溫季節(jié)應在早上和傍晚放牧，避免高溫直曬。天氣炎熱奶山羊的呼吸和排汗增加，常引起體內(nèi)礦物質(zhì)不足，因此，在日糧中要增加鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)的含量和維生素給予補充。

（3）注意飼草采食衛(wèi)生安全。奶山羊采食了不衛(wèi)生或含有農(nóng)藥殘留的飼草會引起中毒或發(fā)病，導致體質(zhì)虛弱，易中暑發(fā)病。因此，奶山羊不要采食夏收稻田新生的有農(nóng)藥殘留的禾草，以防中毒。不要采食施有未通過無害化處理的羊糞栽培的牧草，以防引發(fā)奶山羊寄生蟲病。

（4）采用科學合理的飲水方式。高溫季節(jié)必須保證奶山羊及時喝到清潔甘爽的涼水、深井水或新放出的自來水，奶山羊在發(fā)生熱應激時，水成為一種特別需要的營養(yǎng)物質(zhì)。水的物質(zhì)特性和潛熱蒸發(fā)作用，對體內(nèi)產(chǎn)熱向外有效散發(fā)非常重要。合理的飲水方式：一要采用飲水器飲水，如果采用水槽飲水，水在槽里放置時間較長水溫過高或采用水池飲水，由于括風、清掃羊舍的粉塵、羊毛等落入水中，致使水的味道改變，造成羊不愿飲用。因此，有條件的場要安裝飲水器，方可保證奶山羊隨時可以飲用到充足衛(wèi)生的清水，而且還可以做到夜間飲水。二是高溫季節(jié)奶山羊對飲水的溫度要求比較嚴格。高溫季節(jié)飲用10～15℃左右的涼水有利防暑降溫。三是在飲水中添加一些抗熱應激的藥物，如：小蘇打、維生素C等，以緩解熱應激。四是飲水器具應保持清潔衛(wèi)生，每天清刷，定期消毒。

（5）減少各種應激因素，盡量避免轉群、運輸、接種疫苗等人為因素。必須進行的，應盡量選擇在早晚或天氣涼爽的時間。同時可在飼料中添加0.2%的碳酸氫鈉或電解多維，能有效防止應激反應。

3 防暑降溫，控制環(huán)境溫度

（1）加大畜禽圈舍通風換氣，最大限度增加圈舍的通風，包括圈舍建造結構上的自然通風，圈舍建造結構：羊舍選址要求背北朝南、干燥通風、冬暖夏涼的地段建造；羊舍內(nèi)要寬敞、自然通風良好、使羊群感覺不會擠擁。羊舍內(nèi)要求達到的環(huán)境指標：溫度15～25℃，相對濕度70%～80%，氨氣含量不超過 20g/m3。舍內(nèi)地面坡度 1%～2%，采光系數(shù) 1∶15。 通風：夏季最佳量120～150m3/h/只，最高空氣流速0.5m3/s，要求空氣體積6～9m3/只。水分蒸發(fā) 50g/h/只。 有條件的要安裝水空調(diào)降溫，或配置安裝風機正壓通風，安裝排氣扇負壓通風等措施進行通風降溫；安裝羊舍通風裝置，要有足夠新鮮空氣又能避賊風，可在屋頂上設通風氣孔，孔上有活門，必要時可關閉，通風裝置通風量要根據(jù)每只成年羊他那所需的新鮮空氣的標準計算。同時要減少畜禽圈舍受到的熱輻射和反射熱，在圈舍上方或四周用遮蔭網(wǎng)等隔熱性能好的材料予以遮蓋，達到降溫的目的。

（2）利用蒸發(fā)降溫，在圈舍屋頂噴水或在圈舍內(nèi)細滴噴霧，中午氣溫高時可用水沖洗圈舍，條件允許的情況下可安裝濕簾，同時增大舍內(nèi)通風量，以有效地降低舍內(nèi)溫度。

4 加強奶山羊的疫病防控

（1）定期消毒。畜禽糞便內(nèi)含有硫化氫、氨等有害氣體和物質(zhì)，天氣越熱，散發(fā)出來的氣味越大，對畜禽的影響也大。因此，每天早、晚要進行徹底地畜禽糞便清掃，及時對圈舍進行消毒，一般每周消毒2次以上，并注意選擇高效、無刺激、氣味小、腐蝕性小的消毒劑，以保證舍內(nèi)空氣新鮮。

（2）注意蚊蠅消殺。圈舍墻壁、養(yǎng)殖場污水池及糞便堆積場，通過敵百蟲等殺蟲劑噴灑，消滅蚊蠅孳生。

（3）強化免疫接種。按照免疫程序，進行奶山羊口蹄疫、小反芻獸、布氏菌病、山羊痘等疫苗的免疫。

（4）加強病死奶羊的無害化處理。要嚴格落實對病死奶羊不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須進行無害化處理的 四不準處理 要求，并對疑似傳染病奶羊進行隔離治療、飼養(yǎng)的措施，防止疫病的傳播和流行。

（5）巧用奶山羊中暑的急救方法：羊只一旦發(fā)生中暑，應迅速將病羊移至陰涼通風處，用涼水澆淋其頭部散熱或用冷水灌腸散熱；如果條件許可，可把病羊驅趕至就近的水中，使羊體溫散熱至常溫為止。也可以根據(jù)羊只大小及營養(yǎng)狀況適量靜脈放血，同時靜脈注射生理鹽水或糖鹽水500～1000ml；當奶山羊興奮不安時，可肌肉注射氯丙嗪2～4ml或內(nèi)服馬比妥0.1～0.4g；當羊心臟衰弱時用強心劑，肌注20%的安那加；對心跳暫停的羊可進行人工呼吸或用中樞神經(jīng)興奮劑25%的尼可剎米2～10ml；也可選用安乃近等退熱藥物或內(nèi)服清涼性健胃藥，如龍膽、大黃、人工鹽、薄荷水等。

（6）謹防食道口線蟲病。從實踐看，感染食道口線蟲病的沙能奶山羊在夏季高溫季節(jié)容易中暑死亡。沙能奶山羊比較易感食道口線蟲病，一般春季是高發(fā)季節(jié)，其臨床表現(xiàn)的癥狀：持續(xù)性腹瀉或頑固性下痢，糞便呈暗綠色，表面帶粘液，有時帶血，便秘和腹瀉交替進行等；這些癥狀容易誤診為腸道病，可通過剖檢或糞便檢查確診。預防措施：采用定期驅蟲，無害化處理羊舍糞污，注意飼草采食衛(wèi)生等方法防止感染發(fā)病。

5 完善應急措施

有條件的可配發(fā)電裝備，應對停電，斷電等情況發(fā)生。妥善處理和保管各種易燃易爆物體，防范火災發(fā)生，及時加固欄舍，清理溝渠、疏通管道，提早防范高溫酷熱期后可能發(fā)生的大風暴雨等異常天氣。