曹飛

摘要：現(xiàn)代生活條件改善，人們對(duì)水稻質(zhì)量的需求不斷提升。為了能更好地滿足人們對(duì)水稻的品質(zhì)要求，推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就必須要對(duì)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行持續(xù)探究。本文以嘉興市的水稻種植實(shí)際情況為依據(jù)，對(duì)研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義、水稻的高產(chǎn)栽培的要素進(jìn)行闡述，并結(jié)合嘉興市的水稻種植情況，提出具體的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期能夠?yàn)榧闻d市水稻種植與黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有效的參考意見。

關(guān)鍵詞：水稻;高產(chǎn);種植技術(shù)要點(diǎn)

嘉興市是浙江省轄地級(jí)市，是長(zhǎng)江三角洲中心區(qū)27城之一，位于浙江省東北部、長(zhǎng)江三角洲杭嘉湖平原腹心地帶，地處北緯30°21′～31°2′，東經(jīng)120°18′～121°16′之間。嘉興市整體地勢(shì)低平，為太湖邊的淺碟形洼地，整體地勢(shì)呈現(xiàn)由東南向西北傾斜，地處北亞熱帶南緣，屬東亞季風(fēng)區(qū)，冬夏季風(fēng)交替，四季分明，氣溫適中，雨水豐沛，日照充足，年平均氣溫15.9℃。年平均降水量1168.6ml，年平均日照2017.0h。在經(jīng)過(guò)數(shù)千年的開墾農(nóng)耕后逐漸形成田、地、水交錯(cuò)分布的“六田一水三分的”整體布局。為更好得滿足市場(chǎng)需求，推動(dòng)嘉興市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還需對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行研究，為推動(dòng)南方稻作生產(chǎn)技術(shù)的突破貢獻(xiàn)力量，為黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。

1 研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義

中國(guó)是世界上最早栽培水稻的國(guó)家，作為我國(guó)的主要糧食作物水稻在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中占據(jù)著重要的地位。伴隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革深化，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到迅速的發(fā)展與優(yōu)化，水稻種植技術(shù)獲得迅速更新。由于我國(guó)的人口眾多，要想更好地滿足人們對(duì)糧食的需求，對(duì)水稻產(chǎn)品的質(zhì)量要求，就必須要加強(qiáng)對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的眼前就，提升水稻栽培種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和諧發(fā)展貢獻(xiàn)力量。加強(qiáng)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的研究對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)具有重要意義，主要集中在以下兩個(gè)方面。第一，通過(guò)研究水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，能夠提高水稻產(chǎn)量與質(zhì)量。由于我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻種植的歷史悠久，在農(nóng)業(yè)種植中有其他農(nóng)作物無(wú)法與之媲美的地位。我國(guó)的人口不斷增加，人們對(duì)于水稻的需求量逐漸增加，通過(guò)研究水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，可以更好地滿足人們的需求。第二，加強(qiáng)對(duì)于水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的研究是我國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健發(fā)展具有重要意義，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展受到科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等多個(gè)方面的影響，發(fā)展比較緩慢。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的研究，對(duì)推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提升，加快現(xiàn)代化發(fā)展具有重要意義。

2 水稻的高產(chǎn)栽培的要素

根據(jù)查閱大量的文獻(xiàn)資料，結(jié)合水稻種植經(jīng)驗(yàn)，影響水稻高產(chǎn)栽培的要素主要可以劃分為水稻種植氣候與地理位置、選種與播種、田間管理以及病蟲害防治幾個(gè)方面。

第一，水稻種植氣候與地理位置。要想確保水稻高產(chǎn)種植，最基本的條件就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土地條件合理安排水稻種植時(shí)間、種植地區(qū)。因此，要想確保水稻高產(chǎn)種植栽培，就需要保證水稻種植氣候與地理位置的合理性。

第二，選種與播種。水稻種植所選取的種子質(zhì)量會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量、抗病蟲害能力以及抗自然災(zāi)害能力、抗病蟲害能力等會(huì)產(chǎn)生直接的影響。因此，通過(guò)選種能夠在播種前對(duì)種子進(jìn)行有效處理，并確定水稻種子的生長(zhǎng)環(huán)境。可以說(shuō)，選種、種子處理與播種是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)種植的重要基礎(chǔ)條件。

第三，加強(qiáng)田間管理。在水稻種植栽培過(guò)程中，通過(guò)加強(qiáng)水稻管理可以有效地提升水稻產(chǎn)量。比較常見的水稻田間管理包括水稻發(fā)芽后的苗處理與維護(hù)，需要做好水稻種植后的剔苗、補(bǔ)苗、除草、施肥、灌溉與排水等工作，這也是水稻種植栽培過(guò)程中最重要的程序。

第四，病蟲害的有效防治。導(dǎo)致水稻病蟲害的主要來(lái)源是種植土壤中的殘株與害蟲，種子所攜帶的病原體。在水稻種植過(guò)程中，比較常見的病蟲害防治包括做好水稻種子處理和采取有效的藥物方式措施。在水稻高產(chǎn)種植技術(shù)中，通過(guò)采取有效的病蟲害防治措施是確保水稻高產(chǎn)的重要因素。

3 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 氣候與地理?xiàng)l件

中國(guó)幅員遼闊，各地的氣候條件、土地性質(zhì)存在顯著差異。水稻這一作物生性喜歡干燥，不耐濕寒，因此在水稻種植的時(shí)候要盡量避免在低洼地、鹽堿地種植。這是因?yàn)樵诘屯莸卮嬖谂潘щy，且光照條件相對(duì)較差;鹽堿地的土壤肥力不足，很難滿足水稻的生長(zhǎng)對(duì)土壤的需求，容易導(dǎo)致水稻種植、栽培營(yíng)養(yǎng)不良。基于此，水稻高產(chǎn)栽培、種植的時(shí)候需要考慮氣候與地理?xiàng)l件。根據(jù)水稻種植經(jīng)驗(yàn)，為了實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)高效栽培，要盡可能地為水稻生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的土壤水肥環(huán)境，通常會(huì)選取不含重金屬，肥力適中且土壤土質(zhì)疏松的田地。要盡可能的選擇地勢(shì)開闊、通風(fēng)良好的地塊，且需要保證種植水稻的地塊灌溉條件優(yōu)良且肥料充足。因此，要想使水稻種植的土壤肥力提升，種植者則可以在種植水稻之前增加土壤中的有機(jī)肥料，通常會(huì)使用熟的水稻稻草來(lái)增加田地的土壤肥力，從而能夠?yàn)樗镜纳L(zhǎng)提供持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)。為了對(duì)水稻種植田地的酸堿度進(jìn)行調(diào)節(jié)，種植者則可以在正式播種7d之前在土壤中均勻播撒硫磺粉，還配合施撒水稻壯秧劑，通過(guò)該措施，可以有效地提高水稻抵抗能力。如果水稻種植的田地為沙石類土壤，為增強(qiáng)其土壤肥力，就需要施足底肥，從而能夠使水稻生長(zhǎng)過(guò)程中能夠充分吸收水分與營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

3.2 選種、種子處理與播種

水稻種子質(zhì)量會(huì)直接、簡(jiǎn)潔地影響水稻發(fā)芽率、植株長(zhǎng)勢(shì)及病蟲害發(fā)生情況?；诖?，在種植水稻的過(guò)程中，要做好選種工作，盡量選取優(yōu)良的品種。品質(zhì)優(yōu)良的水稻品種通常具有抗倒伏、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、口感好等優(yōu)點(diǎn)。在選種的過(guò)程中，要通過(guò)嚴(yán)格的觀察、篩選，選取種子飽滿，不存在任何病蟲害等的種子。在嘉興市的水稻種植中，選取了“嘉優(yōu)中科1號(hào)”的水稻種植。該種子是嘉興農(nóng)科院與中科院遺傳所合作培育的水稻品種。該品種的培育時(shí)間超過(guò)十年，主要是針對(duì)長(zhǎng)江中下游稻區(qū)水稻品種單產(chǎn)增長(zhǎng)反復(fù)不前，品質(zhì)較差、抗病性弱、主栽品種退化嚴(yán)重等生產(chǎn)問(wèn)題運(yùn)用先進(jìn)的育種理念培育的雜交粳稻新品種。

在選種工作結(jié)束后，在播種前還需要做好種子處理工作。這是因?yàn)榉N子的質(zhì)量存在參差不齊的情況，也會(huì)在種子表皮上攜帶各種病菌，通過(guò)在播種前做好種子處理工作，可以有效地提升水稻種子的抗病蟲害能力，提升種子的質(zhì)量與出苗率。常見的水稻種子處理程序通常包含水篩、晾曬、浸水、藥物處理等環(huán)節(jié)。通過(guò)水篩的方式，篩除壞種、癟種，選取顆粒飽滿的種子;對(duì)其進(jìn)行持續(xù)2～3d的晾曬，確保種子水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);將曬好并脫芒的種子放在60%吡蟲啉10ml兌水10ml后的液體中浸泡48h，不僅能夠初步殺死病菌，還能讓提升種子惡苗病、灰飛虱的抗病蟲害能力。

做好水稻種子處理工作后，要根據(jù)土地的不同情況選取撒播、穴播及覆膜播種等多種不同的播種方式，以此保障種子的出苗率。通常在土壤溫度在8～10℃的時(shí)候播種，播種量應(yīng)當(dāng)控制在7.5kg/hm2，播種深度控制在3～4cm為宜，在播種之后要及時(shí)、適當(dāng)?shù)膲簩?shí)土壤，確保水稻種子與土壤充分接觸，該方式可以使種子發(fā)芽率提高。

需要注意的是，水稻種植最晚不能超過(guò)6月，還需要確保種植密度的合理性。由于水稻對(duì)光照、土壤養(yǎng)分、水分等要求較高，因此必須要嚴(yán)格控制水稻的種植密度，從而確保水稻秧苗生長(zhǎng)過(guò)程中光照、溫度、水源、肥料充足，避免因?yàn)榉N植過(guò)密導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)動(dòng)力不足。

3.3 育苗

在水稻種植育苗階段，需要營(yíng)造一個(gè)適宜水稻生長(zhǎng)的環(huán)境。通常使水稻生產(chǎn)的溫度控制在30℃左右，從而能夠提升出苗率，一般在水稻的苗長(zhǎng)為 1.5～2.0葉時(shí)，則需要將溫度降低到 25℃進(jìn)行煉苗。如果溫度升高，則需要及時(shí)地采取通風(fēng)降溫的措施;在水稻秧苗長(zhǎng)到 3葉時(shí)，為了確保秧苗的質(zhì)量則可以采取晝揭夜蓋的方式。如果水稻種植采取栽培育苗的方式，則需要在播種之前對(duì)幼苗的整體質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把控，要盡可能地選擇葉身挺立，矮小而壯實(shí)的幼苗。如果水稻幼苗存在莖基扁薄的情況，則需要對(duì)其進(jìn)行觀察，就按是否在其根部是否出現(xiàn)腐根、黑根、蟲傷的現(xiàn)象，確保選擇健康的幼苗。

3.4 田間管理

首先，要做好灌溉工作。由于水稻對(duì)水分的要求較高。要求水稻分蘗期，水稻的水層≤ 3.5cm，并根據(jù)水稻生長(zhǎng)需求來(lái)并采取措施提高水溫;在水稻孕穗期則需及時(shí)灌 5～7cm 深水護(hù)胎;在水稻黃熟期需將稻田中的水分排干，從而為收獲做準(zhǔn)備。

其次，要采取科學(xué)施肥措施。充足的肥料是可以提升水稻高產(chǎn)，需要根據(jù)水稻的具體生長(zhǎng)情況開科學(xué)施肥，確保水稻在生產(chǎn)過(guò)程中能夠充分吸收肥料與養(yǎng)分。通常在水稻分蘗前，追施尿素73kg/hm2作為分蘗肥。在避免水稻因?yàn)槿狈蕦?dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，則需要追施尿素30kg/hm2作為追穗肥。

最后，還要做好除草工作。因?yàn)榈咎镏叙B(yǎng)分含量高且水分比較充足，不僅能夠使水稻健康生長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致大量的雜草生長(zhǎng)。為了減少雜草和水稻爭(zhēng)奪養(yǎng)分，還需要做好除草工作，通過(guò)日常巡視來(lái)進(jìn)行有效除草田間管理，從而保證水稻植株的長(zhǎng)勢(shì)。

3.5 有效的病蟲害防治

在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到病蟲害的威脅，要想實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)目標(biāo)就需要采取有效的病蟲害防治措施。在水稻種植病蟲害防治過(guò)程中要堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防控”的基本原則。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，只有重視水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與推廣，認(rèn)識(shí)到研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義、水稻的高產(chǎn)栽培的要素，并做好各個(gè)階段的水稻種植工作，從而有效提高水稻產(chǎn)量與質(zhì)量。在未來(lái)的研究中，還需要政府部門的大力扶持與推廣，加強(qiáng)對(duì)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的探究與推廣。

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