主產(chǎn)溆浦縣境內(nèi)，體型大，生長(zhǎng)快，耗料少，覓食力強(qiáng)，適應(yīng)性好。溆浦鵝有白、灰兩種，以白鵝為多。一般仔鵝飼養(yǎng)3個(gè)月即可上市。平均初生重0.122 kg，30日齡1.54 kg，60 日齡3.2 kg，90 日齡可達(dá)4.42 kg。成年公鵝體質(zhì)量6～6.5 kg，成年母鵝5～6 kg。年產(chǎn)蛋30 個(gè)左右，最多可達(dá)50 個(gè)，平均蛋重200～250 g，產(chǎn)蛋季節(jié)多集中在秋末春初。溆浦鵝還具有產(chǎn)肥肝性能，平均肥肝重570 g，最重可達(dá)930 g，是我國(guó)產(chǎn)鵝肝最高肝重的優(yōu)良地方品種。通過人工強(qiáng)制填肥以后所產(chǎn)的肥鵝肝，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很好的藥用價(jià)值。