淺談奶牛瘤胃酸中毒

喬振波

（遼寧輝山乳業(yè)集團豐源牧業(yè)有限公司，遼寧 鐵嶺 112411）

隨著人們物質生活和健康意識的不斷提高，對奶制品和肉制品的需求和品質要求也越來越高。養(yǎng)殖戶會在日糧里添加促進高產(chǎn)的精飼料、谷類物質等來追求高產(chǎn)，這些飼料含有豐富的碳水化合物，容易引起瘤胃酸中毒、酮病和脂肪肝等營養(yǎng)代謝性疾病。本文從奶牛瘤胃酸中毒的發(fā)病原因、特點、臨床癥狀、對奶牛自身影響和防治措施等方面進行介紹，為降低奶牛瘤胃酸中毒發(fā)病率提供技術指導。

1 發(fā)病原因分析

1.1 養(yǎng)殖戶盲目追求高產(chǎn)，日糧搭配不合理

第一，養(yǎng)殖戶盲目追求高產(chǎn)，在奶牛妊娠前飼喂過量的高精飼料或谷物飼料，加重瘤胃負擔，導致自身激素分泌受到影響。第二，養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)、科學的飼養(yǎng)管理知識，往往依靠“經(jīng)驗”，飼喂過量的青貯飼料。第三，個體養(yǎng)殖戶往往用馬鈴薯、甜菜等塊根塊莖植物充當飼料，或者飼喂劣質干草，也容易引發(fā)瘤胃酸中毒。

1.2 日常管理不規(guī)范，奶牛偷食、誤食

散戶日常飼養(yǎng)管理松散，奶牛誤食或過量食用產(chǎn)酸易發(fā)酵的精飼料或碳水化合物含量較高的食物，容易在瘤胃微生物的作用下產(chǎn)生大量的乳酸或形成生物胺等物質，這樣會造成奶牛瘤胃液pH 值的降低，破壞了原有瘤胃微生態(tài)環(huán)境，導致消化功能紊亂，從而引發(fā)奶牛全身代謝性酸中毒[1]。飼喂不科學，沒有經(jīng)過過渡就直接更換飼料種類。

2 發(fā)病特點

奶牛瘤胃酸中毒常見于圍產(chǎn)期奶牛，高產(chǎn)奶牛第1～3胎的發(fā)病率最高，低產(chǎn)奶?；?胎以上奶牛發(fā)病較少。奶牛瘤胃酸中毒沒有明顯的季節(jié)性特征，但是在北方的春季、冬季發(fā)病率高于其他季節(jié)。

3 臨床癥狀

3.1 最急性型

最急性型奶牛瘤胃酸中毒，奶牛發(fā)病前無明顯癥狀，一般采食后12～24 h突然發(fā)病，奶牛重度脫水，走路時步態(tài)不穩(wěn)，體溫降低，心跳和呼吸加快，瘤胃停滯，瘤胃內容物呈水樣（瘤胃液pH值≤5.0），病情嚴重者氣喘、呼吸困難，在癥狀顯現(xiàn)后1～2 h內突然死亡，死亡前奶牛甩頭蹬腿，張口吐舌，口內有大量泡沫或者帶血唾液，病牛痛苦哀叫[2]。

3.2 急性型

急性型奶牛瘤胃酸中毒常發(fā)生于產(chǎn)后母牛。奶牛產(chǎn)前無任何病癥，體溫、精神和食欲正常。產(chǎn)后奶牛食欲銳減，皮溫不均，耳和鼻處觸摸較涼，眼窩下陷，結膜充血，病牛走路搖晃。病牛磨牙咀嚼不反芻，腹部膨脹，反芻停滯，瘤胃內無存活的纖毛蟲（瘤胃液pH 值為5.0～6.0），一般觸診有彈音，沖擊式觸診有震蕩音。奶牛發(fā)病初期體溫正常，喜臥，呈躺臥姿勢，興奮不安，甩頭，頭向背部彎曲，四肢僵硬且伸直。不久之后奶牛體溫略升高（37.5～39.5 ℃），呼吸和心跳加快，精神沉郁，全身不動，閉眼呻吟，若病牛腹瀉，會排出黃褐色呈水樣的稀糞。發(fā)病后期奶牛脫水，呼吸和脈搏加快，腹瀉時會排出褐紅色或黑色帶黏液的稀糞，容易向最急性型癥狀轉變[3-4]。

3.3 亞急性（慢性型）

病牛體溫正常，食欲不佳，前胃弛緩，瘤胃蠕動音減弱（瘤胃液pH 值為5.5～7.0），瘤胃纖毛蟲活力正常，病牛無明顯的全身癥狀，但站立困難，喜臥，伴有繼發(fā)性蹄葉炎。

4 治療方法

4.1 洗胃、護腸，調節(jié)機體酸堿平衡

第一，奶?；贾匕Y瘤胃酸中毒時，首先采取強心、輸液等措施，防止病牛過度脫水，促進體液電解質盡快恢復平衡。第二，病情緩解后用清水洗胃，用胃管排凈胃內水樣強酸性內容物，盡快讓瘤胃液pH值回復到6.0～7.0[5-6]。

4.2 補液、補堿，防止體液嚴重流失

第一，及時補液緩解酸中毒，肌肉注射500 mL的5%碳酸氫鈉溶液。第二，同時補堿擴充血容量，靜脈注射3 000 mL 的5%葡萄糖氯化鈉溶液、140 mL 的維生素 B，50 mL 的維生素 C，2 次·d-1。當奶牛眼球下陷消失且排尿正常表示病情已經(jīng)有所好轉[7]。

4.3 調整日糧結構，用中草藥進行護理

第一，若奶牛有瘤胃酸中毒臨床癥狀，應調節(jié)日糧結構，停止飼喂精料和青貯飼料等淀粉含量高的飼料，增加日糧中優(yōu)質青干草的攝入。第二，病情緩解后用中草藥進行護理。日糧中添加500 g 綠豆、60 g 甘草、30 g 天花粉、30 g 金銀花、30 g葛根，混合后研磨成粉狀，開水沖服后放置室溫下，通過胃管投放服用。

5 預防措施

5.1 合理調整日糧結構，平衡營養(yǎng)搭配

第一，嚴格根據(jù)奶牛生理發(fā)育特點和發(fā)育產(chǎn)奶量進行日糧結構調整，保證合理的精料粗料比，嚴禁為了追求高產(chǎn)而在奶牛日糧中增加精料比例。第二，科學調整奶牛干奶期的營養(yǎng)標準，禁止飼喂劣質、單一化精料，嚴禁為了催膘而飼喂過量精飼料。第三，由于奶牛瘤胃酸中毒前期發(fā)病癥狀不明顯，可以在日糧中添加2%碳酸氫鈉和0.8%氧化鎂來調整瘤胃pH 值，促進酸堿平衡，預防瘤胃酸中毒，保障奶牛消化功能正常[8]。

5.2 強化飼養(yǎng)管理，增加奶牛運動量

第一，加強奶牛飼養(yǎng)管理，將飼料區(qū)和奶牛活動區(qū)分開，防止奶牛誤食、偷食。第二，改變傳統(tǒng)的拴系飼養(yǎng)方式，提供專門的奶牛活動區(qū)域，適量的自由運動有助于增強奶牛體質，同時活動區(qū)有專人看護，觀察奶牛運動情況，若奶牛喜臥腹瀉，運動痛苦，應及時進行疾病檢測。

6 結 語

養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)奶牛的主要目的就是獲得高質量和高產(chǎn)量的牛奶，但這與反芻動物自身的消化能力并不相符。因此，如何平衡高產(chǎn)奶牛和瘤胃酸中毒是當下規(guī)?；B(yǎng)牛場發(fā)展急需解決的重要問題。瘤胃酸中毒主要由于奶牛日糧搭配不當、營養(yǎng)不均衡造成，亞急性-慢性型奶牛臨床癥狀不明顯，往往容易被飼養(yǎng)者忽視。在今后奶牛的飼養(yǎng)管理中，需要從日糧科學搭配、均衡營養(yǎng)和自由運動等方面入手，不能一味地追求高產(chǎn)而忽視奶牛自身消化機能紊亂等問題，要堅持預防酸中毒的發(fā)生。