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      摻玉米粉的豆粕咋鑒別

      2021-01-06 11:43:41
      河南畜牧獸醫(yī) 2021年5期
      關鍵詞:碘化鉀玻璃棒載玻片

      取碘0.3 g、碘化鉀1 g溶于100 ml水中,混勻,然后用吸管滴1滴水在載玻片上,用玻璃棒頭蘸取過20號篩的豆粕,放在載玻片上的水中展開,然后滴入1滴碘-碘化鉀溶液,在顯微鏡下觀察。純豆粕的標準樣品,可清楚地看到大小不同的棕色顆粒,含玉米粉的載玻片上,含有似棉花狀的藍色顆粒,隨玉米粉含量的增加,藍色顆粒增加,棕色顆粒減少。

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