構(gòu)樹葉粉用作家蠶人工飼料原料的可行性試驗＊

武雪會，張婷婷，吳吉安，葉愛紅，潘美良，馬煥艷，周文林，曹錦如＊

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蠶桑研究所，浙江 杭州 310021；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 植物保護與微生物研究所，浙江 杭州 310021；3.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310020）

近年來，為響應(yīng)國家環(huán)保及資源高效利用的號召，畜牧業(yè)以開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源作為一項研究舉措[1]。構(gòu)樹（Broussonetiapapyrifera），蕁麻目?？疲哂幸追敝?、輪伐期短、適應(yīng)性和抗逆性強（耐旱、耐瘠）的特點，生長分布廣泛。因其葉片中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂質(zhì)、碳水化合物和微量元素[2]，已被廣泛應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)[3～5]。相較于市售配合飼料，飼喂構(gòu)樹葉飼料可實現(xiàn)禽畜增效45%以上[4]?？梢婇_發(fā)構(gòu)樹葉作為非常規(guī)飼料資源，具備一定的社會價值和經(jīng)濟效益。

家蠶人工飼料是根據(jù)其食性特點和營養(yǎng)需求，采用適當(dāng)原料和工藝加工而成的用于飼喂家蠶的全價配合飼料[6]，人工飼料養(yǎng)蠶是替代傳統(tǒng)桑葉飼育家蠶的新技術(shù)。家蠶人工飼料中桑葉粉是主要的原料來源之一，約占33%[7]。

鑒于構(gòu)樹葉在禽畜飼料中的應(yīng)用，同時構(gòu)樹與桑樹同屬于蕁麻目桑科植物，因此我們推測構(gòu)樹葉粉具備用做家蠶飼料原料的潛力。為探究構(gòu)樹葉粉用作家蠶人工飼料原料的可行性，本試驗以不同比例的構(gòu)樹葉粉替代桑葉粉配制家蠶人工飼料，調(diào)查其養(yǎng)蠶效果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

人工飼料育專用蠶品種“中2016×日2016”由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所育成；家蠶人工飼料參照文獻[7]配制；構(gòu)樹葉粉由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護與微生物研究所提供。

1.2 試驗設(shè)計

依據(jù)參考的家蠶人工飼料配方[7]，烘干桑葉粉在飼料原料配方中占比33%。本研究設(shè)4個試驗組，分別以25%、50%、75%、100%比例的構(gòu)樹葉粉替換配方中的桑葉粉制備家蠶人工飼料，用于后續(xù)養(yǎng)蠶，相應(yīng)定義為“25%替代組”、“50%替代組”、“75%替代組”和“100%替代組”。對照組采用不含構(gòu)樹葉粉的人工飼料。試驗首先以1、2齡小蠶為研究對象，開展攝食性調(diào)查，隨后進行5齡蠶飼育試驗，探究構(gòu)樹葉粉用作家蠶飼料原料飼育家蠶的可行性及適宜比例。

1.3 試驗方法

1.3.1 小蠶攝食性調(diào)查

試驗期前一天配制粉體飼料，加入1.85倍水，攪拌混勻后裝入保鮮袋封口，置于蒸箱中蒸煮40 min，自然放涼后，稱取25 g/皿，置于4℃?zhèn)溆?。蠶種按常規(guī)方法進行催青、收蟻[8]。

試驗共設(shè)5個處理組（4個試驗組及1個對照組），每個處理組設(shè)3個重復(fù)區(qū)，共計15區(qū)，每區(qū)稱取蟻蠶0.1 g，置于預(yù)先加入不同處理飼料的培養(yǎng)皿中飼育，做好標(biāo)記。試驗中所有培養(yǎng)皿放在在同一培養(yǎng)箱內(nèi)，保持溫濕度一致。

收蟻24 h后，調(diào)查疏毛率，飼育至72 h調(diào)查1齡就眠率、2齡起蠶率和1齡眠蠶重，飼育至144 h調(diào)查2齡眠蠶重。因幼齡蠶體重偏小，為減小稱量誤差及個體差異，每區(qū)稱取30頭眠蠶，取其平均值作為單條眠蠶重。

1.3.2 大蠶飼育試驗

以不含構(gòu)樹葉粉的普通人工飼料飼育家蠶至4齡眠，隨機選取體重相近的200條眠蠶作為1區(qū)，共15區(qū)（5個處理組×3個重復(fù)/處理組），起蠶餉食時分別飼喂不同構(gòu)樹葉粉含量的人工飼料，直至上蔟結(jié)繭。上蔟后7 d，調(diào)查養(yǎng)蠶成績。

1.3.3 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2013初步統(tǒng)計后，采用SAS 9.2（SAS Institute，2000）中的MIXED模型，進行單因素方差分析；統(tǒng)計差異性定義為P<0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 小蠶攝食性調(diào)查

收蟻后24 h，不同處理組的蟻蠶疏毛情況存在肉眼可見的差異。如圖1所示，對照組疏毛情況明顯優(yōu)于各試驗組，而且對照組蠶體大，發(fā)育良好。進一步進行疏毛率統(tǒng)計調(diào)查（表1），發(fā)現(xiàn)：隨著人工飼料中構(gòu)樹葉粉比例的提高，疏毛率呈下降趨勢，各試驗組均顯著低于對照組（P<0.05），且不同試驗組間也存在顯著差異（P<0.05）。

同樣地，各試驗組的1齡就眠率和2齡起蠶率均顯著低于對照組（P<0.05），其中1齡就眠率在25%替代組和50%替代組間不存在顯著差異（P>0.05），二者均顯著高于75%替代組和100%替代組（P<0.05）。1齡眠蠶重結(jié)果顯示，低比例的構(gòu)樹葉粉替代組（25%替代組和50%替代組）與對照組間差異不顯著（P>0.05），而高比例替代組（75%替代組和100%替代組）的1齡眠蠶重仍顯著低于對照組（P<0.05），各比例替代組間差異不顯著（P>0.05）。

表1 1～2齡家蠶對不同人工飼料的攝食性調(diào)查Table 1 Investigation on Ingestive Behavior of Silkworm under Different Diets from Newly-hatched to 2ndInstar

表2 5齡期飼喂不同人工飼料對養(yǎng)蠶成績的影響Table 2 Influence of Different Artificial Diet on Silkworm Performance During 5thInstar Period

進一步調(diào)查2齡眠蠶重，結(jié)果顯示25%替代組、50%替代組與對照組間不存在顯著差異（P>0.05），同時三者均顯著高于100%替代組（P<0.05）。75%替代組與其他3個替代組之間均不存在顯著差異（P>0.05）。

2.2 大蠶飼育試驗

以含不同比例構(gòu)樹葉粉的人工飼料飼喂4齡起蠶，至5齡吐絲結(jié)繭，結(jié)繭后7 d調(diào)查養(yǎng)蠶成績。如表2所示，所有處理組的結(jié)繭率均在90%以上，除100%替代組外，其他4組的繭層率均大于20%。進一步比較分析發(fā)現(xiàn)：25%替代組家蠶的結(jié)繭率、全繭量、繭層量、繭層率、萬蠶產(chǎn)繭量和萬蠶產(chǎn)繭層量與對照組均無顯著差異（P>0.05）。同時，表2結(jié)果顯示50%替代組的結(jié)繭率、全繭量、繭層量和繭層量與對照組無顯著差異（P>0.05），但萬蠶產(chǎn)繭量和萬蠶產(chǎn)繭層量與對照組間差異顯著（P<0.05）；100%構(gòu)樹葉粉替代組的養(yǎng)蠶成績指標(biāo)均顯著低于對照組和25%替代組（P<0.05）。

3 討論

家蠶對人工飼料的攝食性受家蠶品種（系）、飼料、發(fā)育階段等因素的影響，其中，小蠶對食物等外源刺激的敏感性高于大蠶[9]。因此本研究首先通過小蠶飼育試驗調(diào)查家蠶對構(gòu)樹葉粉的攝食情況，參照文獻以蟻蠶24 h疏毛率為主要調(diào)查指標(biāo)[10]。比較分析結(jié)果顯示，隨著構(gòu)樹葉粉添加比例的提高，疏毛率顯著下降，表明小蠶對構(gòu)樹葉粉的適應(yīng)性較差，提示構(gòu)樹葉粉不適于做小蠶飼料原料。本試驗以就眠率、起蠶率和眠蠶重作為衡量家蠶生長發(fā)育性能的指標(biāo)，調(diào)查結(jié)果雖然顯示1齡、2齡眠蠶重在25%和50%替代組與對照組間無顯著差異，但各構(gòu)樹粉添加組的1齡就眠率和2齡起蠶率數(shù)據(jù)均顯著低于桑葉粉對照組，據(jù)此推測在小蠶飼料中添加不低于25%比例的構(gòu)樹粉可能會抑制蟻蠶取食，并進一步造成小蠶生長發(fā)育遲緩。

本研究中以不同比例構(gòu)樹葉粉替代桑葉粉飼育5齡大蠶，各處理組結(jié)繭率均在90%以上，特別是構(gòu)樹葉粉替代比例為75%及以下時，家蠶的生命力基本未受影響，可能提示構(gòu)樹葉粉對家蠶的毒性較低甚至無毒，與楊祖達等和趙峰等在小鼠上的構(gòu)樹葉供毒實驗結(jié)論一致[4，11]。如表 2所示，本研究中25%替代組的大蠶飼養(yǎng)成績與對照組無顯著差異，表明以構(gòu)樹葉粉替代25%的桑葉粉飼喂5齡家蠶，可達到現(xiàn)行人工飼料的飼育水平，但楊祖達等報道的禽畜增效在本研究中并未發(fā)現(xiàn)[4]。萬蠶產(chǎn)繭量和萬蠶產(chǎn)繭層量作為從群體水平衡量家蠶產(chǎn)量的重要指標(biāo)，其在50%替代組的水平顯著低于對照，但差異水平在10%范圍內(nèi)，同時其他調(diào)查指標(biāo)與對照組水平相當(dāng)，因此我們認為后續(xù)可通過開展構(gòu)樹葉粉的常規(guī)營養(yǎng)成分檢測，針對性優(yōu)化飼料配方，進一步提高構(gòu)樹葉粉替代比例，為保障家蠶生長發(fā)育和結(jié)繭性能提供助力。另一方面，后續(xù)將開展繭質(zhì)成績調(diào)查，分析25%替代組與對照組蠶繭的繭絲長、解舒率、強力等指標(biāo)，進一步探究以25%比例構(gòu)樹葉粉替代桑葉粉的應(yīng)用可行性。

現(xiàn)有的試驗結(jié)果將為拓寬構(gòu)樹葉應(yīng)用渠道、推動構(gòu)樹葉粉用作家蠶人工飼料原料奠定基礎(chǔ)。由于5齡大蠶采食量占家蠶整個幼蟲階段的80%以上，因此將構(gòu)樹葉粉用做5齡大蠶人工飼料原料，一定程度上可以緩解在特殊情況下桑葉粉供應(yīng)不足的窘?jīng)r，并為響應(yīng)國家號召，進一步開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源-構(gòu)樹葉提供助力。

綜上所述，構(gòu)樹葉粉可作為大蠶人工飼料原料。在生產(chǎn)上將構(gòu)樹葉粉替換25%比例的桑葉粉具備一定程度上的可行性，其養(yǎng)蠶成績可達到普通人工飼料的飼育水平。