于會(huì)民

（漯河市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 漯河 462000

在山羊養(yǎng)殖過程中難免會(huì)遇到食物中毒的情況。引起羊食物中毒的因素有很多，如飼養(yǎng)過程中的管理和方法不當(dāng)、誤食食物等都會(huì)造成羊的食物中毒現(xiàn)象。

當(dāng)遇到羊食物中毒的情況時(shí)不要緊張，首先要了解中毒羊的狀況，然后分析可能引起中毒的因素。最后對(duì)癥治療。2021年6月份，筆者接觸過一例黑山羊因誤食臘梅葉子和果實(shí)引起的食物中毒的病例，現(xiàn)將病例的具體診斷情況進(jìn)行詳細(xì)說明，供養(yǎng)殖戶參考。

1 發(fā)病情況

漯河市某散養(yǎng)戶養(yǎng)羊12 只，其中有6 只母羊，3 只成年公羊，3 只羔羊。2021 年 6 月 12 日，有1只黑山羊出現(xiàn)精神沉郁、食欲減退、飲水量減少的癥狀，隨后臥地不起，口吐紅色的帶血的泡沫，很快死亡，其他羊沒有出現(xiàn)相似的癥狀。6月13日，又有2只羊出現(xiàn)了相似的臨床癥狀，由于戶主未曾遇到過這種疾病和相似的臨床癥狀，隨機(jī)撥通電話邀請(qǐng)筆者前去診斷和治療。

2 臨床癥狀

發(fā)病的黑山羊起初表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退，飲水量先增加，后減少，腹部膨大，手指按壓似有大量的氣體充盈。鼻孔流出粉紅色的血液，角弓反張，四肢的肌肉僵直，給予一定的刺激，發(fā)病羊表現(xiàn)的非常敏感，可視黏膜發(fā)紺，很快死亡。由于懷疑是炭疽桿菌感染，當(dāng)時(shí)沒有剖檢。次日，又有2只黑山羊相繼發(fā)病，其臨床癥狀與前面病例相似，據(jù)場主回憶，院里種植有一顆臘梅樹，這兩只羊吃了部分臘梅樹葉和果實(shí)，食后約2小時(shí)的時(shí)候開始出現(xiàn)臨床反應(yīng)。該養(yǎng)殖場的羊從沒有與外界的羊接觸過，也沒有炭疽病病史。

3 診 斷

在看到羊發(fā)病第一天的視頻后，由于發(fā)病羊口吐出的血液有些發(fā)黑，再結(jié)合其臨床表現(xiàn)及該場近期飼養(yǎng)管理等情況的調(diào)研，初步判定為食物中毒或者炭疽感染。在筆者到達(dá)現(xiàn)場剪取羊耳部組織采集少量血液鏡檢后發(fā)現(xiàn)，發(fā)病羊并沒有感染炭疽桿菌，而是食物中毒引起的。

4 治 療

由于羊食物中毒后瘤胃鼓氣，整個(gè)腹部膨脹，首先用穿刺針進(jìn)行穿刺放氣，緩解其臨床癥狀。其次是灌服石蠟油潤滑腸道，讓其盡快排出吃過的食物，每只羊灌服石蠟油150 mL。最后是靜脈注射5%葡萄糖，維生素C 和碳酸氫鈉50 mL。第3天，發(fā)病的羊全部痊愈，其他羊再?zèng)]有出現(xiàn)臨床癥狀。

5 討 論

作為農(nóng)民庭院的觀賞花木，臘梅的葉和果實(shí)引起羊中毒的情況比較少見。臘梅葉和果實(shí)是功效很出色的中藥材，具有清熱解毒、祛風(fēng)解表和消炎殺菌的功效。雖然臘梅葉和果實(shí)具有一定的功效，但是他們還帶有一定的毒性，過量食用，羊會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹部膨脹等癥狀，尤其是胃腸道功能較弱的羔羊和年齡偏大的羊不宜大量食用，不然會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起不適。本病例中，最初并沒有想到是食物中毒，主要是因?yàn)榘l(fā)病黑山羊的臨床癥狀與炭疽桿菌病的癥狀有些相似，但是經(jīng)過對(duì)場主現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該場發(fā)病的羊很可能是食物中毒。另外，炭疽桿菌感染后并不能立刻引起羊的急性發(fā)病和死亡。最后經(jīng)過一一排除后確定我們所診治的黑山羊是服用了大量的葉和臘梅果造成的中毒。在治療當(dāng)中，由于黑山羊食用臘梅葉和果實(shí)后倒地不起，但是瞳孔沒有擴(kuò)大，視力稍有減退，呼吸雖然困難，但并不嚴(yán)重，于是給發(fā)病的羊首先灌服了50 mL的石蠟油讓其盡快排出采食的臘梅葉和果實(shí)；其次對(duì)腹部脹氣的黑山羊進(jìn)行穿刺放氣，以緩沖其癥狀。最后給發(fā)病的黑山羊靜脈注射葡萄糖溶液、維生素C和3三天發(fā)病的羊全部痊愈，之后無復(fù)發(fā)病例。

6 建 議

引起羊食物中毒的因素有很多，常見的主要有五種。第一種是青貯飼料中毒。當(dāng)發(fā)現(xiàn)是青貯飼料中毒的時(shí)候，要立即停止飼喂青貯飼料，嚴(yán)重的羊要內(nèi)服碳酸氫鈉和人工鹽5～10 g，2·d-1次。第二種是食用過量的谷物引起的中毒。可用碳酸氫鈉、乙醇魚石脂和痢特靈進(jìn)行防治。第三種是斷腸草中毒。羊采食斷腸草后常表現(xiàn)為腹痛、嘔吐等，但斷腸草中毒無特效治療藥物，發(fā)生后可灌服食醋解毒。第四種是毒芹中毒。羊誤食后常表現(xiàn)為瘤胃膨脹、口吐白沫、下痢、肌肉痙攣等癥狀，可口服鞣酸或者食醋解毒。第五種是蓖麻中毒。蓖麻是一種油料植物，根莖葉中含有毒蛋白、蓖麻素和蓖麻堿。羊采食后常表現(xiàn)為瘤胃鼓氣，口吐白沫、采食5粒種子即會(huì)出現(xiàn)明顯的中毒現(xiàn)象，一次性采食10 粒以上會(huì)很快死亡。一旦確診中毒，首先灌服白酒，再肌肉注射鹽地塞米松。

無論是圈養(yǎng)羊還是放牧羊，其在飼喂采食方面有各自的優(yōu)勢，也有自身的不足。但無論哪一種方式，均不可回避一個(gè)重要問題，就是羊的中毒問題。本文對(duì)一例臘梅葉和果實(shí)中毒案例進(jìn)行介紹，并列舉了羊場常見的中毒情況，希望為廣大養(yǎng)羊場對(duì)該類現(xiàn)象有一個(gè)更明確的認(rèn)識(shí)，并知道如何預(yù)防及發(fā)生的時(shí)候如何治療。