近日，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格開(kāi)啟全線下跌模式，且跌幅不斷擴(kuò)大。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，截至1 月22日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為34.62 元/千克，較1 月初下滑6.58%，其中僅1 月14 日至22 日，全國(guó)均價(jià)累計(jì)下滑2.16 元/千克，部分地區(qū)降價(jià)趨勢(shì)仍在進(jìn)行中。此外，部分地區(qū)小體質(zhì)量標(biāo)豬出欄價(jià)格跌破32.0 元/千克，市場(chǎng)出現(xiàn)一定的恐慌出欄現(xiàn)象。

卓創(chuàng)資訊分析師李晶1 月25 日表示，近期東北、華北等地的疫情導(dǎo)致局地鄉(xiāng)村封路，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶(hù)出欄積極性增加，但其他疫情以零星病例出現(xiàn)的地區(qū)豬價(jià)亦出現(xiàn)下降。

李晶表示，從供應(yīng)角度來(lái)看，隨著疫情在東北和河北等地頻發(fā)，養(yǎng)殖方為降低后期因道路封鎖、物流放假等導(dǎo)致的壓欄風(fēng)險(xiǎn)而積極出欄。同時(shí)，局部地區(qū)非洲豬瘟疫情略有加重，小豬出欄增多。據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前部分地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)出欄體質(zhì)量段下滑至110～120 kg，且部分110 kg 以下小豬亦出欄增多。雖南方地區(qū)大豬價(jià)格基本堅(jiān)挺，下降幅度小于標(biāo)豬，但標(biāo)豬量增價(jià)跌導(dǎo)致低價(jià)競(jìng)相出欄，同時(shí)干擾大體質(zhì)量生豬成交。從需求角度來(lái)看，多地屠企對(duì)大體質(zhì)量生豬需求減量，生豬采購(gòu)均重亦下滑。小豬白條屠宰量增加，河南商丘、山東臨沂等部分地區(qū)淘汰母豬屠宰廠亦滿負(fù)荷生產(chǎn)，導(dǎo)致低價(jià)白條肉集中流向市場(chǎng)，打壓正常體重段白條豬肉的走貨。

李晶稱(chēng)，隨豬價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)戶(hù)出欄積極性被充分調(diào)動(dòng)，但出欄體質(zhì)量也在不斷下跌。以卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)工率來(lái)看，往年春節(jié)前，企業(yè)多數(shù)會(huì)有備貨操作。今年春節(jié)，國(guó)家推行建議各地人員就地過(guò)年，對(duì)于華南、華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)中心來(lái)說(shuō)，消費(fèi)體現(xiàn)或較往年偏強(qiáng)勁。隨進(jìn)入陰歷臘月十五之后，到陰歷臘月二十三前后，屠企或陸續(xù)進(jìn)入節(jié)前備貨期，但東北、華北等北方地區(qū)因疫情偏嚴(yán)重，備貨情緒或較低。同時(shí)，隨豬價(jià)繼續(xù)回落，與育肥成本線差距縮窄，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)盈利縮水，或助推養(yǎng)殖場(chǎng)有一定抗價(jià)情緒。預(yù)計(jì)本輪豬價(jià)下滑后在月尾前后有小幅反彈可能，但難以回至前期高點(diǎn)。